Merkmale & Beschreibung von Amylase

BF-7658α-Amylase kann die Hydrolyse des Waschpulvers leistungsfähig katalysieren.
Es kann im liquidizing Prozess der Glukose-, Spiritus- und Bierindustrie, sowie der Entschlichtungprozeß des Gewebes verwendet werden.

Charakteristisch

1. Funktions-Modus: Das Enzym ist ein endoamylase, das das Innenalpha-1 nach dem Zufall hydrolysieren kann, Glukosid- Gestänge 4 der Stärke und erbringt lösliche Dextrine und Oligosaccharide. Infolgedessen wird die Viskosität der gallertartigen Stärkelösungen schnell verringert.

2. Hitzebeständige Stabilität:  60-70 Celsiusklagen des Grads beschleunigt sich sie am besten, in der Strecke 70-90 Grads Celsius, zusammen mit der Zunahme der Temperatur, seine Reaktion, Tätigkeitsverlieren ist schneller auch. Diese Produktarbeit gut im Verflüssigungprozeß nicht über 90 Grad Celsius.
3. PH-Stabilität: Stall in der Strecke PH6.0-7.0, beste Leistung an PH6.0, unter PH5.0 verliert sie Tätigkeit ernsthaft