Merkmale & Beschreibung von e-polylysine

ε-Polylysine wurde im Allgemeinen als sicheres Nahrungsmittelkonservierungsmittel von FDA im Oktober 2003 erkannt. Es ist in der Lebensmittelkonservierung am meisten benutzt. In der Nahrungsmittelanwendung wird es normalerweise mit Spiritus, organischen Säuren oder Glyzerid, ETC… angewendet. Es kann in gekochtem Reis, in den Kuchen, in den Imbissen, in den Nudeln, in den Getränken und brauen, in den Fleischprodukten, in in Büchsen konservierter Nahrung, in etc. verwendet werden.