Merkmale & Beschreibung von Leinsamenöl

Öl des Samens 1.Flax ist eine bemerkenswert gute Quelle der Alpha Linolensäure (ALA). ALA ist eine wesentliche Fettsäure und ist einer der wesentlichen Nährstoffe, der für das Leben notwendig ist.

Aktivsubstanz: Alpha Linolensäure

Blatt 2.Specification

Säuregrad:                                  Maximum 1.0mgKOH/g.

Hyperoxydwert:                            Maximum 2.0meq/kg.

Brechungskoeffizient:                           1.4785-1.4810

Spezifisches Gewicht:                            0.926-0.9365

Feuchtigkeit u. flüchtiger Stoff:                      0.05%max.

Jodwert:                                 175g/100g Min.

Saponifikationwert:                     188-195mg/g

Fettsäureprofil:

Palmitinsäure:              C16: 0         4.0-7.0%

Stearinsäure:               C18: 0          3.2-5.8%

Ölsäure:                  C18: 1         13.0-25.0%

Linolsäure:               C18: 2         13.0-19.0%

Alpha Linolensäure:    C18: 3         43.0-60.0%

Mikrobiologie:

Aflatoxin: Maximum 5ug/g.

Schwermetalle:

Arsen: 0.010 Maximum.

Blei: 0.050 Maximum.