Merkmale & Beschreibung von Nahrungsmittelenzym für Nudel

Nahrungsmittelenzym LBK-N300 ist- eine Nahrungsmittelgradlipase für Nudeln.

Standards

≥10000u/g

Physikalische Eigenschaften

Aussehen:                   Weiß zum sahnigen Puder

Wirkungsvolle pH-Strecke:        6.5to 10.5

Optimum pH                  9.4

Wirkungsvolle Temperatur:     Strecke 30 bis 65

Optimale Temperatur:    55

Haupteigenschaft

• Verbessern der Oberflächenglattheit und der Feinheit der Produkte und Erhöhung des Ertrags. 
• Verringerung die Menge der Chemikalien benutzt und die Vergrößerung der Flexibilität, der Elastizität und der Hartnäckigkeit der Nudeln, seine Manövrierbarkeit und Stabilität zu verbessern
• Prolongging die Lagerbeständigkeit

Dosierung

Die optimale Dosierung ist im Allgemeinen 10-20ppm (Mehl 1-2g/100kg), aber sie könnte mit der unterschiedlichen Art des Mehls geändert werden und Produzierenverfahren.

Speicher- und Lagerbeständigkeit

Dieses Produkt sollte in einer kühlen trockenen Position gehalten werden. Es hält für mindestens ein Jahr, wenn es im ursprünglichen Paket gespeichert wird.