Merkmale & Beschreibung von Lebensmittelproduktion-Linie

Bescheinigung: CER

1) Gebratenes Kartoffelchip-Fließband:
a) benutzt frische Kartoffel als roher material
b) Prozess: Rohstoff (frische Kartoffel) --> Reinigung --> Schale --> Siebung --> Schneiden --> Walken --> Braten --> Ölentstörung --> Gewürz --> Abkühlen --> Fertigwaren
2) gebratenes Verbundkartoffelchip-Fließband:
a) benutzt Kartoffelenergie und andere Stärke als rohes material
3) MakkaroniFließband:
a) benutzt kollodiales Weizenmehl als roher material
b) Prozess: zuerst mischend --> an zweiter Stelle mischend --> Verdrängung und Formung --> Ausschnitt --> Trocknen --> Abkühlen --> Fertigwaren
4) Suppennudeln-Fließband umfaßt hauptsächlich zwei Arten: Reissuppennudeln und sofortiges SuppennudelnFließband. Reissuppennudeln sind ein Produkt, die auf dem Kochen und dem Braten hervorheben, während sofortige Suppennudeln meistens mit gekochtem Wasser getränkt werden