| Die Spezifikation der flüssigen Glukose 45BE | ||||||
| Organoleptischer Index | ||||||
| Einzelteile | Spezifikation | |||||
| Aussehen | Zähflüssige und transparente Flüssigkeit, keine Verunreinigung durch blanke Augen | |||||
| Geschmack | Süßes Mittel und rein, kein eigenartiger Geruch | |||||
| Farbe | ||||||
| Farblos | ||||||
| Physikalisch-chemischer Index | ||||||
| Einzelteile | Maßeinheit | Index | ||||
| Trockene Substanz | % ≥ | 85% | ||||
| DE value | % | 38-42 ODER 40-44 ODER 45-53 | ||||
| PH-Wert | 4.0-6.0 | |||||
| Transparent | % ≥ | 96 | ||||
| Sulfatierte Asche | % ≤ | 0.4 | ||||
| Erwähnt: Konzentration und DE value können entsprechend Antrag des Klienten justiert werden | ||||||
| Gesundheitlicher Index | ||||||
| Einzelteile | Maßeinheit | Index | ||||
| Pb | mg/kg ≤ | 0.5 | ||||
| Wie | mg/kg ≤ | 0.5 | ||||
| SO2 | mg/kg ≤ | 200 | ||||
| Bakterielle Bevölkerung | /g ≤ | 1500 | ||||
| Koliform-Bazillen | /100g ≤ | 30 | ||||
| Salmonellen | Negativ | |||||
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