Merkmale & Beschreibung von Mittler-Temperatur Alphaamylase

Das Produkt wird durch tiefe Gärung von Bacillus-subtilis erreicht. Es ist in der Fertigung des Stärkezuckers und des Spiritus, der Brauerei, des Gewebes, der Färbung u. des Druckens, der Papierherstellung, der Zufuhrindustrie etc. am meisten benutzt. 

Arbeitsmechanismus:

Das Enzym hydrolysiert das α-1,4-glucosidic Gestänge der gelatinierten Stärke nach dem Zufall zu den löslichen Dextrinen und verringert das Hochviskositäts des Stärkeschlamms.

Eigentum:

1. Temperatur: Optimum 60-70, funktionelle bis 90.

2. PH: 6.0-7.0, Optimum pH 6.0. Er wird an unter pH5.0 entaktiviert.

3. Ca ^{2 +}: erforderlich.

Spezifikation:  

1. Feste Art: 2000, 3000, 3500, erstklassiger Grad 4000u/g.: flüssige Art 4000u/g, 6000u/g, 8000u/g und 10000u/g.: 1500, 2000, 2500, 3000u/ml, 

2. Maßeinheitsdefinition: Die Menge des Enzyms benötigt, um 1mg der Stärke in einer Stunde an pH6.0, 60 zu hydrolysieren.

3. Standard: QB1805.1-93.

Anwendungs-Führer:  

1. Stärkezucker- und -feinschmeckerpuder: Konzentration des Stärkesirups 16-17B, pH 6.2-6.4, CaCl2 0.2%, fügen das Enzym in der Rate von 6-8U/g hinzu, rühren sich und Hitze bis 85-90, Unterhalt für 30 Minuten.

2. Beim Brauen des Bieres, fügen Sie das Enzym in der Rate von 6U/g, Unterhalt bei 85-90 für 30 Minuten hinzu.

3. In der Textilentschlichtung fügen Sie das Enzym in der Rate von u/g, Unterhalt bei 50-80 für 20-40 Minuten hinzu.

4. Andere: Rate des Gebrauches ist im Allgemeinen 6-8U/g, Ca ^{2 +} Konzentration 150ppm.

Paket und Lagerung

Plastikwebartbeutel wird in der festen Art, 20kg/bag benutzt: Plastiktrommel wird in der flüssigen Art, 25kg/drum benutzt. Sie wird in einem kühlen trockenen Platz gehalten. Vermeiden Sie direktes Tageslicht.