Mononatrium- Glutamat (Msg) entspricht Standard FCCIV.E621.
Das specificaiton ist folgend:
AUSSEHEN | WEISSLICHE, KLEINE KRISTALLE |
AROMA | KEINE |
AROMA | ETWAS SALZIG |
INHALT | ≥99.0% |
CHLORVERBINDUNG | ≤0.1% |
VERLUST AUF TROCKNER | ≤0.3% |
SULFAT | ≤0.05% |
BEFÖRDERUNG | ≥98.0% |
Spezifisches RotationD20 (10% LÖSUNG) | 24.9°25.3° |
EISEN | ≤5PPM |
SCHWERMETALLE (ALS PB) | ≤10PPM |
ARSEN (wie) | ≤1.5PPM. |
PH | 6.7-7.2 |
PYRROLIDONCARBOXYL SÄURE | ≤0.2%. |
BLEI (Pb) | ≤1PPM. |
China