Feuchtigkeit: <4.5 Fettgehalt: 10-12% Feinheit: >99% Asche: 5.0-5.8 koliforme: <30
Gesamtplattenzählimpuls: <5000 Formzählimpuls: <100 Hefezählimpuls: <50 Farbe: hellbraun zum Braun
Geruch und Geschmack: natürlicher Kakaogeruch
China