EINZELTEILE

NATÜRLICHES KAKAOPULVER

ALKALISIERTES KAKAOPULVER

 Körperliche Eigenschaften

Aussehen

Fein frei fließendes braunes Puder, keine Klumpen, ohne Gefühl des rauen Puders zwischen Fingern.

Aroma

Natrual Kakaogeruch, moderig oder gebrannt nicht schmecken.

Normaler Kakaogeruch, moderig oder gebrannt nicht schmecken.

Farbe

Hellbraun zum Braun

Rötlich braun zum dunklen Braun

Feinheit

≥ 99.0%

≥ 99.0%

 Chemische Eigenschaften

Fettgehalt

10-12%, 20-22%, 22-24%

PH-Wert

5.0-5.8

6.2-6.8/ 7.0-8.0/8.5-9.5

Feuchtigkeit

≤ 5.0

Asche

≤ 9%

≤ 12%

Mikrobiologische Eigenschaften

Gesamtplattenzählimpuls

≤ 3500cfu/g

Hefezählimpuls

≤ 50cfu/g

Formzählimpuls

≤ 50cfu/g

Koliforme

≤ 30MPN/100g

Staphylokokke Aureusa

Negaitve

Shigella

Negativ

Salmonellen

Negativ

MIN. AUFTRAGS-MENGE

15MT (20 ' FCL)

LIEFERBEDINGUNGEN

FOB, CNF, CIF.

LIEFERFRIST

15-20 Tage nach dem Eingang der Vorauszahlung.

VERPACKEN

Verpackt in den Fertigkeitpapiertüten mit innerer Polythenzwischenlage.

N.W.: Beutel 25kg/craft

G.W.: Beutel 25.25kg/craft

Quantität von 20 ' FCL/40'FCL: 600bags /1000bags

Gesamtmenge: 15MT/25MT

SPEICHERzustände

Bei den Temperaturen kleiner als 22 Degress Celsius und an einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 65% in der geruchsfreien Atmosphäre.

LAGERBESTÄNDIGKEIT

Min. von 24 Monaten nach Produktion, wenn Sie im unversehrten Verpacken gespeichert werden, vorausgesetzt dass die spezifizierten Speicherzustände beobachtet werden.

HS-Code

Kakaopulver 1805 (addierten Zucker oder anderen Süßstoff nicht, enthalten)