Merkmale & Beschreibung von Oolong Tee (Ti Kuan Yin)

Riegel, den kuan Yin eins von berühmtestem chinesischem Tee 10, die in der Anxi Grafschaft anbauen, Quanzhou City.Which ist, ist ungefähr ein Stunden-Antrieb von unserer Firma Xiamen-City.Where fand innen.

 Der Baum, der tieguanyin wächst, ist nicht prall und die Niederlassungen hängen unten lose. Die Farbe seiner Blätter ist, sein Oberflächenglitzern dunkelgrün. Die Blätter sind, mit ihren Rändern wenig gefaltet stark, die c4sägezähne regelmäßig und lose. Sie wächst langsam und die ist, warum die Produktionsmenge nicht groß ist. Die fertigen Teeblätter sind fest und die Farbe ist dunkel und grün. Wenn sie in gekochtem Wasser durchtränkt wird, sendet sie starken Duft aus, und sein Geschmack ist schwer, getragen mit dem starken Orchideeduft. Er ist, weil seine Farbe dunkelgrün ist, sein Gewicht kann mit Eisen verglichen werden, und sein Duft und Geschmack übertrifft Guanyin, dass es tieguanyin genannt wird.
Es wird sogar in der Zapfendynastie notiert, dass Tee in SüdFujian wuchs. Aber es gibt verschiedene Geschichten über seinen Ursprung. Einige sagen, dass im Kaiser Qianlong Zeitraum in der Qing Dynastie es eine Person gab, die Wei Ying in Lintou angerufen wurde, Anxi, das an Buddhismus glaubte. Jeden Morgen würde er eine Tasse Tee vor dem Buddha darstellen. Ein Tag fuhr er zum Hügel fort, Stöcke zu hacken und einen Teebaum zu finden, aus einem Stein heraus zu wachsen. Seine Blätter glitzerten unter der Sonne. So grub er sie heraus und holte nach Hause, um sie sorgfältig zu wachsen. Seine Blätter, nachdem sie verarbeitet worden waren, waren oolong Tee. Der Duft war extrem stark, schwerer als alle mögliche andere. So nannten Leute es gerade „schwer als Eisen“. Und weil die Farbe dieses Tees als Eisen, sein Geschmack ein wenig Bonbon und sein Geruch, der dunkelgrün war wohlriechend ist, Leute ihn später umbenannt „tieguanyin“.
Es gibt eine andere Geschichte seines Ursprung. Es wird gesagt, dass eine Person Wang Anlang produzierte einmal etwas Tee und darstellte ihn Kaiser Qianlong anrief, der diese Art von Tee tieguanyin nannte.
Vor der Gründung von neuem China, wurde tieguanyin eigenhändig gebildet und der Prozess war einschließlich mehr als 10 Verfahren von der Ernte zur Raffinierung sehr schwierig. Aber jetzt wird er in den Teefabriken gebildet und so lässt den Prozess vereinfachen. Und er wird durch Maschinen gebildet, so wird die Intensität der Arbeit groß verringert und die produzierende Leistungsfähigkeit wird verbessert. Im Prozess hat tieguanyin als der Wuyiyan Tee weniger verwelken und fügt mehr Zeit dem Prozess der Herstellung hinzu; nach dem Heizungsprozeß wird das Re-Zerknittern angewendet, um die Blätter mit Tuch zu halten und es zu zerknittern, um Blätter fest herzustellen. Nach dem Re-Zerknittern und der Wiedererwärmung sollte kleines Feuer angewendet werden, um es zu erhitzen, um das Wasser innerhalb der Blätter zu verdunsten. Und die Materialien wenden langsam sich an noch etwas. Das Koffein, als das Wasser verdunstet, sublimes auf der Oberfläche als Schicht Frost, genannt „blühend“. Es ist ein wichtiger Faktor, zum der Qualität von tieguanyin zu beurteilen, um mit oder ohne dunkelgrünes blühendes zu sein.
Wenn Sie die Qualität von tieguanyin festsetzen, sollten Sie die Enge des Testreifens, der Blattfarbe und des blühenden zuerst beobachten und riechen dann seinen Duft. Nachher, dass Sie den Tee in einem kleinen Kessel durchtränken und ihn in eine kleine Schale gießen, um sie zu riechen und sie zu schmecken. Die wesentliche Anforderung der Qualität von tieguanyin ist sein Duft und Geschmack, und gleichzeitig sollten Sie seine durchtränkenden Zeiten beobachten. Wie wird „die durchtränkenden Zeiten gesagt, das bessere“, können Sie seinen Duft und seinen Geschmack erst nach zwei oder dreimal des Durchtränkens richtig beurteilen. Es ist das Merkmal des tieguanyin zum Haben den starken Duft und reinen Geschmack.
Die Qualität von tieguanyin unterscheidet sich entsprechend seinen Graden. Im Allgemeinen ist der Frühlingstee das beste, dann ist der Herbsttee und das wenige kostbare Sommertee. Entsprechend der Erfahrung der Teelandarbeiter, wählten die frischen Blätter am Mittag aus und im Nachmittag und verarbeitet nachts feines haben Sie immer bessere Qualität.
In der Vergangenheit lenkten Leute viel Aufmerksamkeit auf die Weise des Durchtränkens. Sie hatten einen Satz Teeservice genannt „vier Schätze“: ein Kessel, ein Heilungofen, ein Topf und eine Schale. Als Besucher kamen oder als Freunde eine Partei hatten, setzten sie den Kessel auf den Heilungofen und setzten einige Teeblätter in den Topf ein (5 oder 6 Gramm Teeblätter im Wasser ungefähr 100 ml). Nach dem Wasser, das gekocht wurde, gossen sie Wasser in den Topf, durchbrannten weg den Schaum, umfaßt dem Topf, gegossenes gekochtes Wasser über der Kappe. Zwei oder drei Minuten später, gossen sie das Teewasser in kleine Schalen. Jeder hielt eine Schale in der Hand und trank sie, als es noch heiß war. Beim Trinken, schmelzen sie den Duft zuerst und dann geschmeckt ihm. Sogar mit solch einer kleiner Tasse Tee, könnte es Duft im Mund lassen, und der süße Geschmack bildete sie angenehm. Dieses war eine anspruchsvolle Weise des Trinkens. Heutzutage benutzen Leute Porzellantopf, um das Teewasser in weiße Porzellanschale für die Gäste zu durchtränken und dann zu gießen. Wenn Sie Tee für selbst bilden, können Sie die Teeblätter in eine Schale mit einer Kappe gerade setzen. Die durchtränkenden Methoden ändern, während die Zeit sich ändert.

Service FMLS für Tiekuayin:

1. Wir können unterschiedlichen Geschmack und Duft von Tiekuanyin entsprechend Anforderung des Kunden bilden.

2. Wir können unterschiedliche Verpackungslösung für unseren Kunden zur Verfügung stellen.

3. wir haben Vorrat das ganzes Jahr und heben die Ladung für den Kunden auf

4. Soem-Service ist vorhanden.

5. Kleiner Auftrag ist annehmbar.