Merkmale & Beschreibung von Perillasamenöl

Perillasamenöl

Aktivsubstanz: Alpha Linolensäure (ALA)

ALA ist beim Schützen gegen die Herzkrankheiten nützlich und verbessert immune Funktion, Krebs provention.

Spezifikationsblatt

Säuregrad (Handels):                               Maximum 3.0mgKOH/g.

Hyperoxydwert (POV):                        Maximum 16.0meq/kg.

Brechungskoeffizient:                                1.481-1.483

Spezifisches Gewicht:                                  0.921-0.931

Moisture&Volatile:                              0.05% Maximum.

Jodwert:                                     190-206g/100g

Saponifikationwert:                          188-197mg/g

Fettsäureprofil:

Palmitinsäure:             C16: 0              5.0-9.2%

Stearinsäure:              C18: 0               1.3-2.8%

Ölsäure:                 C18: 1               13.0-22.0%

Linolsäure:              C18: 2              12.0-23.0%

Alpha Linolensäure:   C18: 3              50.0-70.0%

Mikrobiologie:

Aflatoxin:     Maximum 5ug/g.

Schwermetalle:

Arsen:      0.010 Maximum.

Blei:          0.050 Maximum.