| Kapazität: 2trolleys (Hinweis 500kg/oven) | Funktion: Trocknen, rauchend und kochen und grillen |
A. Anschluss-Parameter: (justierbar durch Anforderung)
1. Energie: 380V/50HZ 68.76Kw
2. Druckluft: abv. 0.4Mpa
3. Wasser: abv. 0.2Mpa
B. Haupttechnologie-Parameter:
1. Max. Temperatur: 120°C
2. Kapazität: 2 Laufkatzen (ref.500Kg)
3. Maß (Verweis die umreißzeichnung)
C. Standardfunktion
Röten, Trocknen, Kochen, Rauchen und Backen
D. Eigenschaft:
1. Vertikale RUN-FLOW Lufttechnologie, zum der Übereinstimmung zu garantieren
2. Mit Berührungseingabe Bildschirm und PLC-Steuerung
3. Automatisches sauberes System
4. Modulare Maßeinheit mit Vollschweißen Edelstahlaufbau
5. Rampenentwurf für Laufkatze
6. Externer Holzspan abgefeuerter Rauchgenerator mit justierbarer Rauchmenge und Dichte und Feuersignal.
E. Hauptbestandteile
PLC: OMRON
Mit Berührungseingabe Bildschirm: PRO-FACE
Kerntemperaturdetektor: JUMO
Elektrische Teile: TE
Motor: ABB
China