| Rauch: Koch | trocken: Grill |
A.Connection Parameter: (justierbar)
1. Energie: 380V/50HZ 36.62kW
2. Druckluft: abv. 0.4 Mpa
3. Wasser: abv. 0.2 Mpa
B. Haupttechnologie-Parameter:
1. Max. Temp. : 120°C
2. Kapazität: 1trolleys (ref.250Kg)
3. Maß (Verweis die umreißzeichnung)
C. Standardfunktion:
Röten, trocknend und rauchen und kochen und backen
Beste Wahl für die Fleischprodukte gelegt auf den Behälter
D. Eigenschaft:
1. Einzigartige H-AIRFLOW Technologie. Der Luftstrom läuft horizontal und, der Übereinstimmung wechselnd zu garantieren und die Kapazität zu verbessern.
2. Ein aktives Feuchtigkeitsentzugsystem, zum des trocknenden Prozesses zu beschleunigen.
3. Mit Berührungseingabe Bildschirm und PLC-Steuerung
4. Modulare Maßeinheit mit Vollschweißen Edelstahlaufbau
5. Rampenentwurf für automatisches sauberes System der Laufkatze
6. Externer Holzspan feuerte Rauchgenerator mit justierter Rauchmenge und Dichte und Feuersignal ab.
E. Hauptbestandteile
PLC: OMRON
Mit Berührungseingabe Bildschirm: PRO-FACE
Kern Temp. Detektor: JUMO
Elektrische Teile: TE
Motor: ABB
China