Natriumzitrat
Molekulare Formel: Na3C6H5O7 2H20
Gewicht: 249.10
Leistung: farblose oder weiße kristallene Partikel oder kristallenes Puder, Geruch und Geschmack kühl,
Lösliches im Wasser und schwierig, sich im Spiritus, in der feuchten Luft in einem Mikro-zerfließen von aufzulösen. 5% Lösung
PH 7.6-8.6, 150 für den Verlust des Kristallwassers.
Gebrauch: Lebensmittelindustrie für den Puffer, Cheliermittel, Kaseinmilch hinzugefügt dem Ernährungs
Mittel, Emulsionsmittel, Würzmittel. In der Pharmaindustrie für Anti-coagulationmedizin, süssen Sie Vorbereitungen mit Sirup
In einem Konservierungsmittel. In den alkoholfreien Getränken wie der Zitronensäure im sauren Kehuan HU Mei, verhindern
Die Ranzigkeit der Milchprodukte, verwendet für Käse, der Tackifier Roumi, Gelee, Saft des Plastiks
Flockungsmittel, Käse, Eiscreme, das Emulsionsmittel, Stabilitätsmittel.
Verpacken: zusammengesetzte Beutel 25 Kilogramm-Zhisu, Taschen aus Polyäthylen gezeichnet
China