Xanthangummi-Nahrungsmittelgrad, die Spezifikation follwing:
AUSSEHEN | CREAM-WHITE |
TEILCHENGRÖSSE (INEINANDER GREIFEN) | 80/120/200 |
VERLUST AUF TROCKNER | ≤13% |
PH (1%KCL) | 6.0-8.0 |
VISKOSITÄT (1%KCL, HZ) | ≥1200CPS |
SCHERENDES VERHÄLTNIS | ≥6.0 |
ASCHE (%) | ≤13 |
BRENZTRAUBENSÄURE (%) | ≥1.5 |
V1: V2 | 1.02-1.45 |
PROBE | 91%-108% |
GESAMTstickstoff | ≤1.5% |
GESAMTschwermetalle | ≤10PPM |
Wie | ≤3PPM |
Pb | ≤2PPM |
GESAMTplatten-ZÄHLIMPULS | ≤2000CFU/G. |
MOULDS/YEASTS | ≤100CFU/G |
STAPHYLOKOKKE | NEGATIV |
SALMONELLEN | NEGATIV |
KOLIFORMES | NEGATIV |
China