Merkmale & Beschreibung von Maulbeere-Saft-Konzentrat

Spezifikation des Maulbeere-Saft-Konzentrates
Farbe: Tiefes purpurartiges
Aroma: Typisches Aroma der Maulbeere
Lösliche Körper: 65/-1
Unlösliche Körper (V/V) %: <=5. 0
PH: 3. 0--5. 0
Säure (als Zitronensäure), %: 3. 0--4. 5
Gesamtplatten-Zählimpuls, cfu/ml: <=100
Formen u. Hefen, cfu/ml: <=20
Koliforme, MPN/100 ml: Negativ
Krankheitserreger: Nicht ermittelt
Lagerbeständigkeit: 18 Monate
Verpacken: Verpackt im aseptischen Beutel Nettogewichts ungefähr 260/-2. 6kgs in der Stahltrommel
Verarbeitungs-Jahreszeit: Mai