Merkmale & Beschreibung von Pektinase

Arbeitsmechanismus:

Pektinase ist eine Art Verbundbiochemischer katalysator, mit mehrfachen Bestandteilen.

Sie enthält hauptsächlich PMGL, SEITE, PGL, PET.

Eigenschaften:

1.Temperature:

Wirkungsvolles tem. Strecke: 25-55

Optimales tem. ist 50.

2. PH:

Wirkungsvolle pH-Strecke: 3.5-6.0,

Optimale pH-Strecke 3.5-4.0

Spezifikation:

Art 1.Solid und Flüssigkeitart 30000u/ml (g) 50000u/ml (g) 60000u/ml (g). Festes Produkt ist gelbes Puder; flüssiges Produkt ist hellbraun 

2. Maßeinheitsdefinition: Die Menge des Enzyms musste 1mg der Galakturonsäure vom lmg Pektin in einer Stunde an Ph3.5, 50 hydrolysieren.

3. Standard: QB1502-92

Anwendungs-Führer:  

Bei Saft und Gemüse ist die empfehlendosierung /ton-trockener Rohstoff der Pektase 0.03-0.1kg. Die Lösung des Rohstoffs sollte auf optimale Strecke über die Temperatur und Ph. justiert werden, bevor man dieses enzyne addiert. Die erforderliche Temperatur und der pH sollten während der Verarbeitung des Enzyms beibehalten.

Paket und Lagerung:

Plastikwebartbeutel wird in der festen Art, 20kg/bag benutzt: Plastiktrommel wird in der flüssigen Art, 25kg/drum benutzt. Dieses Produkt ist organische biochemische Substanz, Tageslicht u. verursacht Hochtemperatur Inaktivierung des Enzyms. So vermeiden Sie Aussetzung zum Tageslicht beim transportiert werden. Es sollte im kühlen und trockenen Platz gehalten werden, oder Sie müssen seine Dosierung erhöhen