Merkmale & Beschreibung von Chia Samennatürliche Supernahrungernährungsergänzung

     Diese Chia Samen sind die erstklassigen Samen mit einem Durchmesser von ungefähr einem Millimeter.  Chia Samen enthalten gewöhnlich das 20% Protein, das 34% Öl, 25% die diätetische Faser (meistens Lösliches mit hohem Molekulargewicht) und bedeutende Niveaus der Antioxydantien (Chlorogen- und Koffeinsäuren, Myricetin, und Kämpferol flavonols). Das Öl von den chia Samen enthält eine sehr hohe Konzentration von ungefähr 64% Omega, das 3. Chia Samen Nr. und Spurenniveaus des Natriums enthalten. Es gibt keine bekannten giftigen Bestandteile von chia.

. Die Vereinigten Staaten sehen chia als eine Nahrung mit einer hergestellten Geschichte des sicheren Verbrauchs an.

Chia Samen kann gegessenes rohes sein wie eine diätetische Faser und eine Ergänzung omega-3. Produziert das chia reibt Samen eine Mahlzeit, die pinole genannt wird, das in Brei oder in Kuchen gebildet werden kann. Die Chia Samen, die im Wasser oder im Fruchtsaft getränkt werden, wird auch häufig verbraucht. Die getränkten Samen sind in der Beschaffenheit gallertartig und werden verwendet, um viele Nahrungsmittelteller zu beglückwünschen. Grundchia Mehl wird in gebackenen Waren einschließlich Brote, Kuchen und Biskuite benutzt. 

 Chia besitzen den höchsten Prozentsatz der mehrfach ungesättigten Fettsäuren? - Linolen- und Linol (83.2% d.h.), aller Getreide. Dieses wird vom Saflor und von der Sonnenblume, mit 75% und 67% beziehungsweise gefolgt. Dieser Unterschied ist sogar bedeutend, wenn man der Ansicht ist, dass Saflor und Sonnenblume ermangeln? - Linolensäure. Rapssamenöl bietet auch ein hohes Maß Ungesättigtheit (67%) an, aber dieses entsteht wegen eines hohen Ölsäure (monounsaturated) Säuregehalts und gibt ihm einen verhältnismäßig niedrigen Inhalt (27%) der mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Chia Samen besitzt Protein 19-23%. Dieser Prozentsatz vergleicht vorteilhaft mit anderen Ernährungskörnern wie Weizen (14%), Mais (14%), Reis (8.5%), Hafern (15.3%), Gerste (9.2%) und Amarant (14.8%). Anders als andere Körner jedoch haben die Aminosäuren des chia Proteins keine Begrenzungsfaktoren in der erwachsenen Diät. Andere Körner sind in zwei begrenzt oder mehr Aminosäuren ausgedrückt.  Chia Samen ist auch eine gute Quelle der b-Vitamine, des Kalziums, des Phosphors, des potasium, des Zinks und des Kupfers.            

Wasser- und Methanolauszüge des chia Samens, der betätigt worden ist und des extrahierten Öls haben eine starke Antioxidierungtätigkeit gezeigt. Die wichtigsten Antioxydantien sind Chlorogensäure, Koffeinsäure, Myricetin, Quercetin und Kämpferol flavonols. Die antoxidative, antiplatelet Anhäufungs-, entzündungshemmenden, antimutagenic, anticarcinogenetic und Antivirentätigkeiten von flavonols demostrated in vitro. Epidemiologische Studien zeigen an, dass hohe Stufe des Verbrauchs der Flavonol-reichen Nahrungsmittel und der Getränke gegen CHD, Lungenkrebs und Magenkrebs sich schützen kann.           

 Da Oxidation im chia zu non-existant minimal ist, hält sie großes Potenzial innerhalb der Lebensmittelindustrie, die mit anderer verglichen wird? - Linolenfettsäurequellen wie Flachs, die die schnelle Aufspaltung wegen eines Mangels an Antioxydantien aufweisen. Flachs enthält auch giftige cyanoglycosides und Mittel eines des Vitamins B6 Antagonisten. Neue wissenschaftliche Entdeckungen zeigt, dass niedrige Blutniveaus der b-Vitamine mit einem erhöhten Risiko der tödlicher kranzartiger Herzkrankheit und -anschlags verbunden werden.