Acai Beere ist eine purpurrote runde Beere, die im brasilianischen Amazonas wild wächst. Acai Massen enthält viel mehr Antioxydantien (Anthocyanin) als Wein. Der ORAC Wert (radikale Absorptionskapazität des Sauerstoffes) von acai ist einer von den höchsten in der Welt. Er enthält auch hohe Stufen der diätetischen Faser, der Aminosäuren und der Mineralien wie Kalzium.
Acai, das Crunchy ist, wird von einer Mischung der acai Masse und des suggar eingereicht bei der Dehydratisierung und bei der Granulation erreicht. Der Bestandteil wird in entwässerten Mischungen wie Frühstückskost aus Getreide, Imbisse, Nachtische, Eiscreme, Getreidestab, unter anderen Produkten benutzt.
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