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Danbo Käse

  • Ursprungsort: Uruguay
  • Hafen: Montevideo - Uruguay
  • Zahlungs-Ausdrücke: L/C,D/A,D/P,T/T
  • Mindestbestellmenge: 25 Ton
  • Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 400 Ton per Monat
  • Paket: Nettogewicht: 1 Kilo, 3 Kilos oder 10 Kilos ca. Primärverpacken: Cryobac sackt (Gelb - Rot) das Sekundärverpacken ein: Kartonkästen
  • Lieferfrist: 30 Tage vom Bestätigungsauftrag
  • Nom de marque: Ecolat
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Merkmale & Beschreibung von Danbo Käse

DANBO KÄSE

 

Organoleptische Parameter

 

Aspekt

Flechten Sie, Vertrag und elastisches Mass. Keine Löcher vorhanden

Farbe

Lattencreme

Geruch

Charakteristisch

Geschmack

Eigenschaft, leicht gesalzt

 

Körperliche und chemische Parameter

 

Parameter (*) Mín Geschlechtskrankheit Máx

Feuchtigkeit (%)

40 46

Fetter, trockener Auszug (%)

44.0 59.9

Protein (%)

22.0 24

Salz (%)

1.1 2.0

pH

5.4 5.8

 

Mikrobiologische Parameter

 

Parameter-(*) Minute Geschlechtskrankheit maximal

Gesamtkoliforme (cfu/g)

100

Staphylokokke coagulasa

positiva (cfu/g)

10

Formen und Hefen (cfu/g)

100

Listeria Monocytogenes /25 g

Abwesenheit

Salmonellen sp./25 g

Abwesenheit

 

Lagerung und Lagerbeständigkeit

 

Speichertemperatur 4 ºC

Lagerbeständigkeit 8 Monate

 

VERPACKEN

·

Nettogewicht: 1 Kilo, 3 Kilos oder 10 Kilos ca.

Primärverpacken: Cryobac Beutel 

Sekundärverpacken: Kartonkästen

Mehr Informationen über diesen
Lieferanten auf Englisch
Webseite des Lieferanten
Kontaktdaten
uy Uruguay
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