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Goudakäse

Ursprungsort: Uruguay
Hafen: Montevideo - Uruguay
Zahlungs-Ausdrücke: L/C,D/A,D/P,T/T
Mindestbestellmenge: 25 Ton
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 400 Ton per Monat
Paket: Nettogewicht: 1 Kilo, 3 Kilos oder 10 Kilos ca. Primärverpacken: Cryobac sackt ein (transparentes - Gelb - Rot) das Sekundärverpacken: Kartonkästen
Lieferfrist: 30 Tage vom Bestätigungsauftrag
Nom de marque: Ecolat

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Merkmale & Beschreibung von Goudakäse

GOUDAKÄSE

Organoleptische Parameter

Aspekt

Flechten Sie, Vertrag und elastisches Mass. Keine Löcher vorhanden

Farbe

Lattencreme

Geruch

Charakteristisch

Geschmack

Eigenschaft, leicht gesalzt

Körperliche und chemische Parameter

Parameter-(*) Minute Geschlechtskrankheit maximal

Feuchtigkeit (%)

36.0 45.9

Fetter, trockener Auszug (%)

45.0 59.9

Mikrobiologische Parameter

Parameter-Minute Geschlechtskrankheit maximal

Gesamtkoliforme (ufc/g)

200

Staphylokokke coagulasa

positiva (ufc/g)

100

Listeria Monocytogenes en 25 g

Abwesenheit

Salmonellen sp./25 g

Abwesenheit

(*) werden diese Parameter im MERCOSUR Reglamentation Res 69/93 hergestellt (Käse der mittleren Feuchtigkeit)

Lagerung und Lagerbeständigkeit

Speichertemperatura 4 ºC

Lagerbeständigkeit 8 Monate

VERPACKEN

Nettogewicht: 1 Kilo, 3 Kilos oder 10 Kilos ca.

Primärverpacken: Cryobac Beutel

Sekundärverpacken: Kartonkästen

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Uruguay

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