| Bescheinigungen: HACCP, SQF und GMP |
Lucuma Puder
Pouteria Lucuma
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Das Lucuma ist ein Fruchteingeborenes zu den Andentälern von Peru, von Ecuador und von Chile. Es war eine Heftklammernahrung in der Vor-Hispano-Amerikaner Diät und seine Bilder auf Geweben und Tonwaren schlagen vor, dass es eine heilige Frucht sogar in den Vor-Inka Zeiten war.
Es hat ein starkes Aroma und ein einzigartiges Aroma und orangefarbenes ein Fleisch des Unternehmens. Das Lucuma ist in hohem Grade nahrhaft und ist eine ideale Würze für Eiscreme, Milchshaken und viele anderen Nachtische.
Lucuma Puder wird von sorgfältig vorgewähltem Lucuma gebildet, das an ihrem optimalen Punkt von Reife geerntet wird, um sie an ihrem Besten zu verarbeiten und das volle Aroma und die Farbe gefangenzunehmen, so Eigenschaft der Frucht. Während der Verarbeitung wird die Masse des Lucuma entwässert und pulverisiert, sodass alle einzigartigen Eigenschaften dieser vorzüglichen Frucht im Lucuma Mehl konserviert werden.
NÄHRWERTE:
Ausgezeichnete Quelle der Kohlenhydrate, der Faser, der Mineralien und der Vitamine B1, des B2 und des C und enthält bemerkenswerte Konzentrationen des Beta-Carotins, des Niacins und des Eisens.
GEBRAUCH:
Das Lucuma Mehl ist ein extrem vielseitig begabter und geschmackvoller Bestandteil, der benutzt werden kann, um köstliche Nachtische wie zuzubereiten Eiscreme, Joghurt, Torten und Füllungen, Kuchen und Plätzchen; und zusätzlich zu diesen, bildet es eine ideale Säuglingsnahrung.
EIGENSCHAFTEN DES LUCUMA MEHLS:
- Farbe: Lattenorange
- Aussehen: feines Puder
- Aroma: angenehm und typisch von der Frucht
- Beschaffenheit: fein gemahlen und Kurs
- Geschmack: süß
- Löslichkeit: ca. 60%
- Feuchtigkeit: Maximum 10%
BESTANDTEILE:
Ausschließlich gebildet mit 100% frisches und fälliges silk Lucuma.
DARSTELLUNGEN:
Kleindarstellungen:
Massendarstellung:
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Peru