NORMALE SPEZIFIKATION VON MAIS (MAISSTÄRKE)
| Sr. Nr. | Parameter | Standardbegrenzung |
| 1. | Beschreibung | Weißes formloses Puder |
| 2. | Feuchtigkeit % | 11.0% Maximum |
| 3. | Protein % | 0.45% Maximum |
| 4. | Asche % | 0.20% Maximum |
| 5. | Fette % | 0.30% Maximum |
| 6. | Viskosität-sek (2% Paste durch Rotholz Nr. 1 bei 750 C) | sek 37 39 |
| 7. | pH (Lösung 10%) | 5.0 bis 6.0 |
| 8. | Stärkegehalt % | 97.00 Minimum |
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