Artischocke, wissenschaftlicher Name ist CynaraScolymus, ist von der Gänseblümchenfamilie, der beständige Dornenbaum, der von Südeuropa abgeleitet wird (um Mediteranian Meer). Artischocke wird in Vietnam seit früh von Jahrhundert 20 eingeführt, gepflanzt in Sapa, Tam Dao, meistens in DaLat. Artischocke ist die kostbare Medizin, ist Eigenschaften dieses Baums, dass sein Körper, Wurzel, Urlaub, Blume für das Kurieren der Leber nützlich ist und Abschürfungkrankheiten, der Baum sich gut im idealen Klima von 10 200C entwickelt.

    Momentan wird Artischocke zu den verschiedenen Produkten wie Artischockenkleber, getrockneter Artischocke, Artischockentees verarbeitet; zusätzlich wird Artischocke auch in der neuen Form für das Kochen der Suppe, kochendes Wasser, das aktive hauptsächlichelement der Artischocke ist cynarine (Diester von saurem cafeic und saurem quynic), außer dort sind auch Inulin, iniliaza, tamin, organisches Salz der Metalle wie Kalium, Kalzium, das magne benutzt, sodiummostly konzentriert auf Wurzel, Blume, Blütenstaub. Artischocke wirkt, zum des Cholesterins, Harnstoff, Lipid zu verringern im Blut, verursachen die Abschürfung, die Zunahmeabschürfung, die synovial ist, diuretisch, kurieren Leber und Nierekrankheiten, verringern Schaden des Spiritusgifts.

    Artischockentee produzierte durch Tam Chau außer pharmakologischem Effekt des Artischockenbaums, es wird ergänzt auch mit einigen Anlagen wie Lakritze, süßem grasstogether mit einer peniblen Verarbeitung, moderner Ausrüstung und erfahrener technischer Mannschaft, die Tam Cham-ArtischockenTeebeutel vollkommen über Aroma, das pharmacologicality bilden, das mit Verbrauchergeschmack verwendbar ist.