Für Jahre, Wissenschaftler versucht, um die Antwort zum Rätsel des französischen Paradoxes zu finden - oder, warum die Franzosen Fett soviel essen und Herzkrankheit nicht erhalten können. Sie fällt aus, dass der Teil der Antwort das resveratrol ist, das im Rotwein gefunden wird.
Studien haben dass diese Substanz gezeigt, die hauptsächlich in den Häuten der Trauben gefunden wird - hat starke Oxydationsbremswirkung und hat auch die Fähigkeit, Plättchenanhäufung zu hemmen. Diese Tätigkeiten können helfen, Schaden des freien Radikals während des Körpers zu verhindern und schützende Unterstützung dem kardiovaskulären System zu gewähren.
Anderer möglicher Nutzen, der z.Z. erforscht wird, umfaßt Krebsverhinderung, athletische Leistung, Lipidspiegel und anti-aging.
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