All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier

Automatischer elektrischer backofen

(15611 Produkte verfügbar)

Über automatischer elektrischer backofen

Arten von automatischen elektrischen Backöfen

Der automatische elektrische Backofen soll Menschen beim Heizen helfen, ohne dass jemand anderes eingreifen muss, und ist in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich, darunter;

  • Heißluftbacköfen: Ein Heißluftbackofen nutzt einen Luftstrom, um Lebensmittel gleichmäßig zu garen, was zu einer schnelleren Garzeit bei niedrigeren Temperaturen führt und so Energie und Zeit spart. Dies wird durch einen externen Ventilator erreicht, der die heiße Luft zirkuliert und so eine gleichmäßige Temperatur erzeugt. Heißluftbacköfen eignen sich hervorragend zum Garen von köstlichen und knusprigen Speisen.
  • Toasteröfen: Kleine Toasteröfen sind praktisch für begrenzte Thekenflächen. Sie toasten Brot und backen Kuchen, aber ein Backofen in voller Größe kann diese Aufgaben auch übernehmen. Diese Öfen können auch Kekse und Kuchen backen und Mahlzeiten aufwärmen, was Zeit und Energie spart.
  • Deckbacköfen: Deckbacköfen wurden speziell für das Backen von Brot entwickelt. Brot und Pizza gelingen darin hervorragend, da die Hitze von unten und oben durch Steinplatten kommt. Diese Öfen eignen sich hervorragend für Restaurants.
  • Kombinationsbacköfen: Mit einem Backofen können Benutzer braten, dämpfen, backen und frittieren. Er verfügt über Wärme und Feuchtigkeit aus einem Kessel. Restaurants verwenden diese Öfen häufig.
  • Elektroherde: Diese Herde mit Backofen nutzen nur Strom. Sie bieten eine hervorragende Kontrolle über die Temperatur und die Hitze. Elektroherde mit Selbstreinigungsfunktion machen die Reinigung einfach.
  • Mikrowellenöfen: In Mikrowellenöfen können Lebensmittel in Keramik, Glas oder mikrowellengeeignetem Kunststoff erhitzt werden. Das Auftauen von Lebensmitteln in einem Mikrowellenofen ist besser als im Kühlschrank, da die Lebensmittel nach dem Auftauen gleichmäßig gegart werden können.
  • Kombiöfen: Ein Kombi-Backofen funktioniert wie eine Mikrowelle und ein Backofen. Er gart Lebensmittel schneller mit einem Ventilator und feuchter Hitze, wodurch sie braun und knusprig werden. Hähnchen und Fisch werden saftiger, wenn sie in einem Kombi-Backofen gegart werden.

Funktionen und Merkmale von automatischen elektrischen Backöfen

Das Backen mit einem Elektrobackofen ist bequemer als mit traditionellen Holzbacköfen, da er automatisch arbeitet und die Temperatur einfacher zu regeln ist. Hier sind die Funktionen und Merkmale dieser Öfen, die sie zu einer bevorzugten Wahl unter vielen Bäckern machen.

  • Temperaturregelung und Sonde

    Eine interne Temperatursonde ist in einem Backofen sehr wichtig. Wenn der Backofen über eine Sonde verfügt, kann der Bäcker die Temperatur des Teigs und der Backwaren im Inneren überwachen, ohne den Backofen zu öffnen. Dies hilft Bäckern, die Gärungs- und Backraten zu kontrollieren.

  • Eingebauter elektrischer Drehspieß

    Viele Bäcker nutzen die Drehspießfunktion, um Hähnchen und andere Fleischsorten zu braten. Sie gart Fleisch gleichmäßig, da es das Essen dreht. Der automatische Drehspießbackofen verfügt über einen Motor, der den Drehspieß antreibt. Einige Hersteller stellen auch elektrische Backöfen für Stangenbrot mit Drehspießfunktion her. Diese Öfen verfügen über einen Haken und ein Heizelement zum Drehen des Teigs, bis er vollständig gebacken ist.

  • Heißsteine

    Einige gewerbliche Backöfen verfügen über Heißsteinfunktionen. Die Steine erhitzen sich und erzeugen einen knusprigen Boden für Pizza und Brot. Die heißen Steine im Inneren des Backofens übertragen die Hitze schnell auf den Pizzateig oder Brotboden für einen hervorragenden knusprigen Restaurant-Stil.

  • Mehrere Garmodi

    Elektrische Backöfen für Gebäck oder Brot haben verschiedene Garmodi, wie z. B. Ober- und Unterhitze, Heißluft, Drehspieß und Ventilatormodi. Die Vielzahl an Modi bietet dem Bäcker Flexibilität und viele Möglichkeiten, verschiedene Rezepte zu backen und unterschiedliche Ergebnisse zu erzielen.

  • Große Sichtfenster

    Diese Fenster ermöglichen es dem Bäcker, den Teig oder die Lebensmittel im Inneren des Backofens zu überwachen, ohne die Tür zu öffnen. Dadurch wird ein unerwünschter Temperaturabfall vermieden, der den Backvorgang beeinträchtigen könnte.

  • Programmierbarer Timer

    Diese Timer ermöglichen es dem Bäcker, den Timer einzustellen und sich anderen Aufgaben zu widmen. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, kann er zum Backofen zurückkehren, wenn dieser piept. Diese Funktion trägt dazu bei, Küchenunfälle zu vermeiden und dem Bäcker zu helfen, seine Zeit besser zu verwalten.

Einsatzbereiche von automatischen elektrischen Backöfen

Der globale Markt für automatische Elektrobacköfen wird von 9,4 Milliarden USD im Jahr 2023 voraussichtlich bis 2033 auf 23,1 Milliarden USD wachsen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,2 % während des Prognosezeitraums. Dieses Wachstum ist auf veränderte Lebensstile, bequemes Kochen und technologische Fortschritte (wie intelligente Backöfen) zurückzuführen. Ob Backen, Braten oder Grillen, elektrische Backöfen eignen sich für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben.

  • Therapeutische Zentren: Backöfen helfen bei der Herstellung von knusprigen, köstlichen Backwaren, die für therapeutische Zentren unerlässlich sind, die Patienten mit spezifischen Bedürfnissen eine Diät anbieten. Diese Zentren verwenden große Backöfen, um die vielfältigen Ernährungsbedürfnisse ihrer Patienten und Kantinaklientel zu erfüllen.
  • Forschungseinrichtungen: Backöfen mit präzisen Temperaturregelungstools für die Prüfung der Lebensmittelstabilität sind unerlässlich für Forschungslabore, die die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Lebensmitteln analysieren, die Auswirkungen verschiedener Temperaturen und Backvorgänge auf die Produkteigenschaften untersuchen und neue Lebensmittel entwickeln.
  • Nahrungsmittelproduktionsbetriebe: Backöfen sind für die Produktion der großen Mengen an Brot, Keksen, Kuchen und anderen Backwaren unerlässlich, die Lebensmittelproduktionsbetriebe benötigen. Bandbacköfen oder Backöfen mit gleichmäßiger Wärmeverteilung garen die Lebensmittel gleichmäßig und konsistent und erfüllen so die Qualitätskontrollstandards.
  • Catering-Unternehmen: Catering-Unternehmen verwenden Backöfen häufig, um Speisen für Catering-Veranstaltungen, Partys und Konferenzen zuzubereiten. Da Catering-Unternehmen große Mengen kochen müssen, verwenden sie Industrieöfen, um Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts effizient und schnell zuzubereiten.
  • Restaurants und Hotels: Restaurants und Hotels haben Backöfen in ihren Küchen, um eine große Auswahl an Speisen zu braten, backen und zu erhitzen. Das Restaurant eines Hotels kann über mehrere Öfen verfügen, um die verschiedenen Kochbedürfnisse zu erfüllen, z. B. Heißluftbacköfen zum Braten von Fleisch und Backen, um Gebäck und Brot herzustellen.
  • Institutionelle Küchen: Viele institutionelle Küchen in Krankenhäusern, Schulen und Kantinen verfügen über große Backöfen, um den großen Kochbedarf zu bewältigen, der täglich erforderlich ist, um Hunderte von Essensgästen zu bedienen. Backwaren wie Brot und Muffins sind für die ausgewogenen Mahlzeiten unerlässlich, die in diesen Einrichtungen serviert werden.

So wählen Sie einen automatischen elektrischen Backofen aus

Bei der Auswahl eines automatischen Elektrobackofens für den gewerblichen Einsatz müssen bestimmte Kriterien berücksichtigt werden, um das ideale Modell zu finden, das die Anforderungen der Einrichtung erfüllt.

  • Größe: Der erste Faktor, der zu berücksichtigen ist, ist der verfügbare Küchenraum und die Lebensmittelmenge, die das Unternehmen benötigt. Eine kleine Bäckerei würde einen kleineren Elektrobackofen benötigen, während ein großes Restaurant einen größeren benötigen würde.
  • Produktionskapazität: Die Produktionskapazität des Backofens bestimmt, wie viel Essen in einem Durchgang hergestellt werden kann. Ein idealer Backofen sollte eine Produktionskapazität haben, die den Bedürfnissen des Unternehmens entspricht.
  • Energieeffizienz: Automatische Backöfen mit effizienten Energiesystemen können die Betriebskosten erheblich senken und sind umweltfreundlich. Solche Systeme machen es Unternehmen leicht, das Budget einzuhalten und gleichzeitig ihren CO2-Fußabdruck zu minimieren.
  • Gleichmäßiges Backen: Für konstante Ergebnisse ist es wichtig, einen Backofen zu haben, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung bietet. Diese Funktion stellt sicher, dass alle Backwaren perfekt herauskommen, ohne dass die Bleche während des Backvorgangs gedreht werden müssen.
  • Leicht zu reinigen: Gewerbliche Backöfen verschmutzen aufgrund ihrer starken Beanspruchung schnell. Die Wahl eines Backofens, der für eine einfache Reinigung ausgelegt ist, kann Zeit und Arbeitskosten für die Einhaltung der Hygienestandards sparen. Selbstreinigungsoptionen sollten in Betracht gezogen werden, da sie den manuellen Reinigungsaufwand reduzieren.
  • Temperaturregelung: Präzise Temperaturregelung ist für erfolgreiches Backen unerlässlich. Ein idealer Backofen sollte einen großen Temperaturbereich mit genauen Thermostaten haben, um sicherzustellen, dass die verschiedenen Backanforderungen erfüllt werden.
  • Garantie und Support: Ein automatischer Backofen ist eine langfristige Investition. Bei der Auswahl eines Backofens ist es wichtig, die Garantie des Herstellers und den After-Sales-Support zu berücksichtigen. Eine zuverlässige Garantie kann Ihnen ein beruhigendes Gefühl vermitteln, da Sie wissen, dass alle Probleme, die auftreten könnten, professionell gelöst werden.

Fragen und Antworten

F: Welche Wartung benötigen Elektrobacköfen?

A: Regelmäßige Reinigung, Kontrolle auf Verschleiß und bei Bedarf professionelle Wartung.

F: Wie wichtig ist die Energieeffizienz bei der Auswahl eines gewerblichen Backofens?

A: Sehr energieeffiziente Öfen senken die Betriebskosten.

F: Welche Garantie und welchen After-Sales-Support sollten Kunden suchen?

A: Eine gute Garantie und ein reaktionsschneller Support sind entscheidend für die langfristige Leistung des Backofens.

F: Welche Kapazität und Lastaufnahme sind für die Produktionsstufe der Küche geeignet?

A: Küchen mit hohem Produktionsvolumen benötigen Backöfen mit höherer Kapazität und gleichmäßigeren Lastaufnahme.

F: Kann der Backofen in die bestehende Küchenausstattung und -infrastruktur integriert werden?

A: Kompatibilität ist der Schlüssel für eine nahtlose Verbindung zu den Stromquellen und einen effizienten Küchenablauf.