All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1407 Produkte verfügbar)
Eine **gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine** ist ein Gerät in Industriequalität, das verwendet wird, um Eis am Stiel in großen Mengen herzustellen. Es gibt verschiedene Arten von gewerblichen Eis am Stiel-Herstellern, die für den Einsatz in verschiedenen Umgebungen konzipiert sind. Die häufigsten Typen werden im Folgenden erläutert.
Batch-Gefrierer:
Ein Batch-Gefrierer ist eine Maschine, die traditionell zur Herstellung von Eiscreme, Sorbet, Slush und anderen ähnlichen gefrorenen Köstlichkeiten verwendet wird. Er ist so konzipiert, dass die Mischung gefroren und Luft eingearbeitet wird, um eine glatte und cremige Textur zu erzeugen. Batch-Gefrierer arbeiten, indem sie die Mischung durch direkten Kontakt mit gekühlten Oberflächen kühlen oder eingebaute Mischmesser verwenden.
Vorteile:
- Flexible Produktionsgröße:
Batch-Gefrierer ermöglichen es Unternehmen, problemlos verschiedene Geschmacksprofile zu produzieren, ohne ihre Maschinen ändern zu müssen. Diese Funktion bietet Unternehmen mehr Kreativität und Freiheit bei der Herstellung ihrer Produkte. Darüber hinaus sind Batch-Gefrierer in der Regel einfacher zu reinigen als ähnliche Maschinen.
Nachteile:
- Ineffizientes Produktionstempo:
Kommerzielle Batch-Gefrierer produzieren Produkte in Chargen, was bedeutet, dass die Produktion im Vergleich zu kontinuierlichen Gefriersystemen langsamer sein kann. Sie können einen beträchtlichen Platz in Lebensmittelvorbereitungsbereichen einnehmen.
Extrusionslinien:
Extrusionsmaschinen zur Herstellung von Eis am Stiel sind spezialisierte Einheiten, die Eis am Stiel und gefrorene Snacks herstellen, indem sie die Mischung in Formen extrudieren. Die Mischung wird dann in einer Verarbeitungseinheit vermischt, homogenisiert und pasteurisiert. Nach der Pasteurisierung wird sie gekühlt und aromatisiert. Die aromatisierte Mischung wird in einen horizontalen Schneckenextruder gepumpt und gefroren. Sobald sie fest ist, wird sie auf die gewünschte Länge geschnitten und verpackt.
Vorteile:
- Hohe Fertigungskapazität:
- Konstante Fertigungsströme:
Extrusionsmaschinen zur Herstellung von Eis am Stiel bieten hohe Produktionsvolumina und einen kontinuierlichen Betrieb, was bedeutet, dass es während der Fertigung weniger Unterbrechungen gibt.
Nachteile:
- Komplexe Reinigungsprozesse:
- Höhere Anfangsinvestition:
Extrusionsmaschinen zur Herstellung von Eis am Stiel sind in der Regel sehr teuer in der Anschaffung, Installation oder Wartung.
Teppichschläger:
Teppichschläger-Eis am Stiel-Herstellungsmaschinen kombinieren Pasteurisierung, Reifung, Mischen, Homogenisieren und Schlagen in einem einzigen Prozess. Sie integrieren Fußmatten und andere Komponenten für effizientes Mischen und Belüften der Mischung. Diese gewerblichen Eis am Stiel-Herstellungsmaschinen sind ideal für die Produktion von fluffigen und leichten Eis am Stiel.
Vorteile:
- Vollständiges Mischen und Belüften:
- Kombinierte Prozesse:
Teppichschläger-Eis am Stiel-Herstellungsmaschinen kombinieren verschiedene Funktionen wie das Mischen und Belüften der Mischung in einer einzigen Maschine, wodurch zusätzliches Equipment überflüssig wird. Dies reduziert die Anzahl der großen Geräte, die für den Betrieb einer Lebensmittelproduktionsstätte benötigt werden.
Nachteile:
- Große und schwere Maschinen:
- Höhere Investitionskosten:
Teppichschläger-Eis am Stiel-Herstellungsmaschinen sind in der Regel groß, schwer und teuer.
Die Auswahl der besten Materialien und Verfahren für die Herstellung dieser Maschinen ist wichtig, damit sie Unternehmen helfen können, lange Zeit Eis am Stiel herzustellen, ohne ständig kaputt zu gehen oder Reparaturen zu benötigen.
In der Regel umfassen die Spezifikationen von gewerblichen Eis am Stiel-Herstellungsmaschinen die Art der Herstellung, die Größen, die Temperaturen, die Servicemodule, die Steuerungselemente und mehr. Die Hersteller dieser Maschinen verwenden die besten Materialien und Verfahren, und die Spezifikationen zeigen dies, wenn die Maschinen sorgfältig gefertigt werden, um verschleißfeste, glatte, säurebeständige, korrosionsbeständige, saubere, lebensmittelkonforme Teile, Kältemittel-sichere Drähte und Rohre sowie starke, leckagefreie Gehäuse zu erhalten. Die meisten Eis am Stiel-Maschinen sind so konzipiert, dass sie viele Eis am Stiel für einen ganzen Tag herstellen können, wobei die Herstellung eines einzelnen Eis am Stiel nur fünf bis zehn Minuten dauert und die Maschine das Material 30 Minuten bis eine Stunde halten kann, bevor es wieder entleert werden muss. Der Behälter für die Eis am Stiel-Flüssigkeit fasst in der Regel einen Liter, wobei das gesamte Flüssigkeitsvolumen in der Maschine bis zu 100 Liter beträgt. Die Gefriertemperaturen dieser Maschinen können bis zu minus 30 Grad Celsius erreichen, und sie sind in der Regel in der Lage, Flüssigkeiten innerhalb einer Minute bis zu einer Stunde einzufrieren, wodurch sie ideal für den gewerblichen Einsatz sind. Modelle mit digitalen Steuerbildschirmen und präzisen Steuerungselementen sind für eine einfache Bedienung und sichere, präzise Einstellungen von Temperatur, Zeit, Alarm usw. ausgelegt. Eis am Stiel wird durch einfache, hygienische und schützende Servicemodule wie Servierlöcher und -schubladen serviert, die ebenfalls auf ihre Sicherheit für die Benutzer geprüft wurden. Neben den Kühlleitungen und anderen Teilen, die kühlen, werden auch säurebeständige, beschlagfreie und saubere Materialien in Teilen verwendet, die sich in der Nähe von Wasser, Feuchtigkeit oder Eis befinden, wie z. B. die Wasserablaufteile und die Kondensatwannen. Viele Maschinen verfügen über Auffangwannen für schmelzendes Wasser und Abläufe, die einen einfachen Wasserabfluss ermöglichen, was dazu beiträgt, Schäden durch Wasseransammlungen zu verhindern. Die Abflusslöcher sind deutlich gekennzeichnet.
Diese Maschinen sollten täglich abgestaubt und wöchentlich gründlich gereinigt werden. Zum Entstauben die Deckel öffnen, die Maschine festhalten und einen kleinen, batteriebetriebenen Gebläse verwenden. Für die gründliche Reinigung eine Orangensaft-Reinigungslösung oder eine andere geeignete Reinigungslösung, einschließlich Rauchreinigungslösungen, verwenden und die Anweisungen des Herstellers befolgen. Einige Maschinen verfügen über Selbstreinigungsmodi. Alle Zylinder und Wannen entleeren, mit der Lösung füllen und den Reinigungsmodus aktivieren, den Vorgang bei Bedarf für die Wannen wiederholen. Wenn Sie andere Reinigungsmethoden verwenden, stoppen Sie den Motor und die Kompressor-Teile, indem Sie die elektrischen Teile von der Hauptplatine trennen, die Wasser- und Elektrizitätsteile trennen und Wasserrohrkappen aufsetzen. Machen Sie dasselbe für die Reinigungsteile. Bei anderen Methoden das verschließbare Rohr betreten und mit einer Bürste das Innere anderer Teile reinigen, die nicht nass werden sollten. Achten Sie beim Reinigen von Computerteilen, die nicht mit Wasser in Kontakt kommen sollten, auf besondere Vorsicht. Befolgen Sie die Anweisungen, decken Sie die Wasserablaufteile ab und verwenden Sie ein feuchtes Tuch, um nur die in der Bedienungsanleitung genannten Bereiche zu reinigen.
Eine gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine kann in verschiedenen Szenarien und Umgebungen eingesetzt werden. Hier sind einige davon:
Gewerbliche Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Die Maschine wird häufig in Restaurants, Cafés, Eisdielen und Dessertläden eingesetzt. Köche und Dessert-Spezialisten bereiten Geschmacksrichtungen und kreative Eis am Stiel zu, um ihre Speisekarten zu erweitern und diverse Kunden zufrieden zu stellen.
Wasserpark und Schwimmbad
Eine gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine eignet sich für Wasserparks und Schwimmbäder. Anstatt kommerzielle Eiscrememaschinen zu verkaufen, können Manager sich für kostengünstige Eis am Stiel-Stäbchen entscheiden, die das Schwimmen nicht beeinträchtigen. Eis am Stiel ist auch erfrischend, wodurch es sich ideal für Wassereinrichtungen eignet.
Veranstaltung im Freien und Festival
Während der sommerlichen Hitzewelle können Veranstaltungen im Freien für die Teilnehmer zu viel werden. Anstatt sie die Hitze leiden zu lassen, können Organisatoren Stände einrichten, die erfrischende Eis am Stiel verkaufen, die mit einer gewerblichen Maschine hergestellt werden. Sie bieten nicht nur Erleichterung vor der Hitze, sondern generieren auch hervorragende Gewinne für die Veranstaltung.
Party und Feier
Eine gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine kann auch auf Partys und Feiern wie Hochzeiten, Geburtstagen und Firmenveranstaltungen eingesetzt werden. Eis am Stiel als einzigartige und gut präsentierte Leckereien können zu attraktiven Mittelpunktdekorationen oder individuellen Geschenken werden. Darüber hinaus können sie verschiedene Geschmacksrichtungen und Farben haben, die zum Thema der Veranstaltung passen.
Einzelhandelsgeschäft für gefrorene Leckereien
Unternehmer, die ein kleines Unternehmen gründen möchten, können in eine gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine investieren. Ob an einer belebten Straßenecke oder an einem anderen idealen Standort, sie können ein Geschäft eröffnen und Kunden mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Eis am Stiel anlocken.
Schulen und Bildungsprogramme
Schulen können die Eis am Stiel-Maschine als Teil von gesunden Ernährungsinitiativen einsetzen. Anstatt Schülern ungesunde Snacks und Leckereien anzubieten, können Lehrer und Schulpersonal Obstsorbet-Eis am Stiel einführen, das aus natürlichen Zutaten hergestellt wird.
Sommercamp und Freizeitzentrum
Sommercamps und Freizeitzentren können eine gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine in ihre Programmaktivitäten integrieren. Camper und Teilnehmer können an Eis am Stiel-Workshops teilnehmen und verschiedene Techniken und Geschmacksrichtungen erlernen.
Hotel und Resort
Hotels und Resorts können eine gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine einsetzen, um den Aufenthalt ihrer Gäste zu bereichern. Ob an der Poolbar, am Strand oder beim Zimmerservice, personalisierte und innovative Eis am Stiel-Cocktails eignen sich hervorragend für luxuriöse Hoteldienste.
Produktionsvolumen:
Man sollte die Produktionskapazität der Eis am Stiel-Maschine anhand der eigenen geschäftlichen Bedürfnisse ermitteln. Berücksichtigen Sie Faktoren wie das erwartete tägliche oder wöchentliche Produktionsvolumen an Eis am Stiel sowie die Effizienz und Geschwindigkeit der Maschine.
Produktmerkmale und Spezifikationen:
Es ist wichtig, verschiedene Arten von Eis am Stiel-Maschinen zu recherchieren, z. B. solche, die mit flüssigem Stickstoff oder speziellen Gefriertechnologien arbeiten. Untersuchen Sie die Merkmale jeder Maschine, einschließlich der Frage, ob sie über automatisierte Prozesse, einstellbare Gefrierzeiten oder anpassbare Geschmacksrichtungen und Formen für die Eis am Stiel verfügt.
Überlegungen zu Platz und Layout:
Bevor Sie eine Eis am Stiel-Maschine kaufen, ist es wichtig, den verfügbaren Platz zu bewerten und zu ermitteln, wie sie in das Gesamtlayout des Produktionsbereichs passt. Stellen Sie sicher, dass die entsprechenden Anschlüsse und Platzbeschränkungen berücksichtigt wurden, um spätere Betriebsstörungen zu vermeiden.
Haltbarkeit und Verarbeitungsqualität:
Suchen Sie nach Maschinen, die aus robusten, hochwertigen Materialien wie Edelstahl gefertigt sind, die einer häufigen Verwendung standhalten und über einen längeren Zeitraum hinweg eine zuverlässige Leistung erbringen. Maschinen, die mit besserer Handwerkskunst hergestellt werden, gehen seltener kaputt und benötigen im Laufe der Zeit weniger Wartung.
Bedienungsfreundlichkeit und Sauberkeit:
Wählen Sie Eis am Stiel-Maschinen, die benutzerfreundlich sind, mit klaren Anweisungen und intuitiver Steuerung, damit die Mitarbeiter sie effizient bedienen können. Wählen Sie außerdem Maschinen mit einfachen Reinigungsprozessen und abnehmbaren Komponenten, um angemessene Hygienestandards zu gewährleisten.
Einhaltung von Vorschriften:
Bevor Sie Eis am Stiel-Maschinen in Ihr Inventar aufnehmen, müssen Sie sicherstellen, dass sie die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften in Bezug auf Lebensmittelausrüstung und -handhabung erfüllen. Die Überprüfung der Zertifizierungskonformität mit festgelegten Standards hilft, rechtliche Risiken zu mindern und gleichzeitig die Sicherheit der Kunden zu gewährleisten.
F1: Was ist der Unterschied zwischen Eis am Stiel und Eiscreme am Stiel?
A1: Eis am Stiel-Maschinen frieren die flüssige Mischung vollständig ein, was zu einer fest gefrorenen Leckerei führt. Eiscreme am Stiel-Maschinen sind so konzipiert, dass sie gefrorene Leckereien herstellen, die Luft und Fett enthalten, was sie weicher und cremiger macht als ihre Gegenstücke aus Eis am Stiel.
F2: Was ist der Unterschied zwischen Eis am Stiel-Stäbchen und Eiscreme-Stäbchen?
A2: Eiscreme-Stäbchen werden in der Regel aus Holz oder Kunststoff hergestellt und für gefrorene Desserts verwendet, die Milchprodukte enthalten. Eis am Stiel-Stäbchen bestehen aus denselben Materialien, werden aber für gefrorene Leckereien verwendet, die frei von Milchprodukten sind.
F3: Entstehen bei einer gewerblichen Eis am Stiel-Herstellungsmaschine laufende Wartungskosten?
A3: Maschinen zur Herstellung von Eis am Stiel haben Wartungsanforderungen. Die Wartungskosten hängen von der Art der Maschine, der Häufigkeit der Verwendung und der Sorgfalt bei der Pflege ab. Es ist ratsam, einen kleinen Betrag für Reparaturen und Reinigungsmittel einzuplanen, die für Lebensmittel geeignet sind. So wird sichergestellt, dass die Maschine bei jeder Verwendung einwandfrei und sicher funktioniert.
F4: Kann eine gewerbliche Eis am Stiel-Herstellungsmaschine verschiedene Geschmacksrichtungen gleichzeitig verarbeiten?
A4: Einige Maschinenmodelle verwenden mehrere Zylinder, um Eis am Stiel zu produzieren. Dies ermöglicht die gleichzeitige Herstellung von Eis am Stiel mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. In einigen Fällen können möglicherweise auch verschiedene Farben verwendet werden, jedoch kann es zu Kreuzkontaminationen von Geschmacksrichtungen kommen. Daher ist eine sorgfältige Reinigung zwischen den Chargen unerlässlich.
