Trockener und nasser pulver izer

Arten von Trocken- und Nassmahlwerken

Industrielle Mahlwerke sind unverzichtbare Geräte zum Zerkleinern verschiedener Materialien, sowohl trockener als auch nasser. Ein Trockenmahlwerk verarbeitet Produkte ohne zusätzliche Feuchtigkeit. Es funktioniert durch Mahlen von Lebensmitteln wie Gewürzen, Getreide und Kaffeebohnen zu feinem Pulver. Kaffeemühlen sind ein bekanntes Beispiel für Küchenmahlwerke. Im industriellen Maßstab werden in Trockenmahlwerken Hammermühlen oder Prallmühlen als Hauptmahlmechanismus eingesetzt.

Ein Nassmahlwerk zeichnet sich in derselben Branche durch seine Fähigkeit aus, einen höheren Feuchtigkeitsgehalt zu verarbeiten. Lebensmittel, die mit einem Nassmahlwerk verarbeitet werden, verlieren oft einen erheblichen Teil ihrer Ballaststoffe und Nährstoffe aufgrund des Extraktionsprozesses. Dennoch profitieren Produkte wie Reis und Linsen von der zusätzlichen Feuchtigkeit beim Mahlen. Nassmahlwerke verwenden einen viel komplexeren Mahlmechanismus, einschließlich Zyklontrennern, internen Klassifizierern und Kugel- und Prallmühlen.

Trotz der Unterschiede in der Fähigkeit zur Feuchtigkeitsverarbeitung erfüllen beide Maschinen wichtige Aufgaben in Lebensmittelproduktionslinien und kleinen Küchen. Industriebetriebe werden sich wahrscheinlich für Trockenmahlwerke entscheiden, da diese kostengünstiger, einfacher zu bedienen sind und feinere Lebensmittelpulver produzieren. Nassmahlwerke werden in Lebensmittelproduktionslinien bevorzugt, die bestimmte Zutatenextrakte mit einem höheren Ballaststoffgehalt erfordern. Nassmahlwerke sind effizienter beim Mahlen von pulpigem oder saftigem Obst und Getreide wie Reis und Linsen.

Die Kenntnis der spezifischen Verwendung und Anwendung jedes Typs kann Unternehmen Zeit und Geld sparen. Trockenmahlwerke sind eine günstigere Option beim Mahlen von faserigen Lebensmitteln wie Gewürzen, Getreide, Zucker und Kaffee. Nassmahlwerke sind fortschrittlichere und komplexere Maschinen, die mehr Wissen und Erfahrung erfordern, um die richtige Art auszuwählen. Sie werden in Lebensmittelverarbeitungslinien zur Extraktion von Reis und Linsen, Obst- und Gemüsesäften und -pürees und sogar komplexeren Produkten wie Erdnuss- und Mandelbutter eingesetzt.

Spezifikationen und Wartung von Trocken- und Nassmahlwerken

Die Spezifikationen von Trocken- und Nassmahlwerken können je nach Art und Modell der Maschine variieren. Im Allgemeinen umfassen sie Spannung und Leistung, Scheiben-Durchmesser und Kapazität, Schnittgrößen und Gewicht.

Die Leistung von Trocken- und Nassmahlwerken reicht in der Regel von 550 W bis 3000 W, z. B. 1100 W, 2200 W oder 2700 W. Die Maschine ist für den Einsatz zu Hause und in gewerblichen Einrichtungen wie Restaurants, Bauernhöfen, Hotels und Küchen ausgelegt. Die Mahlwerke können mit verschiedenen Spannungen betrieben werden, z. B. 110-220 V. Kunden können je nach Land die gewünschte Spannung aus den Spezifikationen auswählen.

Der Durchmesser der Mahlscheiben reicht von 5 Zoll (12 cm) bis 16 Zoll (40 cm). Je größer der Durchmesser der Scheiben ist, desto größer ist die Kapazität, die sie mahlen können. So kann die Kapazität eines Mahlwerks mit einer 12-cm-Scheibe 2-10 kg betragen, während die Kapazität einer Scheibe mit einem Durchmesser von 28 cm 30-70 kg erreichen kann. Die Schnittgrößen sind ebenfalls unterschiedlich. Im Allgemeinen liegen die Schnittgrößen im Bereich von 0,5 mm bis 8 mm. Das Gewicht eines Trocken- und Nassmahlwerks beträgt etwa 20-30 kg.

Um den einwandfreien Betrieb des Trocken- und Nassmahlwerks zu gewährleisten, müssen die Bediener es regelmäßig warten.

• Reinigung der Maschine: Reinigen Sie das Mahlwerk regelmäßig, um Rückstände und Staubverunreinigungen zu vermeiden. Verwenden Sie warmes Wasser und Spülmittel, um die Maschinenteile zu reinigen. Stellen Sie sicher, dass die Maschine vollständig getrocknet ist, um Feuchtigkeitsschäden zu vermeiden.
• Schmierung: Tragen Sie regelmäßig Schmiermittel auf die Reibungsstellen auf, z. B. Lager und rotierende Wellen des Mahlwerks. Die Schmierung sorgt für einen einwandfreien Betrieb der Maschine, indem sie Reibung und Verschleiß reduziert.
• Kontrolle der Befestigungselemente: Überprüfen Sie regelmäßig die Befestigungselemente am Mahlwerk, z. B. Schrauben und Muttern, auf Lockerheit. Ziehen Sie die Befestigungselemente an, um Betriebsrisiken durch Lockerheit zu vermeiden.
• Austausch von Verschleißteilen: Einige Teile des Mahlwerks sind leicht abgenutzt, z. B. Klingen, Mahlscheiben und Siebe. Überprüfen Sie die Verschleißteile, um sicherzustellen, dass sie sich in gutem Zustand befinden. Tauschen Sie sie umgehend aus, wenn sie beschädigt oder verformt sind.
• Wartung des elektrischen Systems: Achten Sie auf die Reinigung und Wartung des elektrischen Systems des Mahlwerks. Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Verbindungen fest und isoliert sind und vermeiden Sie den Betrieb von elektrischen Geräten mit feuchten Händen.

Einsatzbereiche von Trocken- und Nassmahlwerken

Trocken-/Nassmahlwerke finden in verschiedenen Branchen vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Im Folgenden sind einige ihrer gängigen Einsatzbereiche aufgeführt:

• Lebensmittelindustrie

  In der Lebensmittelindustrie werden sowohl Trocken- als auch Nassmahlwerke zum Mahlen von Produkten wie Getreide, Gewürzen, Fleisch und Gemüse verwendet. So kann z. B. ein Trocken-Gewürzmahlwerk zur Verarbeitung von Gewürzen wie Kurkuma und Koriander verwendet werden. Ein Nassmahlwerk hingegen wird zur Herstellung von Pasten und Pürees wie Chili und Ingwer verwendet.

• Chemische und pharmazeutische Industrie

  In der chemischen und pharmazeutischen Industrie werden Mahlwerke zur Herstellung von Pulvern verschiedener chemischer Elemente und Arzneimittel verwendet. Sie können feste Chemikalien wie Natriumhydrogencarbonat oder Calciumcarbonat mahlen. Nassmahlwerke werden häufig zur Herstellung von Emulsionen und Suspensionen verwendet.

• Plastikrecycling

  Beide Arten von Mahlwerken können zum Recycling von Kunststoffprodukten verwendet werden, indem sie zu kleineren Partikeln zerkleinert werden, die geschmolzen und wiederverwendet werden können, um neue Produkte herzustellen.

• Bauindustrie

  Hochleistungs-Trockenmahlwerke werden häufig zur Verarbeitung von zähen Materialien wie Beton, Stein und Asphalt eingesetzt. Im Bauwesen werden Mahlwerke zur Herstellung von hochwertigem Zement verwendet, indem Rohstoffe wie Kalkstein gemahlen werden.

• Herstellung von Farben und Beschichtungen

  Nassmahlwerke werden zur Verarbeitung von Rohstoffen für Farben und Beschichtungen verwendet. Sie zerkleinern Pigmente und Füllstoffe, um einheitliche Dispersionen zu erzeugen.

• Metall- und Mineralverarbeitung

  Mahlwerke werden im Bergbau zum Mahlen von Kohle und anderen Mineralerzen verwendet. Sie reduzieren die Größe verschiedener Arten von Mineralien wie Kupfer und Eisen. Anschließend wird das Material einem Trennprozess unterzogen.

• Kunststoffherstellung

  Sowohl Trocken- als auch Nassmahlwerke können bei der Herstellung von Kunststoffen verwendet werden. Sie mahlen und mischen Kunststoffharze, Füllstoffe und Additive, um einheitliche Mischungen zu erzielen.

• Landwirtschaftliche Anwendungen

  Sowohl Nass- als auch Trockenmahlwerke werden in der Landwirtschaft zur Verarbeitung von Tierfutter und Düngemitteln eingesetzt. Trockenmahlwerke können zur Mahlung von rohen organischen Materialien für Kompost verwendet werden.

• Kosmetik und Körperpflegeprodukte

  Nassmahlwerke werden häufig in der Kosmetikindustrie zur Verarbeitung von Cremes und Lotionen verwendet. Sie mahlen Rohstoffe wie botanische Extrakte, Pigmente und Tenside.

So wählen Sie ein Trocken- und Nassmahlwerk aus

Bei der Auswahl des geeigneten Trocken- und Nassmahlwerks müssen eine Reihe von Faktoren berücksichtigt werden, darunter Qualität, Größe, Anwendung und Funktionen.

• Qualität

  Es ist unerlässlich, die Produktqualität an erste Stelle zu setzen, da ein schlechtes Mahlwerk sich negativ auf den Lebensmittelproduktionsprozess auswirken kann. Eine Qualitätsmaschine sorgt neben zuverlässigen Dienstleistungen über lange Zeit auch für einen geringen Wartungsaufwand und im Bedarfsfall eine einfache Reparatur.

• Größe und Kapazität

  Mahlwerke sind in verschiedenen Größen und Kapazitäten erhältlich, um unterschiedliche Produktionsmengen in der Lebensmittelindustrie zu bewältigen. Die industrielle Lebensmittelverarbeitung verwendet große Mahlwerke, da diese auf verschiedene Bedürfnisse eingehen. Kleinere Mahlwerke hingegen sind für den individuellen Gebrauch in privaten Küchen besser geeignet.

• Anwendung

  Die Vielseitigkeit von Mahlwerken unterstützt viele verschiedene Branchen. Die Trocken- und Nassmahlmaschine folgt unterschiedlichen Verfahren für Lebensmittel mit verschiedenen Texturen und Konsistenzen. Einige Mahlwerke sind speziell für das Mahlen von nassen und trockenen Masalas konzipiert, während andere besser für die Verarbeitung von Getreide, Gewürzen und Kaffee geeignet sind.

• Wichtige Funktionen

  Ein Trocken- und Nassmahlwerk verfügt über viele hilfreiche Funktionen, die den Betrieb und das Mahlen von Lebensmitteln erleichtern. Die Überprüfung der Funktionalität, einschließlich variabler Geschwindigkeitsregelungen, Sicherheitsvorkehrungen, Überlastschutz und Staubabscheidesystems, ist unerlässlich. Die Gleichmäßigkeit des Mahlprozesses sorgt für eine hohe Lebensmittelqualität. Die Ungleichmäßigkeit des Mahlvorgangs kann zu einer schlechten Qualität der hergestellten Lebensmittel führen.

Häufig gestellte Fragen zu Trocken- und Nassmahlwerken

F1: Gibt es spezielle Wartungsanforderungen für Nassmahlwerke?

A1: Regelmäßige Reinigung ist die wichtigste Wartungsaufgabe. Verhindern Sie, dass Restmaterial in den Maschinen austrocknet und aushärtet. Dies könnte sich negativ auf den Zustand des Nassmahlwerks auswirken. Die Schmierung ist eine weitere Wartungsaufgabe.

F2: Können Mahlwerke für mehrere Materialien hintereinander verwendet werden?

A2: Trockenmahlwerke können in der Regel eine Vielzahl von Materialien verarbeiten. Nassmahlwerke hingegen sind für bestimmte Materialien mit besonderen Eigenschaften geeignet. Daher ist es wichtig, nach der Verarbeitung eine gründliche Reinigung durchzuführen.

F3: Wie laut sind Mahlwerke? Müssen sie schallgedämmt werden?

A3: Die von Mahlwerken erzeugten Geräuschpegel hängen eng mit den jeweiligen Arten und Modellen der Trocken- und Nassmahlwerke zusammen. Nicht alle Mahlwerke müssen schallgedämmt werden. Wenn das Ziel jedoch die Reduzierung des Lärms ist, können Schalldämmungsmethoden und -strategien eingesetzt werden.

F4: Welche Sicherheitsvorkehrungen müssen beim Betrieb von Mahlwerken beachtet werden?

A4: Stellen Sie sicher, dass das Mahlwerk ausgeschaltet ist, bevor der Bediener es während der Reinigung betritt. Vermeiden Sie es, Hände oder andere Körperteile in die Maschinen zu stecken. Verwenden Sie Gehörschutz, um sich vor dem Geräusch der Maschine zu schützen.