Mehl presse

Arten von Mehlpressen

Mehlpressen sind ein Teil der Getreideverarbeitungsindustrie und werden verwendet, um Getreide in essbare Formen zu verarbeiten. Viele Pressen werden zum Zerkleinern und Verarbeiten von Feldfrüchten wie Zuckerrohr, Ölsaaten, Leinsamen, Kakao, Oliven usw. verwendet. Was die breite Öffentlichkeit vielleicht nicht weiß, ist, dass jede dieser Industrien ihre eigenen Mehlpressmaschinen hat und diese sich in Konstruktion, Einsatz, Funktion usw. drastisch unterscheiden.

Mehlpressmaschinen zur Verarbeitung von Getreide zu essbarem Mehl: Weizen und verschiedene andere Getreidesorten werden durch einen Mahlprozess zu Mehl verarbeitet. Mehlpressen, die speziell für Weizen verwendet werden, werden als Mehlmühlen bezeichnet. Es handelt sich um sehr große Maschinen, die auch einen recht industriellen Umfang haben. Die wichtigsten Arten von Mehlmühlenpressen sind:

• Hammermehlmühlenpresse: Dies ist eine Art von Mehlmühlenmaschine, die einen schnell rotierenden Hammer verwendet, um Getreide zu zerkleinern und Mehl zu produzieren. Sie wird häufig in kleinen bis mittelgroßen Mahlbetrieben eingesetzt.
• Scheibenmehlmühlenpresse: Diese funktioniert durch Mahlen von Weizen zwischen zwei horizontalen Scheiben. Sie ist bekannt für ihre hohe Produktivität, Effizienz und das Entfernen der Kleie- und Keimteile des Weizens. Sie stellt in der Regel einen Teil des finalen Mahlprozesses dar.
• Walzenmehlmühle/Presse: Dies sind Hochdruckmühlen, die Weizen in feines Mehl aufteilen. Sie sind die beliebtesten Mehlmühlen für Weizen im industriellen Maßstab. Größere Walzenpressen werden in der kommerziellen Weizenmehlproduktion eingesetzt. Schätzungsweise werden fast 80 % des weltweit produzierten Mehls mit Walzenpressen hergestellt.
• Stiftmehlpresse: Stiftmehlpressen arbeiten durch Mahlen von Getreide zwischen Stiften und werden häufig für die kleinbetriebliche Mehlproduktion eingesetzt.

Mehlpressen zur Ölgewinnung: Wenn es um Mehl- oder Ölpressen geht, die in der Lebensmittelindustrie zur Ölgewinnung aus Ölsaaten wie Raps, Erdnuss, Sonnenblume usw. verwendet werden, gibt es zwei Haupttypen:

• Schneckenölpresse: Dies ist eine Art von Mehlmühlenmaschine, die einen schnell rotierenden Hammer verwendet, um Getreide zu zerkleinern und Mehl zu produzieren. Sie wird häufig in kleinen bis mittelgroßen Mahlbetrieben eingesetzt.
• Hydraulische Ölpresse: Eine hydraulische Ölpresse funktioniert durch den Einsatz von Druck, der von einer Hydraulikpumpe erzeugt wird, um Öl aus Ölsaaten zu extrahieren. Diese Pressen werden in großen Ölfabriken eingesetzt.

Spezialisierte Mehlpressen: Es gibt andere Arten von Mehlpressen, die auf bestimmte Bedürfnisse spezialisiert sind:

• Schneckenölpresse: Wie der Name schon sagt, verwendet eine Schneckenölpresse einen herkömmlichen Schneckenmechanismus, um Öl aus Ölsaaten zu extrahieren. Sie ist kleiner und kompakter als viele der in industriellen Umgebungen verwendeten Hydraulikpressen, kann aber für bestimmte Arten der Kaltpressung bevorzugt werden.
• Hammermühlenmehlpresse: Dies ist eine speziellere Maschine, die zur Herstellung von feinem Mehl für Backzwecke verwendet wird. Sie arbeitet mit Hochgeschwindigkeitshämmern, die das Getreide zerkleinern, um ein gewünschtes Endprodukt zu erzeugen, das für Backwaren verwendet wird.

Spezifikationen und Wartung von Mehlpressen

Die wichtigsten Mehlpressenspezifikationen dürften Folgendes umfassen:

• Größe: Mehlpressen gibt es in allen Größen, von industriellen Pressen bis hin zu kleinen Tischmodellen. Industrielle Mehlpressen sind in der Regel mindestens drei bis vier Fuß breit und mehr als zwei Fuß hoch. Kleinere Pressen können leicht bewegt werden, und ihre Abmessungen könnten beispielsweise 0,5 m x 0,26 m x 0,48 m betragen. Eine Presse mit über 1.200 Watt ist für größere Familien und kommerzielle Zwecke geeignet, während eine mit 500 Watt besser für kleine Familien geeignet ist.
• Produktionskapazität: Die Produktionskapazität von Mehlmaschinen wird typischerweise in Kilowatt/Stunde angegeben. Die Produktionskapazität hängt auch von der Art des verarbeiteten Mehls ab. Im Allgemeinen liegt die Produktionskapazität zwischen sechs und 450 Kilogramm pro Stunde und kann bei einigen größeren Modellen sogar bis zu zwei Tonnen pro Stunde betragen.
• Stromverbrauch: Der Stromverbrauch von Mehlmühlen variiert je nach Typ und Größe. Bei kleinen Mühlen kann der Stromverbrauch zwischen 300 und 1.250 Watt liegen. Eine Mehlmühle im industriellen Maßstab für den gewerblichen Gebrauch kann einen Stromverbrauch von über tausend Watt haben.
• Material: Mehlpressen werden häufig aus Gusseisen, Edelstahl oder Aluminium hergestellt, das ein leichtes Material ist. Edelstahlmehlmühlen gelten als hygienischer, da sie leicht zu reinigen sind und korrosionsbeständig sind. Aus diesem Grund werden viele Lebensmittel-Mehlmühlen aus Edelstahl hergestellt.

Alle Maschinen benötigen Wartung, damit sie einwandfrei funktionieren, und Mehlpressen sind keine Ausnahme. Die langfristige Lebensdauer des Mehlpressgeräts kann von der Wartung beeinflusst werden. Die korrekte Verwendung gemäß der Bedienungsanleitung ist das Wichtigste.

Da Edelstahlpressen leicht zu reinigen, hygienischer und sicherer sind, werden sie von vielen Menschen bevorzugt. Die Außenflächen einer Edelstahlmehlpresse können mit warmem Seifenwasser oder einer Essiglösung vorsichtig geschrubbt werden. Pressen aus anderen Materialien benötigen möglicherweise spezielle Reinigungslösungen und -techniken, daher ist es wichtig, die Bedienungsanleitungen sorgfältig zu lesen, um die Maschine richtig zu reinigen.

Automatische Mehlpressen benötigen nur sehr wenig Wartung. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, die Befestigungselemente zu überprüfen, falls diese angepasst werden müssen, und die Walzen zu schmieren und zu reinigen. Einige empfindliche Teile müssen möglicherweise geölt werden, und es wird empfohlen, lebensmittelechtes Öl zu verwenden. Wenn die Walzen bei einigen Maschinen elektrisch angetrieben sind, können sie elektrisch geölt werden.

Geschäftskunden, die nach Möglichkeiten suchen, ihre Produktionslinien zu verbessern, können verschiedene Einsatzmöglichkeiten für die Mehlpresse in der Maschinenindustrie in Betracht ziehen. Die Mehlpresse ist ein unverzichtbares Gerät für die Getreideverarbeitung und dient zur Ölgewinnung aus Samen. Der Ölkkuchen wird dann mit Hilfe der Mehlmahlpresse gemahlen, um Tierfutter und Mehl zu produzieren. Das Tierfutter kann auch weiter verfeinert werden, um wertvolle Proteinprodukte wie Sojaproteinisolat zu gewinnen, das in der Lebensmittelindustrie vielfältige Einsatzmöglichkeiten findet. Man könnte Proteinpulver, Tinkturen und Rückstände aus Lebensmittelverarbeitungsbetrieben vermarkten, die mehr festes tierisches Protein in ihre Produkte aufnehmen möchten.

Neben der Lebensmittelindustrie haben Mehlmahlpressen auch einen großen Markt in der Landwirtschaft, da sie zur Produktion von Düngemitteln eingesetzt werden. Der getrocknete Trester, also der Rückstand nach der Verarbeitung von Samen zu Öl, wird als organischer Dünger verwendet, wenn er mit Pflanzen oder Gemüse vermischt wird. Er wird dann an landwirtschaftliche Betriebe von Unternehmen als organischer Dünger vermarktet.

Die Mehlpressmaschinen sind in der Lebensmittelproduktion von entscheidender Bedeutung, da sie Mehl produzieren, das ein wichtiger Bestandteil der Bäckereiindustrie ist. Gemahlenes Weizenmehl wird zur Herstellung von Brot, Pasta und verschiedenen Backwaren verwendet. Die Mehlpressen liefern der Bäckereiindustrie den wichtigsten Rohstoff.

Tiefkühlunternehmen, die Fleischprodukte herstellen, benötigen tierisches Protein als Hauptzutat. Durch die Investition in eine Mehlpressmaschine können Tiefkühlunternehmen tierisches Protein direkt verarbeiten, anstatt es von anderen Lieferanten zu beziehen.

Mehlpressmaschinen können auch Samen wie Sesam und Sonnenblumen verarbeiten, um deren Öle zu extrahieren. Speiseölfirmen verwenden die Mehlpressmaschinen zur Herstellung von Sesam- und Sonnenblumenöl für ihre Endkunden bei der Verarbeitung dieser Samen.

So wählen Sie eine Mehlpresse aus

Die Auswahl der richtigen Mehlpressmaschinen erfordert die sorgfältige Berücksichtigung mehrerer Faktoren, um sicherzustellen, dass die ausgewählten Maschinen den Bedürfnissen des Mehlproduktionsbetriebs gerecht werden und eine effiziente, zuverlässige und qualitativ hochwertige Verarbeitung gewährleisten.

• Analyse der Produktionsbedürfnisse: Beginnen Sie mit der Bewertung der spezifischen Bedürfnisse des Mehlproduktionsbetriebs. Bestimmen Sie die Getreidesorten, die verarbeitet werden sollen, die gewünschte Mehlqualität, die angestrebte Produktionskapazität und alle zusätzlichen Verarbeitungsanforderungen, wie z. B. die Notwendigkeit des Sieben, Mahlens oder Trennens.
• Arten von Mehlpressen: Machen Sie sich mit den verschiedenen Arten von Mehlmahlmaschinen vertraut, die auf dem Markt verfügbar sind, und entscheiden Sie, welche Arten für die Produktionsbedürfnisse potenziell geeignet sind. Recherchieren Sie die Funktionen, Spezifikationen und Technologien der ausgewählten Modelle von Mehlpressmaschinen. Berücksichtigen Sie Faktoren wie die Konstruktion der Maschine, die bei der Konstruktion verwendeten Materialien, die eingesetzte Mahltechnologie und alle zusätzlichen Funktionen, die die Effizienz der Mehlproduktion verbessern.
• Qualität und Haltbarkeit: Wählen Sie Mehlpressmaschinen, die von namhaften Herstellern hergestellt werden, die für die Produktion hochwertiger, langlebiger Geräte bekannt sind. Recherchieren Sie die Erfolgsbilanz des Herstellers, Kundenbewertungen und den Ruf des technischen Supports. Wählen Sie Maschinen, die für die Anforderungen der täglichen Mehlproduktion ausgelegt sind und eine lange Lebensdauer haben.
• Budgetüberlegungen: Bei der Auswahl von Mehlpressmaschinen sollten die Budgetbeschränkungen berücksichtigt werden. Vergleichen Sie die Preise verschiedener Modelle und Marken und berücksichtigen Sie die Funktionen und Vorteile, die sie bieten. Suchen Sie nach einem guten Gleichgewicht zwischen Qualität, Leistung und Kosten und vermeiden Sie Kompromisse bei wichtigen Faktoren, nur um einen niedrigeren Preis zu erzielen.

FAQ

F1: Welche Arten von Mehlpressen gibt es?

A1: Mehlmühlen lassen sich grob in zwei Haupttypen einteilen: Mühlen im industriellen Maßstab und Klein- oder Handwerksmühlen. Mehlmühlen im industriellen Maßstab setzen in der Regel große, hochbelastbare Mehlpressen ein. Walzenpressen werden häufig im industriellen Maßstab eingesetzt. Einige Fabriken verwenden möglicherweise eine Kombination aus Maschinen, die neben anderen Mehlmahlmaschinen auch eine Mehlwalzenpresse beinhalten. Handwerkliche oder kleine Mehlmühlen verwenden möglicherweise die Walzenmehlmühlenpresse oder die steinbasierte Mehlmühlenpresse.

F2: Wie beeinflussen Mehlpressen den Nährwert von Getreide?

A2: Mehlpressen, insbesondere solche, die Vollkornprodukte integrieren, können dazu beitragen, den Nährwert von Getreide zu erhalten, indem die Wärmeentwicklung während des Mahlvorgangs minimiert wird. Übermäßige Hitze kann zum Abbau empfindlicher Nährstoffe wie Vitamine und Enzyme führen.

F3: Wie beeinflussen Mehlpressen den Geschmack von Endprodukten?

A3: Die Art des vom Pressvorgang erzeugten Getreidemehls kann unterschiedliche Geschmacksrichtungen haben. So können Getreide wie Mais und Gerste beim Mahlen einen ausgeprägten erdigen Geschmack erzeugen. Darüber hinaus kann die Presstechnik die natürlichen Geschmacksstoffe des Getreides beeinflussen. Das Mahlen bei niedrigen Temperaturen trägt zum Erhalt der Geschmacksintegrität bei, verglichen mit aggressiveren Mahlmethoden.

F4: Kann eine Haushaltsmehlpresse erschwinglich für den täglichen Gebrauch sein?

A4: Für viele Backbegeisterte und Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen ist es eine gute Möglichkeit, Mehl zu Hause zu mahlen. Haushaltsmehlpressen können erschwinglich sein. Der Preis hängt jedoch von der Art der Presse, der Größe und anderen Merkmalen ab. Das Überprüfen der Spezifikationen vor dem Kauf kann einem helfen, zu bestimmen, ob sie für den täglichen Gebrauch geeignet ist.