Knoblauch-schäl maschinen

Arten von Knoblauchschälmaschinen

Die Knoblauchschälmaschine dient zum Entfernen der äußeren Schalen von Knoblauchzehen, ohne die Zehen zu beschädigen. Für kommerzielle und industrielle Zwecke wurden verschiedene Arten von Knoblauchschälmaschinen entwickelt. Hier sind einige davon:

• Automatische Knoblauchschälmaschinen auf Luftblasenbasis

  Dieser Schälmaschinen-Typ verwendet einen blasenbasierten Mechanismus, um die Schale der Knoblauchzehen zu entfernen. Die Maschine wird oft manuell mit ganzen Knoblauchköpfen beschickt. Nachdem der Bediener den Knoblauch in die Schäl-Schüssel gegeben hat, muss er die Maschine einschalten. Sobald dies geschehen ist, beginnen Luftstöße aus Düsen und Druckluft innerhalb der Maschine, die Schale von den Knoblauchzehen zu entfernen. Die geblasene Luft hilft, die Schale zu lösen und sie aus der Knoblauchknolle zu extrahieren. Nach einiger Zeit der Luftbestrahlung in die Schäl-Schüssel wird geschälter Knoblauch für den Endverbraucher verfügbar sein. Ein interessantes Merkmal von Luftblasen-Schälmaschinen ist, dass der Ertrag an geschälten Knoblauchzehen zwischen 95% und 97% liegen kann. Allerdings produziert diese Art von Knoblauchschäler eine große Menge an Abfall, die möglicherweise schwer zu entsorgen ist.

• Trommelbasierte Knoblauchschälmaschinen

  Trommelbasierte Schälmaschinen helfen, die Schale von Knoblauchzehen durch Quetschen oder Schütteln zu entfernen. Wie die meisten automatischen Schälmaschinen müssen die Bediener den Knoblauch durch eine Einfüllöffnung in die Trommel geben. Nach dem Starten der Maschine dreht sich die Trommel. Während der Drehung der Trommel werden die Knoblauchschalen durch Reibung an der Quetschfläche der Trommel entfernt. Die Innenfläche der Trommel ist oft mit einem rauen Material bedeckt, das verwendet wird, um die Knoblauchzehen effizient zu schälen. Diese trommelbasierte Schälmethode ist sehr schonend und effizient. Daher kann sie verwendet werden, um Knoblauchzehen für den kommerziellen Verkauf zu produzieren. Außerdem ist der trommelbasierte Schälmaschinen sehr einfach zu bedienen und nach dem Gebrauch zu reinigen. Käufer sollten jedoch beachten, dass der Ausstoß dieser Art von Schälmaschine im Vergleich zu Maschinen auf Luftblasenbasis etwas geringer ist.

• Vibrating Plate Knoblauchschälmaschinen

  Vibrating Plate Knoblauchmaschinen sind so konzipiert, dass sie Knoblauch durch das Prinzip der Abrieb und Stoß schälen. In der Regel bestehen die Vibrating Plates aus Edelstahl. Knoblauch wird auf die Stahlplatte gelegt und mit einem Netz abgedeckt. Die vibrierende Bewegung führt dazu, dass sich der Knoblauch bewegt und abgerieben wird. Während Vibrating Plates im Vergleich zu trommelbasierten Knoblauchschälmaschinen energieeffizient und einfach zu bedienen sind, sind sie nicht so effektiv. Die Schäl-Effizienz ist niedriger als bei automatischen Knoblauchschälmaschinen auf Luftblasenbasis.

• Manuelle Knoblauchschälmaschinen

  Manuelle Schälmaschinen erfordern, dass der Bediener den Knoblauch manuell schält. Aus diesem Grund sind die Maschinen einfach, klein und tragbar. Viele von ihnen sind aus Edelstahl gefertigt, wodurch sie langlebig sind. Der Knoblauch wird in die Maschine gelegt und der Bediener dreht den Griff manuell. Während manuelle Schälmaschinen im Vergleich zu automatischen Maschinen eine kostengünstige Option sind, sind sie arbeitsintensiv und zeitaufwendig. Daher ist ihr Einsatz für die großflächige Knoblauchproduktion nicht praktikabel.

Spezifikationen und Wartung

Die Spezifikationen der Knoblauchschälmaschinen variieren je nach Modell und Typ. Hier sind einige der Standard-Spezifikationen.

• Kapazität

  Die Kapazität einer Knoblauchschälmaschine ist die Menge an Knoblauch, die sie pro Stunde oder Minute verarbeiten kann. Sie kann von einer kleinen Kapazität von 5 bis 10 kg pro Stunde bis hin zu Maschinen im industriellen Maßstab reichen, die bis zu 2000 kg pro Stunde verarbeiten können.

• Stromquelle

  Die Stromquelle kann variieren und wird in der Regel in PS (hp) angegeben. Die Maschinen können manuell bedient, elektrisch betrieben oder pneumatisch sein. Elektrische Knoblauchschälmaschinen verwenden AC-Strom und benötigen eine bestimmte Spannung im Bereich von 220 V bis 440 V. Für die pneumatischen Maschinen wird eine Installation mit einem elektrischen Kompressor benötigt.

• Materialien

  Knoblauchschälmaschinen werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, wie z. B. lebensmittelechtem Edelstahl und Kunststoffen. Lebensmittelechte Materialien, die korrosions- und rostbeständig sind, sind notwendig, da Knoblauch ein abrasives Material ist.

• Größe

  Je nach Kapazität unterscheiden sich die Maschinen in ihrer Größe. Eine Tischmodell-Maschine mit einer Einfüllöffnung misst etwa 60 cm in der Länge, 40 cm in der Breite und 60 cm in der Höhe. Größere Einheiten sind länger als 1 Meter in der Länge und Breite und bis zu 2 Meter in der Höhe.

• Energieeffizienz

  Bei der Auswahl einer Maschine spielen ihre Schäl-Effizienz und der Energieverbrauch eine bedeutende Rolle für die Kosten und die Wahl einer nachhaltigeren Umgebung.

• Geräuschpegel

  Je nach Stromquelle und Motor variieren die Geräuschpegel. Die Geräuschleistung der Maschine wird in Dezibel (db) angegeben, und obwohl die Aufgabe des Schälens von Knoblauch umfangreicher ist, ist es wichtig, die Umweltbelastung durch Lärmverschmutzung zu verringern.

Eine ordnungsgemäße Reinigung und Wartung kann dazu beitragen, die Lebensdauer und Effizienz der Knoblauchschälmaschine zu erhöhen.

• Die tägliche Reinigung ist wichtig, nachdem Knoblauch geschält wurde, da getrocknete Reste viel schwieriger zu entfernen sind. Mit einem feuchten Tuch, verseiften oder detergenzienfreien Reinigungsmitteln können alle verbliebenen Knoblauchreste entfernt werden. Kochendes Wasser kann helfen, die Geräteteile zu desinfizieren und gleichzeitig Knoblauchspuren effektiver zu entfernen.
• Wenn eine elektrische oder pneumatische Knoblauchmaschine verwendet wird, ist eine wöchentliche gründliche Reinigung erforderlich. Die Teile müssen abgeschraubt und zum Waschen in Wasser gelegt werden. Alle Teile, außer dem Elektromotor, sollten zur Unterstützung der Reinigung untergetaucht werden. Auch hier kann die Reinigung mit kochendem Wasser effektiver sein.
• Die monatliche Wartung kann das Schmieren aller beweglichen Teile mit lebensmittelechtem Öl umfassen. Die Reinigung der Einfüllöffnung und die Überprüfung auf Schäden können ebenfalls Teil der monatlichen Wartungsroutine sein. Wenn Teile ausgetauscht werden müssen, ist es wichtig sicherzustellen, dass die Teile vom Hersteller der Knoblauchschälmaschine zugelassen sind.

Szenarien für Knoblauchschälmaschinen

Knoblauchschälmaschinen sind in verschiedenen Sektoren hilfreich, um den Zeit- und Kostenaufwand für das manuelle Schälen von Knoblauch zu reduzieren. Im Folgenden werden einige branchenspezifische Anwendungen von Knoblauchschälmaschinen beschrieben.

• Lebensmittelverarbeitungsindustrie

  Knoblauchschälmaschinen helfen großen Beratungs- und Knoblauchverarbeitungsfirmen, Zeit und Kosten zu sparen, indem sie große Mengen an Knoblauchknollen effizient schälen. Der geschälte Knoblauch kann dann für verschiedene verarbeitete Lebensmittelprodukte gehackt, zerkleinert, püriert oder ganz verwendet werden. Unternehmen, die nach Möglichkeiten suchen, die Produktivität zu verbessern, werden diese Maschinen sehr hilfreich finden.

• Restaurants und Catering-Unternehmen

  Da sie ein großes Volumen an Lebensmittelzubereitung abwickeln, können Restaurants und Catering-Unternehmen Knoblauchschälmaschinen verwenden, um Knoblauch effizient für die Zubereitung von Speisen, Marinaden, Dressings und anderen Knoblauchgerichten vorzubereiten. Die Maschinen tragen dazu bei, die Arbeitsintensität der Knoblauchzubereitung zu reduzieren und eine konstante Versorgung mit geschältem Knoblauch zu gewährleisten.

• Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte

  Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte, die frisches Obst und Gemüse sowie zubereitete Speisen anbieten, können Knoblauchschälmaschinen verwenden, um ihren Kunden bequem geschälten Knoblauch anzubieten. Die Maschinen ermöglichen es Supermärkten und Lebensmittelgeschäften, Mehrwertdienste anzubieten und den Kunden den Ärger des Schälens von Knoblauch zu ersparen.

• Hersteller von Tiefkühlkost

  Hersteller von Tiefkühlkost, die knoblauchbasierte Produkte, Marinaden oder Pfannengerichte herstellen, können Knoblauchschälmaschinen verwenden, um die Rohstoffe effizient vorzubereiten. Die Maschinen gewährleisten eine konstante Versorgung mit geschältem Knoblauch für die weitere Verarbeitung und Tiefkühlung.

• Landwirtschaft

  Auch einige kleine oder landwirtschaftliche Knoblauchverarbeitungsbetriebe können von Knoblauchschälmaschinen profitieren. Diese Maschinen ermöglichen es Knoblauchbauern, ihre Ernte vor Ort zu verarbeiten und so Möglichkeiten für Direktverkäufe, Bauernmärkte oder kleine Knoblauchprodukte zu schaffen.

So wählen Sie Knoblauchschälmaschinen

Wenn Sie Knoblauchschälmaschinen in großen Mengen kaufen, ist es wichtig, mit zuverlässigen Herstellern zusammenzuarbeiten, die den Bedarf konstant decken können. Vor der Bestellung dieser Großbestellungen sollten die Käufer zunächst Muster erhalten. Dies stellt sicher, dass die Maschinen wie erwartet funktionieren und den Knoblauch gemäß den Anforderungen des Unternehmens effizient schälen können.

Das Testen der Maschinen hilft Käufern, verschiedene Schälkapazitäten und -methoden zu überprüfen. Sie sollten Maschinen wählen, die die Menge an Knoblauch verarbeiten können, die ihr Unternehmen in der Regel verarbeitet. Zum Beispiel sollte ein Restaurant, das täglich große Mengen Knoblauch verwendet, eine Maschine mit hoher Kapazität wählen, während ein kleiner Catering-Service mit einer Maschine mit geringer Kapazität auskommt, um seinen Bedarf effizient zu decken.

Beim Kauf in großen Mengen sollten Käufer auch über Rabatte verhandeln. Die Rabattstaffeln variieren je nach Bestellmenge. Holen Sie sich Angebote von mehreren Lieferanten ein, um maximale Einsparungen und günstige Konditionen zu gewährleisten. Bei der Verhandlung sollten Käufer die Versandkosten, Zölle und alle anderen zusätzlichen Kosten berücksichtigen, um versteckte Kosten zu vermeiden, die die Gewinnmargen schmälern können.

Jede Knoblauchschälmaschine ist auf einzigartige Weise konzipiert. Käufer sollten Maschinen mit flexiblen Einstellungen wählen, die verschiedene Größen von Knoblauchknollen aufnehmen können, um den unterschiedlichen Kundenpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus sollten sie Knoblauchschälmaschinen in Betracht ziehen, die zusätzliche Vorteile und Funktionen wie Waschen, Schneiden oder Hacken bieten, da dies ihnen ermöglicht, ihren Kunden mehr Mehrwert zu bieten.

Normalerweise haben Knoblauchschälmaschinen unterschiedliche Preise, die vom Modell und Typ abhängen. Beim Kauf in großen Mengen sollten Käufer nach der Garantie und dem After-Sales-Service fragen. Finden Sie heraus, welche Arten von Kundensupport den Käufern zur Verfügung stehen, falls die Maschine Probleme oder Störungen aufweist. Noch wichtiger ist, dass Käufer sicherstellen, dass sie die Maschinen mit einer Garantie erhalten, die das Schälteil, den Motor und die gesamte Verarbeitung abdeckt.

FAQ

F1: Wie funktionieren Knoblauchschälmaschinen?

A1: Knoblauchschälmaschinen verarbeiten Knoblauch, indem sie Druck, Reibung oder Vibration anwenden, um die Schale der Zehen zu brechen. Einige Maschinen verwenden erhitztes Wasser oder Dampf, um die Schale zu lösen, während andere Luftstöße, Vibrationen oder rotierende Trommeln verwenden, um die Schale vom Knoblauch zu trennen.

F2: Wie groß ist die Produktionskapazität einer Knoblauchschälmaschine?

A2: Die Produktionskapazität von Knoblauchschälmaschinen variiert je nach Maschinenmodell. Kleinere Maschinen können 10-50 kg Knoblauch pro Stunde verarbeiten, während größere Industrieanlagen 200-500 kg oder mehr pro Stunde schälen können.

F3: Beschädigen Knoblauchschälmaschinen die Zehen?