Hochdruck mehl mühle

Arten von Hochdruck-Getreidemühlen

Eine Hochdruck-Getreidemühle ist eine Mahlvorrichtung, die verwendet wird, um Getreide unter hohem Druck zu verarbeiten, um Mehl zu produzieren. Sie wird manchmal auch als Schlagmühle bezeichnet. Es gibt verschiedene Arten von Hochdruck-Getreidemühlen. Dazu gehören:

• Walzenmühlen:

  Walzenmühlen sind ein gängiger Bestandteil von Hochdruck-Getreidemühlen. Sie nutzen hohen Druck, um Mehl durch Zerkleinern und Mahlen von Getreide zu erzeugen. Die Mühle besteht aus einer Reihe von Walzenpaaren, die sich in entgegengesetzte Richtungen drehen. Der hohe Druck, der entsteht, wenn die Walzen das Getreide zerkleinern, führt zur Bildung von Mehl. Ein großer Vorteil von Walzenmühlen ist, dass viele verschiedene Getreideprodukte einfach verarbeitet werden können. Die hohe Extraktionskapazität der Mühle hilft, Zeit zu sparen und die Produktionszeit zu verkürzen.

• Hochdruck-Hammermühlen:

  Hammermühlen sind Hochdruck-Hochfluss-Geräte, die hohen Druck nutzen, um einen hochgeschwindigkeitsaufprall zu erzeugen, um Mehl zu produzieren. Sie funktionieren, indem sie einen hochgeschwindigkeitsaufprall auf die Samen und Körner erzeugen, die dann zerkleinert werden, um Mehl zu erzeugen. Jedes Getreideprodukt erfordert die Verwendung unterschiedlicher Hammertypen. Die Vielseitigkeit der Mühle ist ein großer Vorteil.

• Hochdruck-Luftklassierer:

  Diese Hochdruck-Getreidemühle verwendet Luft, um eine hohe Klassifizierung zu erzeugen; daher der Name Luftklassierer. Wenn Hochdruckluft freigesetzt wird, hebt sie die Getreidepartikel in die Luft. Sie trennt die Partikel auf der Basis von Masse, Größe und Dichte. Die Klassierer werden typischerweise bei der Verarbeitung von feinen bis groben Produkten eingesetzt. Sie werden häufig in der Bergbau- und Mehlindustrie eingesetzt.

• Hochdruck zwischen Scheiben:

  Wenn zwischen den Scheiben Druck aufgebaut wird, arbeitet die Mühle effizient. Die Mahlvorrichtungen arbeiten, indem sie festes Material wie Getreide zwischen rotierenden Scheiben mahlen. Hier wird das Getreidematerial pulverisiert und am Ende des Prozesses ist das Endprodukt hochwertiges Mehl. Scheibenmühlen eignen sich hervorragend für die Verarbeitung großer Mehlmengen. Ein großer Vorteil der Scheibenmühle ist der kontinuierliche Betrieb.

Spezifikationen und Wartung von Hochdruck-Getreidemühlen

Mehrere wichtige Spezifikationen für die Hochdruck-Getreidemühle sind entscheidend, um einen reibungslosen Betrieb der Mahlvorgänge ohne Ausfallzeiten zu gewährleisten.

• Mahlkapazität: Die Mahlkapazität bezieht sich auf die Getreidemenge, die die Maschine innerhalb eines bestimmten Zeitrahmens zu Mehl verarbeiten kann. Typischerweise ist dies eine Stunde. Die Kapazität hängt in der Regel von der Art des produzierten Mehls ab. Maschinen, die für die Herstellung von Vollkornmehl ausgelegt sind, haben Mahlkapazitäten, die im Bereich von 200 bis 800 kg/h liegen. Höhere Mahlkapazitäten von 1.000 bis 2.000 kg/h oder mehr sind für Druckmühlen mit leistungsstärkeren Motoren, die für die Herstellung bestimmter Arten von hochregalen Druckmehl für Backzwecke ausgelegt sind.
• Motorleistung: Die Motorleistung reicht in der Regel von 20 PS bis 300 PS (15 bis 224 kW). Motoren mit höheren PS-Werten haben in der Regel energieeffizientere, elektrische und luftdruckgesteuerte Zuführsysteme, die mehr Getreide zu niedrigeren Kosten pro Einheit zu Mehl verarbeiten können. In den meisten Fällen werden Hochdruck-Getreidemühlen mit einem Drehstrom-Asynchronmotor ausgestattet, um eine konstante und kontinuierliche Stromversorgung zu gewährleisten.
• Mehlextraktionsrate: Die Extraktionsrate bezieht sich auf den Prozentsatz an Mehl, der aus dem verarbeiteten Getreide gewonnen wird. Die Extraktionsrate variiert je nach Art des verarbeiteten Getreides und der Einstellung der Mühle. Hochdruck-Getreidemühlen erreichen in der Regel Extraktionsraten zwischen 65 % und 75 % für Weizen und 70 % bis 80 % für Mais, wenn das Getreide vor dem Mahlen gekocht wird.
• Zuführsystem: Die Art des Zuführsystems variiert für Hochdruck- und Niederdruck-Getreidemühlen. Im Allgemeinen verwenden Hochdruck-Getreidemühlen pneumatische, Schwerkraft- oder Luftdrucksysteme, um das Getreide in die Mahlkammer zu befördern. Motoren, die eine hohe PS-Leistung verwenden, verfügen über effizientere Systeme, die 1.000 kg/h und mehr verarbeiten können.
• Verrohrung und Luftstrom: Hochdruck-Getreidemühlen verwenden Rohre mit großen Durchmessern, um das verarbeitete Mehl mit hoher Geschwindigkeit abzuführen. Der Luftstrom ist ebenfalls schnell, sodass keine Verstopfungen auftreten. Die Verrohrung besteht aus Edelstahl mit Schweißnähten, die innen glatt sind, damit kein Restmehl in der Verrohrung hängen bleibt.
• Trennsysteme: Sortier-, Sieb- und Trennsysteme sind in Hochdruck-Mahlmaschinen integriert. Die Systeme variieren je nach Hersteller, aber im Allgemeinen sollten sie in der Lage sein, etwa 70 % von Kleie, Keimling und Endosperm zu trennen. Die Außenseite der Sieb- und Sortiersysteme sollte leicht zu reinigen und zugänglich sein, damit die Siebe und Siebe regelmäßig desinfiziert werden können.
• Druckluftbedarf: Die Hochdruck-Getreidemühle kann Druckluft verwenden, um die Maschine und Textilien, die während des Mahlprozesses Feuer fangen könnten, abzukühlen. Einige Maschinen benötigen mindestens 0,5 Kubikmeter pro Minute und einen Bar Druck. Maschinen mit einer höheren Kapazität können bis zu 5 Bar und 5 Kubikmeter pro Minute verbrauchen.

Allgemeine Wartungshinweise

• Es ist am besten, die Getreidemühle nach jedem Gebrauch zu reinigen. Stellen Sie sicher, dass alle Lebensmittelreste entfernt werden und alle Teile getrocknet sind, sodass keine Feuchtigkeit an den Komponenten verbleibt.
• Bei der Installation der Getreidemühle stellen Sie sicher, dass sie waagerecht steht und die Wasserkühlrohre fest sitzen und keine Lecks aufweisen. Ein Leck an den Betriebssystemen kann die Maschine beschädigen.
• Führen Sie einmal pro Woche einen Reinigungszyklus an der Maschine durch und spülen Sie sie mit sauberem Wasser durch.
• Ölen Sie alle beweglichen Teile und schmieren Sie sie, bevor sie verwendet werden.
• Inspektion und Kalibrierung: Alle Hochdruck-Getreidemühlen in der Produktionslinie sollten ordnungsgemäß kalibriert werden, damit eine gleichbleibende Konsistenz erreicht wird. Es sollten Inspektionspaneele vorhanden sein, damit die Ausrüstung kalibriert werden kann, und es sollte ein Zeitplan erstellt werden, um sicherzustellen, dass alle Mahlmaschinen ordnungsgemäß kalibriert sind.

Szenarien

Hochdruck-Getreidemühlen werden in industriellen Umgebungen häufig eingesetzt. Hier sind einige ihrer wichtigsten Anwendungen:

• Herstellung von Vollkornmehl

Hochdruck-Getreidemühlen werden verwendet, um Vollkornmehl im industriellen Maßstab zu produzieren. Das Hochdruckmahlverfahren erhält die Kleie, den Keimling und das Endosperm des Kerns, wenn es zu Weizenmehl gemahlen wird. Dies erhöht den Nährwert des Mehls und schafft ein umfangreicheres, bedeutenderes Produkt.

• Herstellung von Spezialmehlen

Hochdruck-Getreidemühlen können auch Spezialmehle wie Hafermehl, Buchweizenmehl, Proteinpulvermehl und Roggenmehl produzieren. Durch Anpassung des Drucks und der Mahlparameter können Hersteller Mehle mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Texturen für bestimmte Anwendungen herstellen.

• Backindustrie

Die Backindustrie ist stark auf Hochdruck-Getreidemühlen angewiesen. Brot-, Gebäck-, Muffin- und Pizzahersteller verwenden hochdruckgemahlenes Mehl, um ihre Produkte herzustellen. Vollkornbrot- und Gebäckoptionen werden immer beliebter, da die Verbraucher nach gesünderen Alternativen suchen. Hochdruck-Getreidemühlen werden wahrscheinlich weiterhin gefragt sein, da der Trend zum gesundheitsbewussten Essen anhält.

• Textilindustrie

Hochdruck-Getreidemühlen werden nicht nur zur Herstellung von Mehl verwendet; sie haben auch Anwendungen in der Textilindustrie. Hochdruck-Weizenstärkemehl dient als Appreturiermittel bei der Garn- und Stoffproduktion. Es trägt zur Stärkung des Garns, zur Schmierung und zu einer verbesserten Webwirksamkeit bei. Hochdruck-Getreidemühlen können Weizenstärke produzieren, die in der Textilindustrie verwendet wird und gereinigt und abgetrennt wird.

• Tierfutterproduktion

Hochdruck-Getreidemühlen können auch zur Herstellung von hochdruckgemahlenem Tierfutter verwendet werden. Tierfutter muss anders verarbeitet werden als Lebensmittel für Menschen. Dennoch kann das Hochdruckmahlen dazu beitragen, Tierfutter herzustellen, das leichter verdaulich ist und einen höheren Nährwert hat.

So wählen Sie Hochdruck-Getreidemühlen

Bei der Auswahl von Hochdruck-Getreidemühlen sollten drei wichtige Stakeholder in der Hochdruck-Getreidemühlen-Debatte interessiert sein: die Geschäftskäufer, die verschiedenen Endnutzer und die Verbraucher.

• Geschäftskäufer: Sie werden zunächst die Qualität der Hochdruck-Getreidemühle berücksichtigen. Eine hochwertige Getreidemühle verfügt über Funktionen wie Rollenlager, Siebe und Steingrinder, die ihre Leistung optimieren. Sie werden auch die Kaufkraft ihrer Kunden berücksichtigen. Wenn sie wissen, dass sie einen preisbewussten Markt anvisieren, können sie sich für einfachere Mühlen entscheiden, anstatt für komplexere Mühlen, die der durchschnittliche Verbraucher möglicherweise nicht verwendet.
• Endnutzer: Hierbei handelt es sich um die Verbraucher des Mehls, das die Mühlen produzieren. Dazu gehören Bäcker, die Snack- und Lebensmittelindustrie und die Viehzucht. Sie alle haben unterschiedliche Präferenzen, wenn es um die Art des Mehls geht, das sie benötigen. Ein Bäcker möchte vielleicht eine Hochdruck-Getreidemühle mit einer Maschine, die ihm hoch extrahiertes Weizenmehl liefern kann. Der Zustand des Weizenmehls ist ebenfalls entscheidend.
• Verbraucher: Sie werden zunächst die Art der Hochdruck-Getreidemühle berücksichtigen, die die Art von Mehl erzeugt, die sie in ihren Rezepten verwenden möchten. Sie werden sich auch für die Marke des Mehls interessieren, die bekannt ist und ihnen die gewünschten Ergebnisse beim Backen liefert.

Neben den drei oben analysierten Stakeholdern wird jeder, der eine Hochdruck-Getreidemühle kaufen möchte, mehr über das Mehlmahlen und dessen Durchführung erfahren wollen. Sie werden sich auch für die kleineren, komplizierteren Teile interessieren, die den Prozess ermöglichen, wie z. B. die Arten von Getreide, die gemahlen werden können, und wie sich der Mahlprozess auf das gesamte Getreide auswirkt.

Ein Käufer wird beim Kauf einer Hochdruck-Getreidemühle auf die Extraktionsrate und die Feinheit der produzierten Grießsorten achten. Wenn der Käufer einen Markt hat, der hochdruckgemahlenes Mehl benötigt, wäre es klug, sich für eine Getreidemühle zu entscheiden, die es produzieren kann.

Der Käufer wird auch wissen wollen, wie die Mühle angetrieben wird. Hochdruck-Getreidemühlen können manuell oder elektrisch betrieben werden. Eine elektrisch betriebene Mühle eignet sich besser für einen größeren Betrieb.

Der Bereich, in dem sich die Hochdruck-Getreidemühle befindet, wird die Art der Getreidemühle beeinflussen, die verwendet wird. Eine gewerbliche Küche oder Bäckerei wird sich für eine ausgefeiltere Hochdruck-Getreidemühle interessieren als ein ländlicher Haushalt, der nicht täglich backt und eine tägliche Mehlversorgung benötigt.

Die Häufigkeit, mit der der Käufer hochdruckgemahlenes Mehl verkauft, wird ebenfalls die Art der verwendeten Getreidemühle beeinflussen. Wenn man viele Hochdruck-Getreidemühlen häufig verkauft, wäre es am besten, sich für eine Markenmühle zu entscheiden, die hochwertig und schnell ist.

Hochdruck-Getreidemühle – Fragen & Antworten

F1: Verbraucht eine Hochdruck-Getreidemühle viel Strom?

A1: Der Stromverbrauch einer Hochdruck-Getreidemühle hängt von Merkmalen wie der Nennleistung, der Verarbeitungskapazität und der Nutzungsdauer ab. Die Leistung der Mühle kann von 1 kW bis über 10 kW variieren. Wenn die Mühle täglich über lange Zeiträume genutzt wird, ist der gesamte Stromverbrauch hoch.

F2: Welche Art von Hochdruck-Getreidemühle ist eine Pfannenmühle oder Hammermühle?

A2: Eine Hammermühle verwendet schnell bewegliche Metallhämmer unter hohem Druck, um Getreide zu zerkleinern. Eine Pfannenmühle verfügt über konzentrische Kreise aus flachen Metallplatten. Das Getreide wird zwischen den Platten unter hohem Druck zerkleinert. Andere Arten von Hochdruck-Getreidemühlen sind Stein-, Walzen- und Stiftmühlen.

F3: Kann eine Hochdruck-Getreidemühle verschiedene Getreidesorten verarbeiten?

A3: Eine Hochdruck-Getreidemühle kann verschiedene Getreidesorten wie Weizen, Reis, Mais und Hirse verarbeiten, wenn das Design dies zulässt. Einige Getreidemühlen haben austauschbare Komponenten wie Siebe und Klingen, um die Flexibilität zu verbessern. Das Gerät kann jedoch nicht gleichzeitig verschiedene Getreidesorten verarbeiten. Die Teile müssen gereinigt werden, bevor eine andere Getreidesorte verarbeitet wird.

F4: Trennt eine Hochdruck-Getreidemühle Mehl und Kleie gleichzeitig?

A4: Einige fortschrittliche Hochdruck-Getreidemühlen trennen Mehl und Kleie in einem einzigen Durchgang. Diese Funktion trägt dazu bei, die Effizienz zu verbessern und die Verarbeitungszeit zu verkürzen. Separate Auffangkammern ermöglichen die sofortige Entfernung der Kleie, während sich das Mehl in einer anderen Kammer sammelt. Nicht alle Modelle verfügen über diese Funktion, daher kann es bei einigen Mühlen erforderlich sein, Kleie und Mehl separat zu verarbeiten.