Mini-mühle steine

Arten von Mini-Mühlsteinen

Eine **Mini-Mühle** ist ein wesentlicher Bestandteil der Mini-Steinmühle, die Getreide mit Hilfe von Steinen zu Mehl mahlt. Steinmühlen gehören zu den ältesten verfügbaren Mahlmechanismen, sind aber aufgrund der schweren Maschine, die für die Arbeit erforderlich ist, relativ wenig im Mainstream vertreten. Steinmahlmühlen sind dafür bekannt, dass sie eine Schleifwirkung auf hartes Material wie Stein haben, was ein hohes Maß an tierischer oder menschlicher Energie erfordert, um die Mühle zu bewegen.

Mini-Mühlsteine werden durch die Technologie verfügbar gemacht, die es Kleinbauern ermöglicht, ihre eigenen Feldfrüchte wirtschaftlich zu mahlen. Viele Steinmühlen verwenden Granit, da es sich um ein hartes Vulkangestein handelt, das diese Aufgabe hervorragend erfüllt. Mini-Mühlsteine sind perfekt für diejenigen, die Getreide und andere Lebensmittel wie Gewürze, Kaffee und Nüsse mahlen möchten. Mini-Steinmühlen haben mehrere Vorteile. Zum einen erhalten sie die Nährstoffe und ätherischen Öle der Lebensmittel und zum anderen arbeiten sie leise und können leicht in eine Küchenausstattung oder eine gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsanlage integriert werden.

Mini-Mühlsteinmaschinen lassen sich nach ihrer Funktionsweise, der Korngröße, der Zuführmethode und der Verwendung klassifizieren:

• Nach Funktionsweise: Mini-Mühlsteine werden je nach Funktionsweise in manuelle und automatische Mahlmühlen unterteilt. Manuelle Mahlmühlen werden von Hand betrieben und sind kleiner. Automatische Mahlmühlen verwenden Elektrizität zum Mahlen von Lebensmitteln und werden häufiger in modernen Küchen und gewerblichen Küchen verwendet.
• Nach Korngröße: Mahlmühlen werden danach unterschieden, wie fein die Körner sind, in grobe und feine Mühlen. Grobe Mahlmühlen werden in der Regel verwendet, um Getreide zu Mehl zu mahlen und sind daher größer. Feine Mahlsteine werden für empfindlichere Lebensmittel wie Nüsse und Gewürze in Küchen verwendet.
• Nach Zuführmethode: Mini-Mühlsteine werden danach hergestellt, wie sie in die Mühle geführt werden. Es gibt Chargenzuführmühlen, bei denen eine große Menge an Produkt in den Stein gefüllt wird, und kontinuierliche Zuführmühlen, bei denen kleine Mengen an Produkt kontinuierlich in die Mühle gefüllt werden und häufiger in gewerblichen Umgebungen eingesetzt werden.
• Nach Verwendung: In der Küche wird die Steinmahlmühle für Getreide und schwer zu verarbeitende Lebensmittel verwendet, wie z. B. harte Gewürze. In gewerblichen Umgebungen verwenden Lebensmittelverarbeitungsbetriebe Steinmühlen für Gewürze, Mehl, Erdnussbutter und die Regierung zur Herstellung von Tierfutter.

Spezifikation und Wartung

• Kapazität:

  Die Gesamtmahlkapazität ist eine entscheidende Spezifikation für die Beurteilung der Eignung der Maschine für verschiedene Produktionsmaßstäbe. Mini-Mühlen verarbeiten in der Regel geringere Mengen an Rohmaterial als ihre größeren Gegenstücke, was sich direkt auf ihre maximale Ausbeute an verarbeitetem Getreide pro Stunde auswirkt.

• Energiequelle:

  Dies kann je nach Konstruktion und Verwendungszweck des Mini-Mühlsteins von elektrisch betriebenen Motoren über manuelle Kurbeln bis hin zu kraftstoffbetriebenen Motoren reichen. Elektrisch betriebene Mini-Mühlen sind aufgrund der weitverbreiteten Verfügbarkeit der elektrischen Infrastruktur häufiger anzutreffen. In abgelegenen Gebieten ohne Zugang zu Stromleitungen bieten jedoch manuell betriebene Maschinen eine praktikablere Option für die Verarbeitung von Getreide.

• Steindurchmesser und Material:

  Die Größe, Zusammensetzung und Konstruktion der Mahlsteine bestimmen, wie effektiv und konsistent eine Mini-Mehlmühle bei der Mahlung von Getreide sein wird. Mini-Mühlen verwenden kleinere Steine als Großanlagen, da sie nur begrenzte Mengen an Getreide verarbeiten müssen. Die Mahlflächen dieser kleineren Steine ​​beinhalten verschiedene natürliche Materialien, die langlebig sind und ein hochwertiges Endprodukt liefern können. Beispielsweise verwenden einige Granit wegen seiner Festigkeit, während andere Basalt oder Schmirgel für eine überlegene Mahlleistung und minimale Rückstände verwenden.

• Mahlmechanismus:

  Wie das Getreide verarbeitet wird, hängt von der Art des betreffenden Mini-Mühlsteins ab. Beispielsweise können Schmirgelsteinmühlen ein komplexes System von Rillen und Kanälen auf der Steinoberfläche verwenden, um Getreide effektiver zu zerkleinern. Im Gegensatz dazu integrieren einige eine Hämmertechnik mit Mahlen, um die gewünschte Mehlstruktur und Qualität zu erzielen.

  Die Effizienz, der Energieverbrauch und die Produktionsmengen sind ebenfalls entscheidende Spezifikationen, die sich direkt auf das Funktionieren des gesamten Mahlprozesses auswirken.

Die richtige Wartung einer Mini-Steinmahlmühle ist unerlässlich, um ihre Mahlwirkung zu erhalten, ihre Lebensdauer zu verlängern und ständig hochwertiges Mehl zu liefern. Regelmäßige Inspektion und Reinigung müssen durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass die Maschine jederzeit in gutem Zustand ist. Während dieses Prozesses sollten alle Teile, insbesondere die Mahlsteine ​​und das Sieb, auf Abnutzung geprüft werden. Lose oder beschädigte Bauteile müssen umgehend repariert oder ersetzt werden, um weitere Schäden zu vermeiden und einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.

Auch die Maschine sollte regelmäßig gereinigt werden, um alle Reste zu entfernen, die ihre Teile verstopfen könnten. Verwenden Sie Bürsten oder Luftbläser, um Rückstände sorgfältig zu entfernen, und achten Sie besonders darauf, kleine Ecken und Spalten nicht zu übersehen, in denen sich Ablagerungen festsetzen können. Das gründliche Waschen waschbarer Bauteile hilft auch, Kreuzkontaminationen verschiedener Getreidesorten zu verhindern.

Gelegentliche Schmierung ist wichtig, um bewegliche Teile vor Reibung zu schützen, die diese sonst abnutzen könnte. Tragen Sie geeignete Schmierstoffe wie Fett oder Öl gemäß den Anweisungen des Herstellers auf Lager, Riemen und andere bewegliche Mechanismen auf. Die Einhaltung eines vom Hersteller vorgegebenen regelmäßigen Wartungsplans ermöglicht wichtige Beurteilungen und geringfügige Anpassungen kritischer Komponenten.

Bedienpersonal sollte in die richtigen Bedienungsmethoden eingearbeitet werden, um die Mini-Steinmühle nicht zu überlasten, was zu unnötigen Belastungen führen könnte. Sie sollten auch lernen, wie man die optimalen Mahlgrade für die zu verarbeitenden Getreidesorten einstellt.

Verwendung von Mini-Mühlsteinen

Die Mini-Steinmühle findet in der Lebensmittelindustrie vielfältige Anwendung. Mehlmühlen verwenden die Maschine üblicherweise, um feines Mehl aus verschiedenen Getreidearten zu produzieren, darunter Weizen, Mais, Reis und Hirse. Ihre kompakte Größe und Effizienz machen sie gut geeignet, um Weizen vor Ort zu Mehl zu mahlen, das sofort zum Backen verwendet werden kann.

Der Glutengehalt von verarbeitetem Mais kann verschiedene Mehlsorten für Brot, Kuchen und den allgemeinen Gebrauch liefern. Darüber hinaus könnte Hirse für Menschen mit Zöliakie eine attraktive Alternative zu Weizen sein. Mini-Steinmühlen können auch in Kombination mit größeren Mahlanlagen eingesetzt werden, um Mehl oder Getreide, das bereits von einer größeren Mühle verarbeitet wurde, weiter zu verfeinern, wodurch die Effizienz gesteigert und die Produktionskosten gesenkt werden. Die Steinmühle kann in Verbindung mit größeren Mahlanlagen verwendet werden, um Getreide für spezielle Zwecke weiter zu verfeinern.

Mini-Steinmühlen werden auch verwendet, um spezielle Mehle zu produzieren, wie z. B. Buchweizenmehl, Hülsenfrüchtemehl oder andere nicht-traditionelle Getreidemehle. Sie können verwendet werden, um Gewürze wie Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander zu Pulver zu mahlen. Die einzigartigen Geschmacksprofile, die diese Gewürze auszeichnen, machen sie ideal für den Einsatz in unzähligen kulinarischen Gerichten und Snacks.

Abhängig von der zu verarbeitenden Lebensmittelzutat kann bei der Mini-Steinmühle das Abtrennen der Schale vom Korn, das Mahlen, das Sieben und das Backen erforderlich sein. Daher kann die Maschine als Teil eines kundenspezifischen Verarbeitungssystems verwendet werden, um bestimmte wertschöpfende Lebensmittel herzustellen, wie z. B. Mehlmischungen, Spezialmehle, Nussbutter, Malzgetreide für alkoholische Getränke oder Proteinpulver. Bildungseinrichtungen könnten Mini-Steinmühlen auch für Forschungs-, Demonstrations- und Ausbildungszwecke in Lebensmittelwissenschaft- und -technikstudiengängen verwenden.

So wählen Sie Mini-Mühlsteine ​​aus

Mini-Mühlsteine ​​sind einer der wichtigsten Teile einer Mahlmaschine und daher ein großer Faktor für die Art des Materials, das die Maschine verarbeiten kann. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wenn es um die Auswahl von Mühlsteinen für die Mini-Mahlmaschine geht. Eine der einfachsten Möglichkeiten, eine Mini-Steinmühle zu bekommen, ist, eine ganze Maschine zu bestellen, anstatt die Teile einzeln auszuwählen. Wenn Industrie-Käufer jedoch nur die Steine ​​kaufen möchten, ist es besser zu recherchieren, welche Art von Material verarbeitet werden muss.

Die beliebtesten Mini-Mühlsteine ​​werden aus künstlichem Korund hergestellt und eignen sich hervorragend zur Verarbeitung von Weizen und verschiedenen Getreidearten. Sie werden in der Lebensmittelindustrie bevorzugt, weil sie unverarbeitetes Mehl mit allen Nährwerten produzieren. Darüber hinaus haben diese künstlichen Steine ​​eine gleichmäßige Struktur und ausgezeichnete Härte, was zu gleichmäßigen Mahlergebnissen führt. Unternehmen erhalten bei jeder Mahlung die gleiche Qualität und Textur des Mehls.

Darüber hinaus sollten Käufer von Mini-Mühlsteinen auch berücksichtigen, wie die Montage- und Entladesysteme der Steine ​​in der Mahlmaschine funktionieren. Es ist wichtig zu sehen, ob sie einfach zu installieren sind und ob sie eine effiziente Entladung des gemahlenen Materials ermöglichen. Insgesamt sollten Industriekäufer, die nach Mini-Mühlsteinen suchen, Steine ​​bekommen, die die Effizienz der Maschine weiter verbessern und zu einem reibungslosen Mahlprozess beitragen. Sie sollten auch mahlspezifisch sein, damit der Stein das spezifische Getreide, für das er hergestellt wurde, präzise verarbeiten kann.

Mini-Mühlstein-FAQ

F1: Welche Vorteile hat die Verwendung von Mini-Mehlmühlen im Gemeindemaßstab?

A1: Mini-Mehlmühlen senken die Transportkosten für Mehl, schaffen Arbeitsplätze vor Ort und bieten Verbrauchern frischere Produkte mit geringerem Chemikaliengehalt.

F2: Sind Mini-Steinmühlen umweltfreundlich?

A2: Ja, das sind sie. Mini-Steinmühlen verbrauchen weniger Energie als Mühlen im industriellen Maßstab und verwenden oft umweltfreundlichere Produktionstechniken. Sie reduzieren auch den CO2-Fußabdruck, der mit dem Transport von Getreide über weite Strecken verbunden ist.

F3: Können Mini-Mühlen den Produktionsanforderungen im großen Maßstab gerecht werden?

A3: Mini-Mühlen eignen sich besser für die lokale Produktion und können die Produktionskapazitäten von Industriemühlen im großen Maßstab nicht erreichen. Ihre kleinmaßstäbliche Produktion kann jedoch dazu beitragen, den lokalen Bedarf zu decken.

F4: Bieten Mini-Mühlen die gleiche Vielfalt an Mehlproduktion wie Großmühlen?

A4: Mini-Mühlen können so konzipiert werden, dass sie bestimmte Mehlsorten produzieren, darunter Vollkorn-, Spezial- und glutenfreie Sorten, die immer mehr gefragt sind.