Neue stil kaffeemühle

Arten von Kaffeemühlen im neuen Stil

Eine **Kaffeemühle im neuen Stil** lässt sich in zwei Hauptkategorien einteilen: Klingenmühlen und Mahlscheibenmühlen.

• Klingenmühlen:

  Obwohl grobe Mühlen in den letzten Jahren aufgrund ihrer Inkonsistenz an Beliebtheit verloren haben, genießt diese Art von Mühle bei Kaffeeliebhabern immer noch eine gewisse Zuneigung. Klingenmühlen sind bekannt für ihr einfaches Design und ihren erschwinglichen Preis, was sie zur beliebten Wahl unter Kaffeetrinkern macht. Die Mühlen haben scharfe Klingen, die von Elektromotoren angetrieben werden und die Bohnen zufällig zerkleinern und mischen. Der Bediener steuert die Grobheit des Mahlgrads, die davon abhängt, wie lange die Klingen die Bohnen zerkleinern. Die Inkonsistenz des Mahlgrads und die mangelnde Kontrolle sind dafür bekannt, den Geschmack von gebrühtem Kaffee zu beeinträchtigen, aber für Benutzer von Klingenmühlen ist dies kein Abschreckungsmittel.

  Klingenmühlen sind ideal für Espresso, da sie fein gemahlenen Kaffee produzieren können, der für diese Hochdruck-Brühmethode benötigt wird. Der feine, pulverförmige Kaffee ist ideal für das Brühen von italienischem Kaffee innerhalb weniger Sekunden, was ein wesentliches Merkmal von Espresso ist.

  Beim Kauf von Kaffeemühlen ist ein neues Modell wahrscheinlich eine Klingenmühle, da sie eine große Marktakzeptanz genießt. Benutzer werden jedoch wahrscheinlich feststellen, dass das alte Modell eine Mahlscheibenmühle ist. Diese Mühlen haben rotierende Schneidelemente aus Keramik oder Metall, die Kaffeebohnen in eine einheitliche Größe mahlen. Während Mahlscheibenmühlen in verschiedenen Größen erhältlich sind, wird angenommen, dass die Form und Schärfe der Mahlscheiben die Konsistenz und Grobheit des Mahlgrads stärker beeinflussen als die Größe der Mühle.

• Mahlscheibenmühlen:

  Die Inkonsistenz des Mahlgrads, die von Klingenmühlen erzeugt wird, hat Mahlscheibenmühlen bei Kaffeeenthusiasten beliebt gemacht. Mahlscheibenmühlen erzeugen eine gleichmäßigere und konsistentere Mahlgröße, was für die Herstellung von köstlichem Kaffee wichtig ist. Außerdem bieten die Mühlen mehr Kontrolle über die Grobheit des Mahlgrads. Diese Kontrolle fehlt bei Klingenmühlen. Kaffeekenner wissen, dass die gleichmäßige Mahlgröße dazu beiträgt, den richtigen Geschmack und die richtige Stärke aus dem Kaffee zu extrahieren. Die Mühlen sind mit verschiedenen Funktionen ausgestattet, darunter einstellbare Einstellungen zur Anpassung der Mahlgröße, verschiedene Mahlscheibenarten für optimale Konsistenz und programmierbare Timer für präzises Mahlen. Diese Funktionen verbessern das gesamte Mahlerlebnis. Neue Modelle von Mahlscheibenmühlen bieten automatisches Mahlen, bei dem Benutzer die gewünschte Mahlgröße und Menge einstellen können. Dieser Komfort macht es einfacher, frisch gemahlenen Kaffee zuzubereiten.

  Bei der Suche nach einer Kaffeemühle zum Verkauf werden Großhändler wahrscheinlich mehr Mahlscheibenmühlen als Klingenmühlen finden. Dies liegt daran, dass Mahlscheibenmühlen in Kaffeebrühanlagen, die von Kaffeebrühanlagen gefordert werden, immer häufiger geworden sind. Die Mühlen werden Klingenmühlen vorgezogen, da sie eine gleichmäßige und konsistente Mahlgröße erzeugen.

Funktion und Eigenschaften

Die verschiedenen Eigenschaften von Kaffeemühlen erfüllen unterschiedliche Funktionen und gewährleisten ein gleichmäßiges Mahlen und einen maßgeschneiderten Brühvorgang.

• Klingen- oder Mahlscheibendesign: Eine Mühle im neuen Stil verwendet Klingen- oder Mahlscheibenmühlen, um Kaffeebohnen in kleine, gleichmäßige Größen zu reduzieren. Mahlscheibenmühlen sind jedoch tendenziell beliebter. Sie sorgen für eine gleichmäßige Mahlgröße und schützen die Bohnen vor Überhitzung, was den Geschmack verändern kann. Auf der anderen Seite sind Klingenmühlen weniger kostspielig und leicht zu finden.
• Mahlgradeinstellungen: Kaffeemühlen haben Mahlgradeinstellungen, die einen reibungslosen Übergang von grobem zu feinem Mahlen ermöglichen. Diese Einstellungen stellen die Mahlgröße entsprechend den Vorlieben und der Brühmethode ein.
• Mahlgeschwindigkeit: Die Mahlgeschwindigkeit von Kaffeemühlen variiert zwischen hohen und niedrigen Geschwindigkeiten. Langsame Mühlen geben den Bohnen mehr Zeit, um gleichmäßig gemahlen zu werden, während schnelle Mühlen schneller sind, aber zu ungleichmäßiger Extraktion führen können. Neue Kaffeemühlen mit variabler Geschwindigkeit ermöglichen es Baristas, Kaffeebohnen mit ihrer bevorzugten Geschwindigkeit zu mahlen. Dies stellt sicher, dass die Bohnen entsprechend den Anforderungen der Brühmethode gleichmäßig gemahlen werden.
• Energiequelle: Kaffeemühlen werden entweder mit Batterien oder elektrisch betrieben. Batterieabhängige Mühlen bieten mehr Flexibilität, da sie an verschiedenen Orten verwendet werden können. Ihnen kann jedoch ein starker Motor fehlen, was sich auf den Mahlvorgang auswirkt. Auf der anderen Seite bieten elektrische Kaffeemühlen einen gleichmäßigen und effizienten Mahlvorgang.
• Mahlkapazität: Dies bezieht sich auf die Anzahl der Kaffeebohnen, die die Mühle gleichzeitig aufnehmen und mahlen kann. Mühlen mit großer Kapazität können für viele Personen gleichzeitig mahlen, während Mühlen mit kleiner Kapazität ideal für eine einzelne Portion sind.
• Konstruktionsmaterial: Das Material, aus dem Kaffeemühlen hergestellt werden, beeinflusst ihre Haltbarkeit und Leistung. Edelstahl und Keramik sind beliebte Materialien. Sie widerstehen Abnutzung und Verschleiß und erzeugen gleichmäßige Kaffeepulver.
• Arbeitsplatte oder tragbar: Kaffeemühlen können tragbar oder für die Arbeitsplatte sein. Mühlen für die Arbeitsplatte sind ideal für typische Cafés, während tragbare Mühlen ideal für das Brühen unterwegs sind.

Anwendungen der Kaffeemühle

Kaffeemühlen im neuen Stil haben viele Anwendungen, die über das Mahlen von Kaffeebohnen hinausgehen. Hier sind einige davon:

• Gewürze mahlen:

  Die Kaffeemühle kann verwendet werden, um Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander und Zimt zu pulverisieren. Manche Gewürze müssen frisch gemahlen werden, um ihr volles Aroma und ihren Duft freizusetzen. Die Kaffeemühle macht es einfach, ein feines Pulver zu erhalten, was das Kochen und die Zubereitung von Gerichten vereinfacht.

• Kräuter mahlen:

  Beim Kochen funktioniert die Verwendung der Kaffeemühle im neuen Stil zum Hacken und Pulverisieren von trockenen Kräutern wie Oregano oder Thymian. Die Mühle ergibt eine gleichmäßige und feine Textur, die den Geschmack des Essens anreichert. Außerdem beschleunigt die Verwendung einer Kaffeemühle zur Reduzierung der Größe von frischen Kräutern den Trocknungsprozess, wenn man zu Hause Kräuterpulver herstellt.

• Nussmus herstellen:

  Eine Kaffeemühle mit einem starken Motor kann verwendet werden, um Nussmus herzustellen, indem Nüsse gemahlen werden, bis sie pastös und cremig sind. Nüsse wie Mandeln, Cashews und Erdnüsse sind eine gute Wahl für die schnelle Herstellung von gesundem, zusatzstofffreiem Nussmus.

• Nüsse mahlen:

  Eine Kaffeemühle kann verwendet werden, um schnell eine Vielzahl von Nüssen zu hacken oder zu mahlen. Nüsse können fein gepulvert oder grob gehackt werden, was sie ideal zum Garnieren oder als Zutat für Backwaren macht. Die Mühle kann auch Nussmehl herstellen, das glutenfrei ist und zur Herstellung von Brot und Pfannkuchen verwendet wird.

• Samen mahlen:

  Kaffeemühlen im neuen Stil eignen sich hervorragend zum Mahlen von Samen wie Leinsamen, Chiasamen oder Sesam. Leinsamenmühlen machen es einfach, ein feines Pulver zu erhalten, das die Verdauung unterstützt und der Ernährung gesunde Omega-3-Fettsäuren zuführt. Gemahlene Sesamsamen sind hervorragend für die Herstellung von Salatdressings oder Smoothies.

• Getreide und Hülsenfrüchte mahlen:

  Einige Menschen verwenden Kaffeemühlen, um aus Getreide wie Weizen, Reis, Mais oder Hirse Mehl herzustellen. Dies funktioniert gut, wenn man nach einer glutenfreien Alternative sucht. Die Kaffeemühle kann auch Hülsenfrüchte wie Bohnen oder Linsen zu einer mehligen Konsistenz reduzieren, was eine großartige Proteinquelle ist.

• Semmelbrösel herstellen:

  Eine Kaffeemühle oder eine Küchenmaschine kann verwendet werden, um schnell Semmelbrösel herzustellen, indem altes Brot in kleine Stücke gemahlen wird. Diese Semmelbrösel können verwendet werden, um Gegenstände vor dem Braten zu panieren oder um Fleischgerichten Textur zu verleihen.

• Schalen mahlen:

  Wenn Schalen zermahlen werden, können sie Kuchen, Keksen und anderen Desserts auf natürliche Weise Geschmack und Würze verleihen. Die Kaffeemühle kann auch verwendet werden, um getrocknete Zitrusschalen zu pulverisieren, die als Gewürz oder Geschmacksverstärker nützlich sind.

Wie man Kaffeemühlen im neuen Stil auswählt

Mit der wachsenden Zahl von Kaffeefreunden bieten Coffeeshops und Einzelhändler jetzt verschiedene Mahlmöglichkeiten an. Bevor man jedoch Kaffeemühlen für den Großhandel kauft, muss man die bevorzugten Mahlmethoden und den Bedarf an Instantkaffee des Zielpublikums berücksichtigen.

Kaffeemühlen im neuen Stil sind effizienter und einfach zu bedienen. Wenn der Zielkunde jedoch Old-Style-Kaffeemühlen bevorzugt, können Hersteller Steinmühlen als Alternative anbieten. Erwägen Sie bei der Auswahl einer Kaffeemühle, ob die Benutzer manuelle Steuerung oder automatischen Komfort wünschen. Während einige die manuelle Mahlung bevorzugen, bevorzugen andere den Komfort von Tap and Grind. Kaffeemühlen im neuen Stil sind oft mit voreingestellten Mahloptionen ausgestattet. Prüfen Sie, ob die voreingestellte Funktion und die Mahloptionen mit den beabsichtigten Kunden übereinstimmen oder ob weitere Anpassungen erforderlich sind.

Konsistenz der Mahlgröße ist entscheidend für das Brühen von Kaffee. Die inkonsistente Größe wirkt sich auf die Brühzeit und die Brühmethoden aus. Während große Mühlen mehrere Einstellungen bieten, bieten Einsteigermühlen nur wenige Einstellungen und produzieren möglicherweise keine konsistente Größe. Dies ist ein wichtiger Unterschied, den man bei der Ansprache bestimmter Kundensegmente machen muss, insbesondere bei denen, die Pour-Over- und Espresso-Brühmethoden verwenden.

Einfache Reinigung und Wartung von Kaffeemühlen sind entscheidend. Mühlen mit abnehmbaren Reinigungsbehältern lassen sich leicht reinigen. Berücksichtigen Sie außerdem das Baumaterial, insbesondere bei der Arbeit mit Einsteigerkunden. Stellen Sie sicher, dass die Mühle dem Dauereinsatz standhält. Auch dies ist ein wichtiger Faktor bei der Entscheidung über Kaffeemühlenlieferanten. Mühlen müssen häufig gewechselt werden und müssen möglicherweise bei Verschleiß ausgetauscht werden.

Schließlich ist das Gesamtdesign der Kaffeemühle optisch ansprechend für die Kunden. Bieten Sie verschiedene Designstile an, die zu verschiedenen Kundensegmenten passen. Kaffeemühlen im neuen Stil sind oft kompakt. Neue Stile und Designs basieren jedoch auf Funktionalität und richten sich an bestimmte Kunden. Mühlen mit großer Kapazität können sperrig sein, während Mühlen mit kleiner Kapazität kompakter und leichter sein können.

F und A

F: Was sind Mahlscheibenmühlen?

A: Kaffeemühlen im neuen Stil verwenden Mahlscheiben, um Kaffeebohnen zu mahlen. Diese haben zwei geriffelte Oberflächen, die sich gegeneinander drehen. Der Zwischenraum zwischen den Mahlscheiben kann eingestellt werden, um die Größe des gemahlenen Kaffees zu bestimmen. Mahlscheibenmühlen erzeugen einen gleichmäßigeren und konsistenten Mahlgrad im Vergleich zu Klingenmühlen, die weniger regelmäßig sind.

F: Warum ist die Konsistenz des Mahlgrads wichtig?

A: Um Kaffee zu brühen, der ausgewogen schmeckt, benötigt jede Brühmethode eine bestimmte Mahlgröße. Ein gleichmäßiger Mahlgrad stellt sicher, dass jede Tasse Kaffee, die aus einem bestimmten Kaffeepulver hergestellt wird, gleich schmeckt. So können Kaffeeliebhaber bestimmte Geschmäcker reproduzieren. Auch die Koffeinextraktion hängt von der Gleichmäßigkeit des Mahlgrads ab. Wenn Kaffeepulver unterschiedliche Größen haben, sind einige stärker gesättigt als andere. Dadurch werden bestimmte Tassen Kaffee bitter, während andere schwach sind. Inkonsistenter Mahlgrad macht es schwierig, die Stärke des Kaffees zu kontrollieren. Daher ist die Verwendung einer Kaffeemühle mit konsistenten Größen unerlässlich für großartigen Geschmack und zuverlässigen Kaffee.

F: Was ist der Vorteil der Verwendung von Edelstahlklingen?

A: Edelstahlklingen haben eine lange Lebensdauer. Sie rosten oder korrodieren nicht, wenn sie Feuchtigkeit aus dem gemahlenen Kaffee oder der Luft ausgesetzt sind. Diese Mühlen benötigen auch weniger Wartung. Die Klingen der Kaffeemühle bleiben länger scharf und produzieren über einen längeren Zeitraum hinweg gleichmäßige Kaffeepulver.