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Die Erdnusspulver-Mahlmaschine wird verwendet, um Erdnüsse zu feinem Pulver zu zerkleinern. Es gibt zwei Haupttypen von Mahlmaschinen für Erdnüsse. Die Hammermühle ist der häufigste Typ. Sie verwendet rotierende Hämmer, um die Erdnüsse zu schlagen und zu zerkleinern. Die Hämmer treffen die Erdnüsse aus verschiedenen Winkeln. Die zerkleinerten Produkte passieren dann ein Maschensieb und einen Sammler. Der zweite Typ ist die Walzenmühle. Sie zerkleinert Erdnüsse mit Metallwalzen und -platten. Erdnüsse werden zwischen den Walzen und Platten gequetscht und gepresst. Walzenmühlen sind effizienter als Hammermühlen. Sie produzieren in kürzerer Zeit größere Mengen an Erdnusspulver.
Beide Maschinen haben leistungsstarke Motoren, die sie antreiben. Kleinere, tragbare Maschinen haben auch die Möglichkeit, an Autobatterien angeschlossen zu werden. Größere Maschinen werden hauptsächlich in gewerblichen Umgebungen eingesetzt, während kleinere, tragbare Maschinen zu Hause verwendet werden können. Weitere Funktionen umfassen eine einstellbare Grobheit, um Erdnüsse zu grobem, mittlerem oder feinem Pulver zu mahlen.
Die Erdnusspulver-Mahlmaschine bezieht sich auch auf die Maschine, die Erdnussbutter herstellt. In diesem Fall hat die Mahlmaschine zwei Metallplatten. Sie zerkleinern die Erdnüsse zu einer glatten Paste, wenn sie eingeschaltet sind. Die Platten können elektrisch oder manuell angetrieben werden. Die Maschinen produzieren große Mengen an Erdnussbutter. Haushaltsmodelle können in einer Sitzung bis zu 2 kg herstellen, während Maschinen in Industriequalität in einer einzigen Sitzung bis zu 200 kg produzieren können. Viele Erdnussbutter-Mahlmaschinen haben einstellbare Platten, sodass die Bediener die Glätte und Konsistenz der Erdnussbutter anpassen können.
Maschinen zur Herstellung von Erdnusspulver und Erdnussbutter haben ähnliche Eigenschaften. Beide haben ein robustes Gehäuse aus Edelstahl und lebensmittelechte Teile. Stahl ist bevorzugt, weil er langlebig und korrosionsbeständig ist. Mahlmaschinen sind außerdem stoßfest, sicher und einfach zu bedienen. Viele haben Kühlsysteme, um ein Überhitzen beim Mahlen großer Mengen an Erdnüssen zu verhindern. Mahlmaschinen können auch über automatische Abschaltautomaten verfügen, die die Maschine nach einer bestimmten Zeit ausschalten.
Kapazität
Die Kapazität der Mahlmaschine variiert je nach Größe und Modell. Die Kapazität wird in der Regel in Kilogramm pro Stunde (kg/h) gemessen. Kleinere Haushaltsmahlmaschinen können eine Kapazität von etwa 1 bis 5 kg/h haben, während größere gewerbliche Mahlmaschinen eine Kapazität von 50 kg/h und mehr haben können.
Pulverpartikelgrößen
Eine Erdnusspulver-Mahlmaschine ist so konzipiert, dass Erdnüsse zu feinem Pulver zerkleinert werden. Die Maschine kann Erdnüsse zu verschiedenen Pulverpartikelgrößen mahlen, von grob bis ultraf fein. Einige Maschinen sind mit einem Siebsystem ausgestattet, das die gemahlenen Erdnüsse nach Partikelgröße trennt und nur die feineren Partikel, wie Pulver und Mehl, passieren lässt, während die gröberen Partikel zurückbleiben.
Mahlmethode
Die verwendete Mahlmethode kann je nach Konstruktion und Zweck der Maschine auf Schlag, Scherung oder einer Kombination aus beidem basieren. Verschiedene Mahlmaschinen erzeugen verschiedene Texturen und Konsistenzen von Erdnusspulver.
Stromquelle
Erdnusspulver-Mahlmaschinen können mit Strom betrieben oder manuell bedient werden. Maschinen, die mit Strom betrieben werden, verfügen in der Regel über einen leistungsstarken Motor, der zwischen 200 W und 3000 W arbeitet.
Material
Die Hauptmahlteile der Erdnusspulver-Mahlmaschine bestehen aus Edelstahl aufgrund seiner starken Korrosionsbeständigkeit. Andere Materialien hängen vom jeweiligen Teil der Mahlmaschine ab. Bestimmte Messer und Trichter können aus Aluminiumlegierung oder Werkzeugstahl oder anderen Metallen hergestellt werden, falls zutreffend.
Abmessungen
Die Abmessungen der Erdnusspulver-Mahlmaschine variieren je nach Modell und Größe. Eine große Mahlmaschine mit Rädern und Ständer, wie eine gewerbliche Mahlmaschine, kann eine Höhe von etwa 107,95 cm, eine Breite von 69,90 cm und eine Tiefe von 53,28 cm haben. Eine kleinere, tragbare Maschine kann etwa 30-35 cm hoch, 25-30 cm breit und 20-25 cm tief sein.
Es ist wichtig, die Mahlmaschine vor und nach dem Gebrauch zu reinigen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Maschine sauber zu halten, verlängert auch ihre Lebensdauer. Hier sind einige hilfreiche Tipps für die Wartung:
Fabriken in der Lebensmittelindustrie haben verschiedene Anwendungsszenarien für Erdnusspulver-Mahlmaschinen. Beispielsweise produzieren große Fabriken Erdnussbutter. Die meisten verwenden Erdnusspulver-Mahlmaschinen mit Walzen, da diese leichter zu steuern sind und das resultierende Produkt feine Partikel enthält. Die feinen Partikel erzeugen eine glatte Textur, die die meisten Kunden bevorzugen.
Das Sterilisieren und Entodorieren von Erdnüssen vor dem Mahlen ist ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung von Erdnüssen für den Tierkonsum. Tierische Produkte werden in der Regel zuerst gemahlen, da ganze Erdnüsse die Tiere ersticken können. Einige Tiere, wie Hunde und Schweine, profitieren vom hohen Protein- und Nährstoffgehalt von Erdnüssen. Daher bekommen sie Erdnusspulver anstelle von ganzen Nüssen.
Erdnusspulver-Mahlmaschinen sind auch in der Lebensmittelverarbeitung nützlich, die die Extraktion von Erdnussöl beinhaltet. Das Öl wird dann zum Kochen verwendet oder raffiniert und in der Kosmetik- und Schmierstoffindustrie eingesetzt. Das Ölextraktionsverfahren verwendet die Sprüh-, Hydraulik- oder Wasserextraktionsmethode mithilfe einer Mahlmaschine.
Kleinere Bäcker zu Hause oder in kleinen Unternehmen verwenden Mahlmaschinen, um Mehl zu produzieren. Einige Bäckereien suchen nach glutenfreien Mehlalternativen, um unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Erdnussmehl dient als hervorragender Ersatz. Einige Lebensmittelhersteller fügen ihren Mehlen auch gemahlene Erdnüsse für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe hinzu. Mehlmahlmaschinen verwenden die Hammer-Maschine.
Röstartikel sind nützlich, wenn man aromatisierte Pulver für Gewürze herstellt. Manchmal bringen ungeröstete Erdnüsse nicht den einzigartigen Geschmack hervor, der zum Rösten von Gewürzmischungen benötigt wird. Erdnusspulvergewürz wird in einer Vielzahl von Produkten wie Instantnudeln und Proteinriegeln verwendet.
Bei der Auswahl einer Mahlmaschine für Erdnüsse sollten Sie ein paar Dinge beachten.
Produktionskapazität:
Die Kapazität der Erdnusspulver-Mahlmaschine wird in der Regel in Kilowatt pro Stunde angegeben, und diese Menge kann bei kleineren Maschinen von 70 bis 100 kg pro Stunde variieren. Maschinen mit größeren Kapazitäten, wie z. B. solche, die in industriellen Anwendungen eingesetzt werden, können bis zu 2000 kg Erdnüsse pro Stunde mahlen.
Das Endprodukt:
Mahlmaschinen für Erdnüsse variieren in der Größe und Textur. Einige Maschinen können glattes Erdnusspulver produzieren, während andere die Fähigkeit haben, ein granuliertes Erdnusspulver herzustellen, das texturierter ist. Berücksichtigen Sie, welche Art von Erdnusspulver vom Endverbraucher benötigt wird.
Haltbarkeit und Zuverlässigkeit:
Mahlmaschinen in Industriequalität werden häufiger eingesetzt, was bedeutet, dass sie langlebig und zuverlässig sein müssen, um langfristige Leistung zu gewährleisten. Kleinere Mahlmaschinen, die in Wohngebieten verwendet werden, können zierlichere Schleifräder und Maschinen haben, die schneller verschleißen können.
Lebensmittelsicherheitskonformität:
Stellen Sie sicher, dass die Mahlmaschine die Sicherheitsbestimmungen erfüllt und die Lebensmittelstandards einhält. Einige Maschinen haben Funktionen, die verhindern, dass Fremdstoffe in die Mahlmaschine gelangen und deren Innenteile beschädigen.
Die Stromquelle:
Einige Mahlmaschinen haben eine elektrische Leistung, die einen elektrischen Anschluss erfordert, während andere mit Diesel betrieben werden. Außerdem können tragbare Mahlmaschinen optional mit Batterie betrieben werden.
Preis:
Der Preis der Erdnusspulver-Mahlmaschine hängt von ihrer Größe, Art und Kapazität ab. Berücksichtigen Sie, wie viel Pulver derzeit produziert wird und wie viel Produktion benötigt wird, um die Nachfrage zu decken.
Garantie:
Beim Kauf einer Erdnusspulver-Mahlmaschine ist es wichtig, die Garantiezeit zu berücksichtigen, da Teile im Laufe der Zeit aufgrund von Verschleiß repariert oder ersetzt werden müssen.
F1: Was ist der Unterschied zwischen einer Mahlmaschine und einer Brechermaschine?
A1: Eine Maschine zum Zerkleinern großer Mengen von Lebensmitteln in kleine Stücke wird als Brecher bezeichnet. Mahlmaschinen werden verwendet, wenn feste Lebensmittel zu feinem Pulver verarbeitet werden sollen.
F2: Gibt es gesundheitliche Vorteile, wenn man Erdnusspulver isst?
A2: Erdnusspulver liefert die gleiche Nährstoffzusammensetzung wie Erdnüsse, einschließlich Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und eine Vielzahl von Mineralien. Es kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, den Cholesterinspiegel zu senken, beim Abnehmen zu helfen und die Herzgesundheit zu fördern.
F3: Welche zwei Arten von Mahlmaschinen gibt es?
A3: In Bezug auf die Verarbeitung der Lebensmittel können Mahlmaschinen in zwei Kategorien unterteilt werden: Nassmahlmaschinen und Trockenmahlmaschinen. Trockenmahlmaschinen eignen sich für Lebensmittel, die kein Wasser enthalten, während Nassmahlmaschinen ideal für ölige oder wässrige Substanzen sind.
F4: Kann eine Küchenmaschine Erdnüsse mahlen?
A4: Eine Küchenmaschine kann verwendet werden, um Erdnussbutter herzustellen, aber sie hat nicht die Fähigkeit, Erdnüsse zu Pulver zu mahlen, wie es die Erdnusspulver-Mahlmaschine tut.