Small wheat flour mills

Arten von kleinen Weizenmehlmühlen

Eine **kleine Weizenmehlmühle** ist ein Gerät, das Getreide zu Mehl verarbeitet. Es gibt verschiedene Arten von kleinen Weizenmehlmühlen, die jeweils für bestimmte Mahlanforderungen geeignet sind.

• Kleine Steinmehlmühle

  Steinmühlen haben zwei parallele Steine, die das Weizenkorn zu Mehl mahlen. Das Tolle an Steinmühlen ist, dass sie nicht zu viel Wärme erzeugen, so dass das Mehl seinen Geschmack behält. Außerdem haben sie diesen Vintage-Charme. Kleine Steinmehlmühlen werden normalerweise in ländlichen Gebieten aufgestellt, in denen moderne Mahlanlagen nicht zugänglich sind. Ein Nachteil ist die begrenzte Kapazität, um hohe Anforderungen zu erfüllen.

• Kleine Schneckenmehlmühle

  Schneckenmehlmühlen verwenden eine Schnecke, um das Weizengut zu zerkleinern und zu mahlen. Der Vorteil ist, dass sie durch Anpassung der Drehzahl Mehl mit unterschiedlicher Grobheit herstellen können. Außerdem sind die Wartungskosten recht niedrig. Der Nachteil ist, dass sie während des Betriebs ziemlich laut sein können.

• Hammermühlen

  Hammermühlen gehören zu den beliebtesten Mahlmaschinen, die weltweit eingesetzt werden. Die Mühlen arbeiten, indem sie die Körner mit rotierenden Hammerblättern schlagen und sie so in kleinere Partikel zerbrechen. Außerdem haben die Mühlen spezielle Siebe, die die endgültige Grobheit des Mehls bestimmen. Ein wesentlicher Vorteil von Hammermühlen ist ihre Fähigkeit, große Mengen an Getreide schnell zu verarbeiten. Dies macht sie für großflächige Mahlbetriebe geeignet. Darüber hinaus sind die Mehlmahlmaschinen einfach zu bedienen und zu warten. Auch wenn sie effizient sind, bewahren die Hammermühlen nicht den natürlichen Geschmack und die Nährstoffgehalt des Weizens.

• Kleine Walzenmehlmühle

  Eine Walzenmühle arbeitet, indem sie Weizenkörner aufbricht und sie dann mit zylindrischen Walzen zu feinem Mehl mahlt. Die kleine Walzenmühle für Weizenmehl verarbeitet das Mehl nach englischer Art, indem das gemahlene Weizen gesiebt wird. Ein großer Vorteil von Walzenmühlen ist ihre Effizienz und ihre Fähigkeit, schnell fein gemahlenes Mehl zu produzieren. Sie nehmen auch wenig Platz ein, was sie für Standorte mit begrenztem Platz geeignet macht. Kleine Walzenmühlen können jedoch im Vergleich zu anderen Optionen recht teuer sein. Die Mühlen erfordern auch ein bestimmtes Maß an Fachkenntnissen, um effektiv zu arbeiten.

Spezifikation & Wartung von kleinen Weizenmehlmühlen

Die Spezifikationen von kleinen Weizenmehlmühlen variieren je nach Typ und Modell der Mühle. Hier sind jedoch einige allgemeine Spezifikationen von Weizenmehlmühlen.

• Größe der Anlage

  Kleinere Mehlmühlen haben normalerweise eine Kapazität von 20-150 kg/h, die für den Hausgebrauch oder für kleine gewerbliche Zwecke geeignet sind. Superkleine Mühlen sind noch kleiner, etwa 10-20 kg/h.

• Leistungsbedarf

  Eine kleine Mehlmühle benötigt in der Regel 5-15 kW Strom, abhängig von ihrer Größe und Kapazität. Superkleine Mehlmühlen benötigen in der Regel weniger Leistung, etwa 2-5 kW.

• Abmessungen und Gewicht

  Die Abmessungen und das Gewicht einer kleinen Mehlmühle können je nach Typ und Modell erheblich variieren. Es ist jedoch typisch, dass sie zwischen 1000 und 3000 kg wiegen, mit Abmessungen von etwa 1,5 m x 1,2 m x 2,0 m.

Mehlmühlen benötigen, wie jedes andere Gerät auch, regelmäßige Wartung, um optimal zu funktionieren. Kleine Mehlmühlen benötigen auch eine langfristige Wartung, damit sie das Getreide schnell und effizient verarbeiten können. Der Mahlmechanismus ist der wichtigste Teil der kleinen Mehlmühle, und er muss in gutem Zustand sein, um Weizenmehl von bester Qualität mit minimalem Getreideverlust zu produzieren.

Der Motor, der die Mühle antreibt, muss häufig gereinigt werden, damit Staub oder Rückstände, die sich angesammelt haben, entfernt werden, bevor das Getreide verarbeitet wird. Besonderes Augenmerk sollte auf die Kühlrippen gelegt werden, damit diese den Motor während des Betriebs effektiv kühlen können. Der Antriebsriemen sollte auf Spannung, Abnutzung und Ausrichtung überprüft werden, damit er die Mühle reibungslos betreiben kann. Mehlmühlen haben Lager, die regelmäßig, etwa einmal im Monat, gefettet werden müssen, um einen reibungslosen Lauf zu gewährleisten.

Die kleine Mehlmühle muss regelmäßig, in der Regel einmal im Monat, gereinigt werden, um sicherzustellen, dass das Getreide effizient gemahlen wird und Mehl von höchster Qualität produziert wird. Getreide oder Mehl, das in der Mühle zurückbleibt, kann einen muffigen Geruch und eine Verschlechterung verursachen. Wasser kann mit einem weichen Tuch zum Reinigen von Kunststoffteilen verwendet werden, während ein trockenes Tuch für die Metallteile verwendet werden kann. Ein Staubsauger kann verwendet werden, um unerwünschte Materialien im Inneren der Mühle zu entfernen.

Lose Teile sollten festgezogen werden, um zu vermeiden, dass während der Verarbeitung des Getreides ein Klappern oder übermäßige Geräusche auftreten. Die Walzen und das Sieb sollten regelmäßig, am besten vor und nach dem Gebrauch, entstaubt werden, um Abnutzung durch Steine zu vermeiden.

Anwendungen von kleinen Weizenmehlmühlen

Eine kleine Mehlmahlmaschine findet in der kleinen und mittleren Produktion von Mehl verschiedene Verwendungsmöglichkeiten. Sie dient zum Mahlen von Weizen in kleinen bis mittleren Mengen. Das von kleinen Weizenmühlen erzeugte Mehl wird in der Regel von kleinen Bäckereien verwendet, um Produkte wie Brot, Kekse, Cupcakes, Muffins und andere Backwaren herzustellen.

Einige der beliebtesten Anwendungsszenarien für kleine Mehlmühlen sind im Folgenden zusammengefasst:

• Bäckereien: Eine der häufigsten Anwendungen für kleine Weizenmehlmühlen ist das Backen von Brot, Kuchen, Keksen und Gebäck in Bäckereien. Handwerksbäcker bevorzugen die Verwendung von frisch gemahlenem Mehl, um in ihren Backwaren besondere Geschmacksprofile und Variationen der Textur zu erzielen.
• Landwirte: Kleine Mehlmühlen werden von Landwirten eingesetzt, die ihren eigenen Weizen anbauen und die Möglichkeit haben möchten, vor Ort zu mahlen. Eine Mahlmöglichkeit für Weizen auf dem Bauernhof ermöglicht es einem Landwirt, einen Mehrwert für seinen eigenen angebautem und geernteten Weizen zu schaffen, indem er gemahlenes Mehl an die Gemeinde in der Nähe verkauft.
• Spezialprodukte: Kleine Mehlmühlen werden oft zur Herstellung von Spezialmehlen wie Vollkornmehl, selbstaufgehendem Mehl, glutenfreiem Mehl, Hartweizenmehl, Hafermehl und anderen Mehlsorten verwendet. Diese Spezialprodukte sind oft bei Nischenmärkten oder gesundheitsbewussten Verbrauchern gefragt. Kleine Mahlmöglichkeiten bieten den Müllern die Möglichkeit, mit verschiedenen Getreidesorten und Mahltechniken zu experimentieren, um eine vielfältige Palette von Spezialmehlprodukten herzustellen.
• Lebensmittelgeschäfte: Einige Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte haben kleine Mehlmühlen installiert, um frisches Mehl zum Verkauf an die Verbraucher zu produzieren. Das Mehl wird in der Regel zu einem höheren Preis verkauft, da es frischer ist als die vorgepackten Produkte.
• Ethische und nachhaltige Unternehmen: Unternehmen, die bestrebt sind, umweltfreundlich oder nachhaltig zu sein, werden nach kleinen Mehlmühlen suchen, die sie auf ihrem Gelände installieren und ihren Kunden eine lokal bezogene Mahlmöglichkeit bieten können. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Verpackungsabfälle zu reduzieren, da Kunden mit ihren eigenen Behältern in den Laden kommen können, um Mehl in großen Mengen zu kaufen.

So wählen Sie kleine Weizenmehlmühlen aus

Kleine Müller sollten Mehlmühlen kaufen, die ihren Mahlbedürfnissen entsprechen. Sie sollten zunächst den Hauptzweck der herzustellenden/zu verkaufenden Mehlmühle definieren. Wenn sie daran interessiert sind, verschiedene Getreidesorten zu mahlen, sollten sie eine kleine Weizen- und Maismehlmühle kaufen. Wenn sie nur Weizen mahlen wollen, sollten sie eine kleine Weizenmehlmühle kaufen.

Beim Verkauf oder Kauf sollten sie auch berücksichtigen, ob der Endverbraucher sie für gewerbliche oder private Zwecke verwenden wird. Viele Heimunternehmer verwenden elektrische kleine Weizenmehlmühlen aufgrund ihrer Bequemlichkeit und Benutzerfreundlichkeit. Sie bevorzugen Modelle, die in ihre Küchen passen und eine angemessene Kapazität haben - in der Regel sind kleine Mehlmühlen mit einer Kapazität von unter 20 Tonnen pro Tag für den Hausgebrauch geeignet.

Unternehmer, die kleine Mahlbetriebe betreiben, bevorzugen kleine industrielle Weizenmehlmühlen. Diese Müller haben einen höheren täglichen Mahlbedarf - in der Regel 20 Tonnen und mehr. Diese Müller bevorzugen größere Maschinen mit größerer Effizienz und höheren Mahlgeschwindigkeiten. Sie nehmen auch einen umfangreicheren Mahlprozess in Anspruch, um verschiedene Mehltypen zu produzieren.

Ein weiterer wichtiger Faktor bei der Entscheidung, welche kleine Mehlmühle gekauft werden soll, ist der Getreidezufuhrmechanismus. Manuelle Mühlen benötigen mehr Handarbeit als automatische Mühlen. Mehlmühlen mit modularen, flexiblen Zuführsystemen sind bequemer, da sie die gleichzeitige Verarbeitung verschiedener Getreidesorten ermöglichen. Sie ermöglichen auch die Verwendung von kundenspezifischen Verarbeitungseinheiten, was zu einer besseren Endqualität des Mehls führt.

Darüber hinaus spielt die Erfahrung des Investors bei der Auswahl einer kleinen Weizenmahlmaschine eine Rolle. Einige Unternehmer wünschen sich eine Maschine, die sie schnell aufstellen und betreiben können, ohne viel Wissen über das Mahlen zu haben. Andere hingegen suchen nach Maschinen mit komplexeren und technischen Funktionen. Mehlmühlen, die mehr technisches Know-how und Fachwissen erfordern, sind für den gewerblichen Einsatz vorzuziehen, da sie in kürzerer Zeit mehr Mehl produzieren.

Denken Sie abschließend an die potenzielle Rendite und die Betriebskosten der Maschine. Einige Getreidemahlmaschinen sind ziemlich teuer, mit hohem Energieverbrauch und hohen Wartungskosten. Konzentrieren Sie sich auf diejenigen mit angemessenen Betriebs- und Wartungskosten. Die Zusammenarbeit mit seriösen Herstellern kann die Kosten erheblich senken, da sie die notwendige Unterstützung bieten, um einen reibungslosen Betrieb der Maschine zu gewährleisten.

Kleine Weizenmehlmühlen Fragen & Antworten

F1: Wie viele Tonnen kann eine kleine Mehlmühle verarbeiten?

A1: Kleine Mehlmühlen können 50 bis 200 Tonnen Mehl pro Tag produzieren.

F2: Was ist der Unterschied zwischen Weizenmehlmahlmaschinen für den Hausgebrauch und den industriellen Gebrauch?

A2: Der Hauptunterschied ist der Umfang der Produktion. Weizenmehlmahlmaschinen für den Hausgebrauch sind kompakt und für kleine Chargen ausgelegt, während Maschinen im industriellen Maßstab größer sind und in der Lage sind, kontinuierlich große Mengen zu verarbeiten. Darüber hinaus verfügen industrielle Maschinen oft über eine ausgefeiltere Automatisierung, größere Ein- und Ausgangskapazitäten und eine höhere Mahlungseffizienz.

F3: Sind kleine Mehlmühlen profitabel?

A3: Ja, kleine Mehlmühlen können profitabel sein, abhängig von der Lage, der Nachfrage, der Qualität des hergestellten Mehls und einer effektiven Unternehmensführung.