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Der Edelstahl-Lebensmittelzementmischer, auch bekannt als Lebensmittel-Betonmischer, kombiniert die eingebaute rotierende Vorrichtung aus Edelstahl und den Materialbehälter, in dem Zement gemischt und zugeführt wird. Zu seinen Merkmalen gehören eine sichere, effiziente und hygienische Produktzubereitung. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Lebensmittelzementmischer dann unterteilt werden.
Die Kapazität eines industriellen Edelstahlmischers kann stark variieren. Einige kleine Mischer können bis zu 1.000 Liter oder etwa 260 Gallonen aufnehmen, während Mischer mittlerer Größe zwischen 1.500 und 3.000 Liter liegen können. Große Zementmischer für Lebensmittel können sogar höhere Kapazitäten erreichen, bis zu 15.000 Liter oder etwa 4.000 Gallonen. Beispielsweise kann ein typischer Mischer mit großer Kapazität bis zu 3.000 Liter/Stunde mischen. In Bezug auf die Abmessungen würde ein Mischer mit einer Kapazität von 3.000 Litern etwa 3.300 mm in der Länge, 2.600 mm in der Breite und 3.300 mm in der Höhe messen. Sein Gewicht würde etwa 2.500 kg betragen.
Mischer werden mit verschiedenen Motortypen und Stromquellen geliefert. Lebensmittelmischer haben in der Regel mehr Leistung, die je nach Größe und Aufgabe zwischen 4 und 15 kw und mehr liegt. Drehstrommotoren sind die am häufigsten in Edelstahl-Lebensmittelmischern verwendeten Motoren.
Die Mischgeschwindigkeit variiert ebenfalls je nach Art des Mischers und Art des Lebensmittels, das gemischt wird. Einige Mischer können eine Mischgeschwindigkeit von 30 bis 200 U/min und mehr haben. Getriebe mit lebensmittelechtem Edelstahl werden verwendet, um das Drehmoment zu erhöhen und die Drehzahl zu reduzieren, die erforderlich ist, um das Lebensmittelprodukt bei einer bestimmten Drehzahl zu mischen.
Mehrere Teile der Zementmischermaschine müssen gepflegt werden, um dem Lebensmittelprodukt die richtige Konsistenz und Qualität zu verleihen. Einige der Wartungsaufgaben sind wie folgt:
Der vielseitige Edelstahl-Trommelmischer wird in verschiedenen Industrien und Lebensmittelzubereitungsbereichen eingesetzt. Hier sind einige seiner gängigen Anwendungsbereiche:
Die Wahl des richtigen Edelstahl-Lebensmittelmischers ist entscheidend, um Qualität, Effizienz und Kundenzufriedenheit zu gewährleisten. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Edelstahlmischers die folgenden Schlüsselfaktoren:
Kapazität
Die Behälterkapazität des Mischers sollte der erwarteten Lebensmittelmenge entsprechen, die in einem Arbeitsgang zubereitet werden soll. Ein Behälter mit der entsprechenden Kapazität minimiert die Batch-Verarbeitungszeit und reduziert die Häufigkeit des erneuten Batchens von Produkten.
Konstruktionsmaterialien
Ein industrieller Lebensmittelmischer mit einem Edelstahlbehälter erfüllt das Bundesgesetz über robuste Behälter für persönliche Pflegeprodukte, das sich mit Untersuchungen und Forschungen zu Lebensmittelverkaufsgewohnheiten befasst. Zweck dieses Gesetzes ist es, zu verhindern, dass andere Stoffe als Lebensmittel in Lebensmittel gelangen, was der Hauptzweck des Lebensmittelzementmischers ist. Darüber hinaus sind Lebensmittelmischer aus hochwertigem Kunststoff und Edelstahl einfach zu pflegen und zu reinigen.
Sicherheitsmerkmale
Sicherheitsmerkmale wie Deckelsperren, Notstopps und Überlastschutz sind wichtige Überlegungen bei der Auswahl eines Lebensmittelmischers. Diese Funktionen tragen dazu bei, Bediener vor Unfällen zu schützen und einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.
Mischfunktionen
Berücksichtigen Sie die Vielseitigkeit des Mischers in Bezug auf Mischfunktionen. Einige Mischer können eine Vielzahl von Lebensmitteln mit verschiedenen Geschwindigkeiten mischen, von Kuchen und Brot bis hin zu schwerem Teig und anderen Lebensmitteln. Je nach Aufgabenstellung kann es erforderlich sein, einen Mischer mit variablen Geschwindigkeiten und Mischaufsätzen auszuwählen.
Einfache Reinigung
Lebensmittelverarbeitungsmaschinen müssen regelmäßig gewaschen, gereinigt und desinfiziert werden. Die Wahl eines Mischers mit herausnehmbaren Teilen, glatten Oberflächen und ergonomischen Designs kann die Reinigung vereinfachen und dazu beitragen, Hygienestandards zu gewährleisten.
Markenreputation und Bewertungen
Berücksichtigen Sie die Reputation des Herstellers und die Zuverlässigkeit des Lebensmittelmischers. Recherchieren Sie Kundenbewertungen und -bewertungen, um Einblicke in die Leistung, Haltbarkeit und den Kundensupport verschiedener Marken zu gewinnen.
F1: Wie funktioniert ein Lebensmittelmischer?
A1: Lebensmittelmischer arbeiten mit motorbetriebenen Klingen, um Sahne zu schlagen. Die Sahne-Zementmischer haben einen Elektromotor, der Paddel oder Klingen mit festen Geschwindigkeiten dreht. Die Geschwindigkeit kann niedrig oder hoch sein, wodurch verschiedene Lebensmittel gemischt werden können.
F2: Was ist der Vorteil eines Edelstahlmischers?
A2: Die Vorteile eines Edelstahlmischers sind: Haltbarkeit, Vielseitigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Temperaturregelung. Zementmischer verwenden Edelstahl, weil er über viele Jahre hinweg extremen Wetterbedingungen standhält, egal ob kalt oder heiß. Edelstahlmischer werden in der Industrie für Lebensmittelmischungen eingesetzt. Lebensmittel im Mischer reagieren nicht mit dem Material. Da Zement sehr korrosiv sein kann, werden viele Zementmischer aus Edelstahl hergestellt. Edelstahl hält den Anforderungen und rauen Auswirkungen des Zementmischens stand.
F3: Gibt es Lebensmittelmischer mit verschiedenen Volt-Eigenschaften?
A3: Ja, Lebensmittelmischer haben unterschiedliche Volt-Eigenschaften. Es gibt Lebensmittelmischer mit 220 V, 240 V und 380 V. Der 380 V-Lebensmittelmischer ist am häufigsten in der Industrie anzutreffen.
F4: Können Edelstahl-Lebensmittelmischer über eine Temperaturregelung verfügen?
A4: Ja, einige Lebensmittelmischer verfügen über eine Temperaturregelung. Sie kann die Temperatur bei Bedarf während des Mischvorgangs erhöhen oder senken.