Test mehl mühle

Arten von Test-Getreidemühlen

Eine Test-Getreidemühle ist speziell dafür konzipiert, Mehlproben für Testzwecke zu produzieren, anstatt für die groß angelegte kommerzielle Produktion. Sie ermöglicht es Müllern und Lebensmittelwissenschaftlern, verschiedene Mahlprozesse, Getreideeigenschaften und Mehlspezifikationen in kleinerem Maßstab zu bewerten, bevor Änderungen an Produktionsanlagen in vollem Umfang implementiert werden.

Es gibt verschiedene Arten von Test-Getreidemühlen:

• Mühlen im Labormaßstab

  Mühlen im Labormaßstab sind in der Regel kleiner als kommerzielle Mühlen und für das Mahlen kleiner Mengen Getreide zu Mehl für Test- und Forschungszwecke konzipiert. Das von diesen Mühlen produzierte Mehl wird normalerweise verwendet, um die Mahlcharakteristika verschiedener Getreidesorten, ihre Eignung zum Backen und für andere Lebensmittelproduktionszwecke zu analysieren. Es gibt verschiedene Optionen, wenn es um Mühlen im Labormaßstab geht, wie z. B. solche mit Mahlsteinen und Stahl und Hammertyp. Jede Art bietet je nach den spezifischen Bedürfnissen des Labors einzigartige Vor- und Nachteile.

• Mühlen im Pilotmaßstab

  Mühlen im Pilotmaßstab sind größer als Labormühlen, aber kleiner als kommerzielle Mühlen. Sie werden verwendet, um kleine Mengen an Mehl für Markttests, Produktentwicklung und Qualitätssicherung zu produzieren. Diese Mühlen ahmen die Merkmale und Parameter von großtechnischen Produktionsmühlen nach und ermöglichen es Unternehmen, neue Mehlsorten zu testen, die Verarbeitungseffizienz zu beurteilen und die Mühlenleistung zu bewerten. Das Mahlen mit diesen Arten von Mühlen erfolgt in der Regel sowohl für das Unternehmen als auch für den Verbraucher kostengünstiger und zeitnaher. Größere, moderne Geräte werden oft nur für die Produktion kleiner Mehlmengen benötigt.

  Mühlen im Pilotmaßstab für Mehl enthalten häufig erweiterte Funktionen für die Datenerfassung und -analyse sowie für die Prozessautomatisierung und -steuerung. Mühlen dieser Art verfügen auch über automatische Zuführ- und Sammelsysteme, die das Mahlen und die Probenentnahme schneller, einfacher und effizienter machen. Beim Mahlen mit Mühlen im Pilotmaßstab für Mehl ist es wichtig zu wissen, dass die Art des gemahlenen Getreides und das gewünschte Endprodukt für die Bestimmung der geeigneten Mahlanlage entscheidend sind.

• Mobile Testmühlen

  Diese Art von Mühlen ist so konzipiert, dass sie transportabel sind und zum Mahlen vor Ort oder an andere Orte gebracht werden können. Sie werden häufig für die Getreidebewertung, Produktentwicklung und Kundenschulung eingesetzt. Die mobilen Mühlen bieten Flexibilität und Komfort bei der Mehlproduktion und ermöglichen die sofortige Verarbeitung und Analyse von Getreide aus verschiedenen Quellen. Ein Vorteil einer mobilen Testmühle ist, dass sie verwendet werden kann, um Stakeholdern, Kunden und auf Messen und Bildungsveranstaltungen Mahlprozesse und Mehlproduktion zu demonstrieren.

Spezifikation und Wartung

Spezifikationen für das Testmahlen von Mehl sind für die Qualitätskontrolle unerlässlich, da sie sich auf die Textur, den Geschmack und das Backverhalten des Mehls auswirken. Zusammen mit der Wartung der Geräte stellen sie sicher, dass die Mühle ein gleichmäßiges, hochwertiges Mehl produziert. Im Folgenden sind einige wichtige Komponenten aufgeführt, die für die Wartung der Mehltestmühle erforderlich sind:

• Regelmäßige Reinigung:

  Die Mühle sollte täglich nach Gebrauch gereinigt werden, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Zentrifugalsiebe können zur Reinigung zerlegt werden, und Staub, Mehlrückstände und andere Partikel können entfernt werden. Nach dem Zerlegen sollten sie in warmem Wasser eingeweicht werden, um hartnäckige Rückstände zu entfernen. Nach dem Waschen müssen die Teile gründlich getrocknet werden, um Schimmelbildung zu verhindern, und wieder zusammengebaut werden. Mindestens einmal pro Woche sollten auch die Luftkanäle und Abluftventilatoren gereinigt werden. Dies verhindert, dass sich Staub in schwer zugänglichen Bereichen absetzt, und verbessert die Effizienz der Luftabsaugung.

• Schmierung:

  Sieben Punkte an der Maschine sollten regelmäßig geschmiert werden. Dazu gehören das Antriebslager, das Siebgestelllager, das Scheibenlager, die Antriebswellenkupplung, die Auslaufschneckenkettenkupplung, die Neigung der Schnecke und der Einlass. Öl der Güte 20 bis 30 kg ist für die Schmierung geeignet. Die Schmierstellen sollten vor dem Auftragen von Öl mit einem Lappen abgewischt werden. Überschüssiger Schmutz und Abfall, die in die Maschine eindringen, werden beseitigt. Nach der Schmierung muss überschüssiges Öl durch Abwischen mit einem sauberen Tuch entfernt werden.

• Prüfung auf Schäden:

  Komponenten einer Mahlmaschine können im Laufe der Zeit verschleißen, brechen oder sich lösen. Daher ist es wichtig, sie regelmäßig auf Anzeichen von Beschädigungen zu untersuchen. Die Inspektion sollte damit beginnen, zu beurteilen, ob die Maschine ordnungsgemäß und leise arbeitet. Teile, die Geräusche machen oder vibrieren, sind wahrscheinlich beschädigt. Typische Anzeichen für Beschädigungen sind Verstopfungen, Risse und Löcher an Sieben, gerissene oder abgebrochene Holzwalzen, Lagerspiel oder Lockerheit, abgenutzte Riemen und lose Kupplungen. Beschädigte Teile sollten sofort repariert oder ersetzt werden, um inkonsistente Ergebnisse und ineffizientes Mahlen zu vermeiden.

• Regelmäßige Schmierung:

  Die Lagerkammern, Rollenlager, Getriebe und andere bewegliche Teile sollten an der Mahlmaschine geschmiert werden. Das geeignete Schmiermittel sollte in den vorgegebenen Mengen und Qualitäten verwendet werden. Eine ordnungsgemäße Schmierung verhindert übermäßigen Verschleiß und Überhitzung. Weitere Wartungshinweise umfassen das Sieben und Sieben durch Reinigen und Freiräumen aller Groblinien und Störungen sowie die Inspektion aller Becher, Motoren, Kabel und Stromkreisverbindungen. Mehltestmühlen sollten auch kalibriert und eingestellt werden, um die Genauigkeit zu verbessern. Alle Messer, Lager, Wellen und Rollenlager sollten gefettet und knapp gefasst werden. Benutzer sollten sich im Handbuch über spezifische Schmierstellen der Maschine informieren.

Szenarien einer Test-Getreidemühle

Eine Test-Getreidemühle spielt eine wichtige Rolle bei der Qualitätskontrolle, Produktentwicklung und Kleinserienproduktion. Sie ermöglicht es Mahlunternehmen, das Mahlverhalten verschiedener Getreidesorten zu beurteilen, Anpassungen für optimale Ergebnisse vorzunehmen und Mehl mit spezifischen Eigenschaften für Nischenmärkte herzustellen. Da sie weniger Energie verbraucht und weniger Platz benötigt, bietet eine Test-Getreidemühle kostengünstige Mahlösungen für spezielle Bedürfnisse. Die wichtigsten Einsatzszenarien einer Test-Getreidemühle sind wie folgt:

• Qualitätskontrolle: Getreidemühlen verwenden eine Testmahlmaschine, um die Qualität des gemahlenen Mehls zu überwachen. Durch das Mahlen kleiner Mehlproben können Mühlenbetreiber Änderungen der Mahlcharakteristika wie Extraktionsraten, Partikelgrößenverteilung und Mahlverluste feststellen. Dies hilft ihnen, eine gleichmäßige Mehlqualität aufrechtzuerhalten und die notwendigen Anpassungen vorzunehmen.
• Produktentwicklung: Testmahlmaschinen ermöglichen es Getreidemühlen, neue Mehlprodukte zu entwickeln. Durch das Mahlen kleiner Getreideproben mit verschiedenen Mahlspezifikationen können Müller Mehl mit bestimmten Eigenschaften wie Eiweißgehalt, Kleieanteil und Partikelgröße herstellen. So können sie die Anforderungen der Kunden an spezielle Mehlprodukte erfüllen.
• Optimierung des Mahlprozesses: Testmahlmaschinen helfen Getreidemühlen, ihre Mahlprozesse zu optimieren. Müller können mit verschiedenen Mahlspezifikationen wie Walzenmühlenabständen, Siebmaschenweiten und Temperierzeiten experimentieren, um die effizienteste und effektivste Methode zum Mahlen bestimmter Getreidesorten zu finden. Dies verbessert die Gesamteffizienz der Mühle und den Mehrertrag.
• Schulung und Ausbildung: Mahlunternehmen verwenden Test-Getreidemühlen für Schulungs- und Ausbildungszwecke. Sie können ihr Personal in richtigen Mahltechniken, Gerätebedienung und Mehlproduktion schulen. Dies stellt sicher, dass die Belegschaft der Mühle qualifiziert und sachkundig ist, was zu einer besseren Mehlqualität und effizienteren Mahlprozessen führt.
• Kleinserienproduktion: Einige Mahlbetriebe bieten spezielle Mehlprodukte in kleinen Mengen an. Eine Testmahlmaschine kann diese Nischenprodukte in kleinem Maßstab herstellen. So können Mahlunternehmen ihr Produktangebot diversifizieren und auf bestimmte Märkte oder Kundenwünsche eingehen.

So wählen Sie Test-Getreidemühlen

Bei der Entscheidung, welche Test-Getreidemühlen zum Weiterverkauf erworben werden sollen, sollte sich der Käufer in erster Linie auf die Marktnachfrage konzentrieren. Der entscheidende Aspekt der Probenmahlanlage ist der Umfang des Betriebs. Kleinere Mühlen haben in der Regel eine höhere Nachfrage, da sie sich kommerziell auf das Lebensmittelgeschäft auswirken können. Kunden in der Lebensmittelindustrie bevorzugen Test-Getreidemühlen, die wenig Energie benötigen und einfach zu bedienen sind. Konzentrieren Sie sich daher bei der Kaufentscheidung auf die Oberfläche und die Anforderungen des Endbenutzers.

Darüber hinaus beeinflusst die Endgültigkeit der Testmühlen, wofür sich Käufer entscheiden. Wenn die Mahlanlage verwendet werden soll, um Mehl zu testen, bevor es an größer dimensionierte Mahlmaschinen geschickt wird, sind dann Funktionen erforderlich, die es ermöglichen, sie mit anderen Maschinen zu verbinden. Wenn die Anlage jedoch verwendet werden soll, um Getreide unabhängig zu Mehl zu verarbeiten, sollte sie über eigene einzigartige Funktionen verfügen, wie z. B. ein Absaugsystem zur Reduzierung von Abfall.

Auch die Abwägung der Vorteile des Kaufs von Einzelmarkenbestellungen in großen Mengen gegenüber gemischten Bestellungen sollte ein bestimmender Aspekt der Entscheidungen eines Käufers sein. Wenn der Kauf einer Einzelmarke in großen Mengen aufgrund eines Rabatts kostengünstig ist, kann ein kleiner Kundenstamm bedient werden. Wenn jedoch ein Mix erforderlich ist, um einen vielfältigen Kundenstamm zu bedienen, sollte dies ebenfalls gemäß den Mindestbestellmengen möglich sein.

Prüfen Sie schließlich die Vintage-Test-Getreidemühlen, da viele Käufer an Mahlmaschinen interessiert sind, die schon länger im Einsatz sind. Ihr Wert wird höher sein als bei neueren Modellen, da sie effizienter sind und den CO2-Fußabdruck des Endbenutzers reduzieren.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die wichtigsten Aspekte bei der Auswahl einer Test-Getreidemühle der Umfang des Betriebs, der Energieverbrauch, die Konnektivität mit anderen Mahlmaschinen, die Mindestbestellmengen und die Präferenz für Vintage-Modelle sind.

Test-Getreidemühle Q & A

F1: Was ist der Unterschied zwischen einer Walzengetreidemühle und einer Schlagmühlenmaschine?

A1: Die Schlagmühle arbeitet, indem sie Kraft aufbringt, um Materialien zu zerkleinern, und der Mahlteil enthält Messer. Das Design einer Walzenmühle ähnelt eher einem Bart, und sie zerkleinert die Körner, um Mehl zu produzieren. Die Arbeitsteile der Walzenmühlenmaschine sind zylindrische Walzen, die sich in entgegengesetzte Richtungen drehen.

F2: Wie hoch ist die Kapazität einer Kleinmahlmühle?

Kleinmahlmühlen verarbeiten etwa 1 bis 5 Tonnen pro Tag. Die genaue Mahlkapazität hängt von der Leistung des Motors und der Konstruktion der Maschine ab.

F3: Welche Art von Strom benötigt eine Getreidemühle?

A3: Eine Getreidemühle kann mit Netzstrom, Dieselgeneratoren oder Solarenergie betrieben werden.

F4: Ist die Getreidemühle eine moderne oder traditionelle Maschine?

A4: Die Maschine, die zum Mahlen von Getreide zu Mehl verwendet wird, ist sowohl modern als auch traditionell. Das Mahlen erfolgte erstmals mit Steinen, und es wird auch heute noch mit Steinen und anderen Materialien durchgeführt. Moderne Konstruktionen umfassen Walzenmühlen, die effizienter sind und hochwertigeres Mehl produzieren.

F5: Wie wählen die Leute Getreidemühlen aus?

A5: Käufer überlegen zunächst, ob sie einen kleinen, mittleren oder großen Mahlbetrieb aufbauen möchten. Sie werden sich ansehen, wie viel Getreide sie verarbeiten wollen und welche Mehlsorten sie produzieren wollen. Die Leute achten auch auf den Strombedarf, den Platzbedarf, die Qualität des Endprodukts und hören auf die Ratschläge, die sie beim Kauf von Maschinen erhalten.