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Großes Doppelflachkochfeld:
Das große elektrische Doppelflachkochfeld bietet die Möglichkeit, zwei Töpfe gleichzeitig zu erhitzen. Benutzer finden möglicherweise Modelle von großen elektrischen Kochfeldern, die auf jeder Kochzone eine variable Intensität bieten. Dies ermöglicht das sanfte Schmoren von Saucen auf einer Seite des Kochfelds, während auf der anderen Seite Rindfleisch angebraten wird. Kleine elektrische Kochfelder erlauben nur das Erhitzen eines Topfes; die großen Doppelflachkochfelder beheben diese Unannehmlichkeit. Das Design für die Kochfläche kann sich hervorragend für den direkten Servieren oder für mehrgängige Mahlzeiten eignen. Daher hat es eine breite Anziehungskraft, auch wenn Teile eines amerikanischen Küchensets nicht mehr für das tägliche Kochen verwendet werden, wie zum Beispiel Gasöfen.
Große elektrische Heizplatte:
Heizplatten kochen Speisen direkt für einen zweiten Gang, mit Rezepten, die von Pad Thai bis zu Parmesan-Käse-Soufflés reichen. Sie sind ein Kochwerkzeug, und ihre Drehteller helfen, die Zutaten zu bräunen. Drehteller-Heizplatten können auch auf Tribünen gemietet werden. Sie machen das Essen aus dem Topf knuspriger am Rand und leichter in Saucen zu dippen. Diese Heizplatten können Essen auch über einen längeren Zeitraum warmhalten. Die Geschmacksintensität des Essens ist auf das Vorheizen der Gewürze und des Öls in der Pfanne zurückzuführen, was den Geschmack des servierten Essens verbessert. Es ermöglicht daher eine schnelle Zubereitung von Speisen, wodurch es sich für große Versammlungen in Bars und Restaurants eignet.
Großes Induktionskochfeld:
Ein großes elektrisches Kochfeld wie das Induktionskochfeld ist eine gute Wahl für den Heimgebrauch. Das Induktionskochfeld ist eine neuere Entwicklung, die mit fortschrittlicher Kochtechnologie ausgestattet ist. Es verwendet magnetische Induktion, um Kochgeschirr direkt zu erhitzen. Der verwendete Topf oder die Pfanne muss aus ferromagnetischem Metall wie Gusseisen oder Edelstahl sein. Induktionskochfelder erhitzen sich schneller und sind energieeffizienter als herkömmliche Gas- oder Elektrokochfelder. Sie sind sicherer, da nur die Pfanne heiß wird, und sie sind viel einfacher zu reinigen. Große Induktionskochfelder können 3 bis 6 Kochzonen haben. Einige Modelle sind mit fortschrittlichen Funktionen wie Touch-Bedienelementen, Timern und Power-Boostern ausgestattet. Induktionskochfelder sind perfekt für Menschen, die schnellere Garzeiten und eine höhere Energieeffizienz wünschen.
Elektroherd/Kochfeld:
Ein Einbau-Elektroherd ist eine weitere Option für große elektrische Kochfelder. Diese Art von elektrischem Kochfeld ist in der Küchenarbeitsplatte integriert. Elektroherde sind mit mehreren Kochfeldern in verschiedenen Größen ausgestattet und werden mit Strom betrieben. Sie eignen sich hervorragend zum Kochen mit großen Töpfen oder mehreren Gerichten gleichzeitig. Ein Herd/Kochfeld ist in der Regel an die Hauptstromleitung angeschlossen und liefert eine konstante Stromversorgung zum Kochen. Es gibt verschiedene Arten von Elektroherden, die sich in Größe, Stil und Ausstattung unterscheiden können. Einige Modelle verfügen auch über einen integrierten Backofen.
Große elektrische Kochfelder verfügen über eine Reihe von Funktionen, die das Kochen einfacher und sicherer machen. Wer große elektrische Kochfelder zum Kauf anbietet, wird immer Modelle mit folgenden Funktionen und Eigenschaften bevorzugen.
Wechselstromversorgung
Die Kochfelder benötigen in der Regel eine bestimmte Wechselstromspannung (AC). Die meisten großen Kochfelder funktionieren mit der Spannung, die in den meisten Haushalten verfügbar ist, nämlich 120 V oder 240 V. Die Verwendung der in Haushalten verfügbaren Spannung macht es sicher, das große Kochfeld an jede Steckdose anzuschließen.
Kochzonensensoren
Die Kochzonensensoren erkennen, wann ein Topf oder eine Pfanne auf ein Kochfeld gestellt wird. Diese intelligenten Sensoren regeln die Hitze automatisch. Sie schalten sich auch ein und zeigen besorgten Köchen an, wenn das Kochfeld zu heiß ist. Sensoren, die die Hitze sofort reduzieren, wenn eine Pfanne angehoben wird, können schwere Verbrennungen verhindern. Empfindliche Sensoren, die Töpfe schnell erkennen, sind besser für große Kochfelder geeignet.
Schmorfunktion
Die Schmorfunktion, die in den meisten Modellen vorhanden ist, ermöglicht eine gute Kontrolle der Hitze. Diese gut kontrollierte Hitze hilft, dass Öle beim Garen der Speisen sicher blubbern. Küchenexperten lieben diese Funktion, da sie verhindert, dass Bratpfannen überlaufen. Die Funktion funktioniert wie ein Temperaturregler, der die Hitze gleichmäßig hält, während sie sich in der Pfanne bewegt.
Restwärmeanzeigen
Wenn ein Kochfeld benutzt wird, wird es heiß und bleibt das für eine Weile. Die Restwärmeanzeige leuchtet, wenn eine heiße Platte zu schweren Verbrennungen führen könnte. Köche können warten, bis das Kochfeld abgekühlt ist, bevor sie es reinigen. Das Ignorieren der Hitze des Kochfelds kann Brände auslösen, daher sind große elektrische Kochfelder mit Restwärmeanzeigen sicherer.
Leistungsstarke Heizelemente
Große Kochfelder sollten Speisen schnell erhitzen und durchgaren. Gute Heizspiralen mit hoher Leistung bringen Speisen schnell auf die richtige Temperatur, so dass sie beim Servieren gut riechen. Robuste elektrische Spiralen heizen gleichmäßig, um zu verhindern, dass die Außenseite von Mahlzeiten verbrennt, während der Kern roh bleibt. Spiralen, die nicht leicht ermüden, heizen über einen längeren Zeitraum ohne Schwäche auf.
Hochwertige Konstruktion
Große Kochfelder benötigen eine robuste Konstruktion, um lange zu halten. Metallgehäuse, die nicht verbeulen, sind besser für elektrische Kochfelder geeignet. Metall hält dem Verschleiß durch Kochen und Reinigen gut stand. Porzellanroste werden in Küchen verwendet, weil sie gegen Absplitterungen und Kratzer durch den täglichen Gebrauch resistent sind. Schwere Töpfe beschädigen Kochfelder mit verstärkten Kochzonen nicht.
Größere Kochfläche
Es ist ein guter Grund für große Kochfelder, mehr Kochfläche zu haben, um Köchen zu helfen, mehr Mahlzeiten schnell zuzubereiten. Platz für fünf oder sechs Töpfe und Pfannen auf einem Kochfeld ermöglicht es einem Koch, zwei Köche zu ersetzen. Größere Kochflächen erhitzen sich gleichmäßig überall, so dass große Töpfe voll mit Suppe sein können, ohne dass die Mitte roh bleibt. Breite elektrische Kochfelder erwärmen 12 bis 18 Zoll der Oberfläche. Extra große X-Kochfelder erwärmen noch mehr Kochzonen.
Große elektrische Kochfelder haben viele Verwendungszwecke. Sie sind oft nützlich zum Kochen. Da die Kochfelder Töpfe und Pfannen mit Elektrizität und nicht mit Flammen erhitzen, halten viele Leute diese Art des Kochens für sicherer. Große Kochfelder werden auch als Strahlungskochfelder bezeichnet. Strom aus dem Kochfeld erhitzt Metallspiralen. Dann garen die Spiralen Speisen in Pfannen oder Töpfen, die auf das Kochfeld gestellt werden. Diese Kochmethode wird als Herdkochen bezeichnet.
Ein weiteres großes elektrisches Kochfeld verwendet eine Strahlungswärmemethode. Bei dieser Art von Kochfeld befindet sich eine Metallscheibe oder ein Metallring auf dem Heizelement. Die Scheibe erhitzt sich und gart Speisen in Pfannen oder Töpfen, die darauf gestellt werden. Diese Art des Kochens wird auch als Herdkochen bezeichnet.
Elektrische Kochfelder sind in der Regel sicherer als flammenbasierte Gaskochfelder. Die Wärme von elektrischen Kochfeldern ist gleichmäßiger, was es den Menschen erleichtert, die Garung der Speisen zu kontrollieren und jederzeit zu wissen, wie weit die Speisen gegart sind. Elektrische Kochfelder erleichtern auch die Reinigung. Dies liegt daran, dass elektrische Kochfelder nach dem Ausschalten schneller abkühlen als Gaskochfelder. Da Gaskochfelder länger brauchen, um abzukühlen, ist die Reinigung schwieriger. Einige elektrische Kochfelder sind sogar mit einer automatischen Abschaltung ausgestattet. Diese Einstellungen machen das Kochen sicherer und verringern die Gefahr von Bränden.
Elektrische Kochfelder können auch zum Schmelzen von Schokolade und zum Erhitzen von Saucen verwendet werden. Da die Wärme von Kochfeldern gleichmäßiger ist, hilft sie, empfindliche Speisen vor zu starkem Erhitzen oder zu schnellem Abkühlen zu schützen. So erhalten Speisen eine glatte und seidige Textur, während gleichzeitig ein Anbrennen verhindert wird. Elektrische Kochfelder eignen sich auch am besten zum Kochen von weichen Karamellen und temperierter Süßwaren. Ihre gleichmäßige Hitze verhindert, dass diese Speisen kristallisieren, so dass sie leicht ausgegossen werden können.
Wenn Sie nach einem großen elektrischen Kochfeld zum Kauf suchen, ist es auch wichtig zu bedenken, dass einige Leute elektrische Kochfelder zum Brauen von Bier zu Hause verwenden. Elektrische Kochfelder sind wirtschaftlich und ermöglichen es den Menschen, Bier im Keller oder in der Garage zu brauen. Heimbrau-Bierkessel sind auch kleiner als traditionelle Braukessel, wodurch die Flamme des Kochfelds den Kessel nicht übermäßig erhitzt.
Beim Kauf großer elektrischer Kochfelder ist es wichtig, auf die Wattzahl zu achten. Je höher die Wattzahl, desto heißer wird das Kochfeld. Ein Hochleistungskochfeld kann beispielsweise Wasser zum Kochen von Nudeln schnell zum Kochen bringen.
Große elektrische Kochfelder sind wegen ihrer Vielseitigkeit gefragt, insbesondere bei der Steigerung der Kochkapazität. Bei der Auswahl eines elektrischen Kochfelds für große Töpfe und Pfannen sollten mehrere Faktoren berücksichtigt werden, um maximale Effizienz und Komfort zu gewährleisten. So wählen Sie eines aus:
Kochbedürfnisse
Die Art der Speisen, die häufig zubereitet werden, sollte die Art des gewählten elektrischen Kochfelds beeinflussen. Für einfachere Kochfunktionen kann ein einzelnes oder doppeltes Kochfeld hilfreicher und kostengünstiger sein. Für komplizierte und hochproduktive Küchen kann jedoch ein robustes Mehrfachkochfeld mit unterschiedlichen Heizkapazitäten ideal sein.
Größe des Kochfelds und Topfkompatibilität
Bei der Verwendung großer Töpfe und Pfannen sollten Nutzerfreundlichkeit und Topfkompatibilität an erster Stelle stehen. Ein guter Ausgangspunkt ist ein Modell mit mehreren großvolumigen Kochfeldern, da dies einen nahtlosen Betrieb mit großzügig proportioniertem Kochgeschirr vereinfacht. Unterschiedliche Kochbedürfnisse können jedoch eine andere Konfiguration erfordern. Ein Elektroherd mit großen Kochfeldern eignet sich besser für die Zubereitung großer Mahlzeiten auf einmal.
Leistungsoptionen
Leistungsoptionen
Benutzer müssen auf ein elektrisches Kochfeld mit einem großen Leistungsspektrum achten. Diese Funktion ermöglicht präzise Anpassungen der Heizintensität, um sie an verschiedene Kochbedürfnisse anzupassen und die Effizienz zu maximieren. Elektrische Kochfelder werden in Watt angegeben, und solche mit höheren Wattzahlen heizen schneller auf und garen Speisen schneller.
Kosten und hohe Importe von Verbraucherelektronik
Ein gründlicher Vergleich der Preise für elektrische Kochfelder ist notwendig, um das Marktpreisspektrum besser zu verstehen. Es ist jedoch wichtiger, einen guten Preis zu finden, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Die Kenntnis der Richtlinien für Importeure von Verbraucherelektronik für Großhändler ist entscheidend, bevor man einen Lieferanten für elektrische Kochfelder sucht. Das Verständnis von Einfuhrzöllen, Versandkosten und anderen Gebühren kann sich auf den Endpreis und die Rentabilität auswirken.
Sicherheitsmerkmale
Sicherheitsmerkmale sollten bei der Anschaffung von Elektrokochfeldern oder großen Kochfeldern priorisiert werden, um Gefahren zu reduzieren und einen sicheren Betrieb zu gewährleisten. Achten Sie auf elektrische Kochfelder mit automatischer Abschaltung und Timer-Einstellungen, um Unfälle zu verhindern und Energieverschwendung zu reduzieren, wenn sie über einen längeren Zeitraum unbeaufsichtigt bleiben. Darüber hinaus verbessern Temperaturregelung und Kontrollleuchten die Sicherheit, indem sie Benutzer darüber informieren, wenn die Oberfläche heiß ist.
Energieeffizienz
Erwägen Sie die Auswahl eines großen elektrischen Kochfelds mit energieeffizienten Funktionen, da dies den Energieverbrauch senkt. Solche Kochfelder haben eine bessere Wärmespeicherung und -verteilung, so dass Benutzer Speisen mit minimalem Stromverbrauch zubereiten können. Energieeffiziente elektrische Kochfelder sind mit einem Energy-Star-Label gekennzeichnet. Sie senken die Betriebskosten und sind für potenzielle Käufer attraktiver.
F: Wie viele BTUs sollte ein großes elektrisches Kochfeld haben?
A: Elektrische Kochfelder haben keine BTUs wie Gaskochfelder. Elektrische Kochfelder haben stattdessen eine Wattzahl, die die Heizleistung angibt. Eine höhere Wattzahl bedeutet ein leistungsstärkeres Kochfeld. Für große elektrische Kochfelder sollten Sie Modelle mit mindestens 2000 Watt für hohe Kochhitze wählen.
F: Welche Topfgrößen können auf großen elektrischen Kochfeldern verwendet werden?
A: Große elektrische Kochfelder können größere Topf- und Pfannengrößen aufnehmen, die in der Regel von 6 Quart bis zu 8 Quart oder mehr reichen, je nach Modell des jeweiligen Kochfelds. Es ist wichtig, die Spezifikationen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Größen des Kochgeschirrs mit den verfügbaren Heizelementen kompatibel sind.
F: Können große elektrische Kochfelder Wasser schnell zum Kochen bringen?
A: Große elektrische Kochfelder haben eine höhere Wattzahl, wodurch sie Wasser in einem angemessenen Zeitraum zum Kochen bringen können. Während die Zeit, die zum Kochen von Wasser benötigt wird, von Faktoren wie Topfgröße und Füllmenge abhängt, können leistungsstärkere Kochfelder schneller Siedetemperaturen erreichen als Modelle mit niedrigerer Wattzahl.
F: Kann ich große elektrische Kochfelder während eines Stromausfalls verwenden?
A: Da sie mit Strom betrieben werden, funktionieren große elektrische Kochfelder nicht während eines Stromausfalls, es sei denn, der Stromausfall ist vorbei und der Herd wird von einem Generator oder einer alternativen Wärmequelle wie Propan betrieben. Wenn Sie einen Propankocher verwenden, stellen Sie sicher, dass der Kocher im Freien verwendet wird, da die Abgase des Propantanks giftig sind.