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Die Funktion der **kleinen Steinmühlen** ist die gleiche, aber das Design variiert.
Traditionelle Wassermühle
Die klassische Wassermühle wird von fließendem Wasser angetrieben. Das Wasserrad dreht sich, wenn das Wasser aus der Höhe herunterfließt, wodurch die hydraulische Energie in mechanische Energie umgewandelt wird. Dann treibt es den Mahlstein an, um Getreide zu mahlen. Die Wassermühle befindet sich normalerweise neben einem Fluss oder Bach. Obwohl es sich um eine Mühle alten Stils handelt, kann sie große Mengen an Getreide verarbeiten und ist sehr effizient.
Pferdemühle
Die Pferdemühlen nutzen die Energie, die durch Pferde erzeugt wird, die im Kreis laufen, um den Mahlstein zu drehen. Eine Kreisbahn wird mit einer festen Achse gebaut, die den Mahlstein verbindet. Wenn das Pferd die Bahn entlangläuft, dreht es die Achse, die wiederum den Mahlstein bewegt, um das Getreide zu mahlen. Die Pferdemühle gehörte zu den frühen mechanischen Mühlen, die in verschiedenen Gebieten weit verbreitet waren.
Windmühle
Windmühlen nutzen die Kraft des Windes für den Betrieb. Die Struktur einer Windmühle umfasst einen Turm und Turbinenschaufeln. Der Wind dreht die Schaufeln, die die verbundene Welle antreiben, um den Mahlstein zu drehen. Im Vergleich zu Wassermühlen und Pferdemühlen arbeitet die Windmühle unabhängig von einem bestimmten Standort. Sie benötigt nur Wind, um zu funktionieren.
Moderne, elektrisch betriebene Steinmühle
Die Steinmühlen, die Strom verwenden, sind die modernsten und am häufigsten verwendeten. Sie haben normalerweise einen robusten Edelstahlrahmen und sind einfach, leicht und sicher zu bedienen. Der Elektromotor treibt die Maschine an, um Getreide zu zerkleinern, sodass der Endverbraucher Mehl als Endprodukt erhält. Kleine elektrische Steinmühlen eignen sich gut für die Kleinproduktion.
Die Spezifikationen für kleine Steinmühlen variieren je nach verfügbaren Modellen und Typen. Wie bereits erwähnt, wirkt sich das Material, aus dem die Mühle hergestellt wird, auf ihre Spezifikationen aus. Alle Steinmühlen haben jedoch bestimmte Spezifikationen gemeinsam.
Stromquelle
Kleine Steinmühlen haben höchstwahrscheinlich Elektromotoren mit unterschiedlichen PS-Werten. Einige ältere Modelle können mit riemengetriebenen Motoren betrieben werden, die mit Riemenscheiben verbunden sind. Größere Mühlen verwenden einen Drehstrommotor.
Abmessungen
Die Abmessungen einer Mühle hängen von der Stromquelle und der Mahlkammer ab. Eine durchschnittliche kleine Mahlmaschine kann 1600 x 1220 x 1700 mm messen. Das durchschnittliche Gewicht einer solchen Mühle beträgt etwa 550 kg.
Förderrate
Eine kleine Mahlmaschine hat eine geringere Förderrate als größere Mühlen. Sie kann etwa 20-30 kg Getreide pro Minute verarbeiten.
Endprodukt-Textur
Eine kleine Steinmühle erzeugt grobes, mittleres und feines Mehl. Die endgültige Textur hängt vom zu mahlenden Getreide und der Konstruktion der jeweiligen Mühle ab.
Richtige Wartung kann eine optimale Leistung, Langlebigkeit und hervorragende Mehlqualität gewährleisten. Auch wenn die Spezifikationen variieren können, sind die Wartungsanforderungen aller Steinmühlen ähnlich.
Regelmäßige Reinigung
Es ist wichtig, die Mahlmaschine regelmäßig zu reinigen. Kleine Steinmühlen haben normalerweise abnehmbare Teile, die gereinigt werden können. Verwenden Sie eine Bürste, um alle Rückstände aus der Mahlkammer, dem Trichter und dem Tablett zu entfernen. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig trocken sind, bevor Sie sie wieder zusammenbauen.
Tiefenreinigung
Eine Tiefenreinigung umfasst die Reinigung der gesamten Mahlmaschine von Zeit zu Zeit. Dies hilft, alle Ablagerungen von Mehl, Fett oder öligen Substanzen zu entfernen, die sich im Laufe der Zeit ansammeln können. Die Bediener sollten die vom Hersteller angegebenen Richtlinien befolgen, um alle Bereiche der Mühle sicher zu erreichen. Eine Tiefenreinigung sollte je nach Häufigkeit der Verwendung wöchentlich oder monatlich durchgeführt werden.
Schmierung
Schmieren Sie alle beweglichen Teile und Lager der kleinen Steinmühle mit lebensmittelechtem Schmiermittel. Dies trägt dazu bei, Verschleiß zu vermeiden und das Mahlen glatt zu halten. Tauschen Sie das Schmiermittel gemäß den Empfehlungen des Herstellers aus, um eine optimale Leistung und eine längere Lebensdauer der Mühle zu gewährleisten.
Verschleiß und Abnutzung
Überprüfen Sie Teile wie Mahlsteine und Platten auf Beschädigungen oder Rauheiten. Abgenutzte oder beschädigte Platten und Steine können die Textur und Qualität des Mehls beeinträchtigen. Solche Teile müssen sofort ausgetauscht werden. Regelmäßige Kontrollen der kleinen Steinmühle können auch größere Ausfälle und vorzeitige Ausfälle verhindern.
Kleine Steinmühlen sind in Hausküchen und kleinen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben beliebt. In Hausküchen kann eine kleine Mühle verwendet werden, um Gewürze, Kaffee und Teeblätter für frische Aromen zu mahlen. Sie kann auch verwendet werden, um hausgemachtes Nussbutter, Pfannkuchenmehl und Proteine herzustellen sowie Kräutermedizin und Babynahrung zu verarbeiten. Aufgrund ihrer kompakten Größe passt eine kleine Steinmühle perfekt auf Arbeitsplatten und ist leicht zu verstauen, wenn sie nicht verwendet wird.
Kleine Bäckereien und Restaurants können eine kleine Steinmühle verwenden, um frische Zutaten wie Kräuter und Gewürze, Vollkornprodukte, Bohnen und sogar Reis und Sesam zu verarbeiten. Die frischen Zutaten können dann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Brot, Pasta, Saucen, Smoothies und Backwaren.
Heimische Unternehmen, die hausgemachte, organische und gentechnikfreie Produkte für anspruchsvolle Verbraucher herstellen, können eine Steinmühle verwenden, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Spezielle Produkte wie frisches Mandel- oder Leinsamenmehl können verarbeitet und zum Verkauf in Einzelhandelsgeschäften und Supermärkten verpackt werden. Chipyard in Dubai ist ein hervorragendes Beispiel für ein Unternehmen, das klein angefangen hat und heute ein Begriff ist.
Outdoor-Enthusiasten wie Camper, Wanderer und Rucksacktouristen finden kleine Steinmühlen sehr nützlich. Einige tragbare Mühlen verfügen über Mahlwerkzeuge, die leicht zerlegt und wieder zusammengebaut werden können. Sie ermöglichen es diesen Menschen, ihre eigenen Mahlzeiten in abgelegenen Gebieten zuzubereiten.
Beim Kauf einer kleinen Steinmühle sollten Käufer nach einer Mühle suchen, die mit zusätzlichen Mahlwerkzeugen geliefert wird, um verschiedene Zutaten zu verarbeiten. Sie sollten auch auf die Geräuschentwicklung der Mühle achten, wenn sie in einem Raum mit anderen Personen verwendet wird.
Es gibt verschiedene Arten von Mühlen, die verwendet werden können. Diese breite Palette kann für Käufer von Kleinunternehmen ziemlich überwältigend sein. Hier sind einige wichtige Faktoren, die bei der Auswahl der perfekten Steinmühle für die eigenen Geschäftsbedürfnisse zu berücksichtigen sind:
Produktionskapazität
Beachten Sie, dass die ideale Steinmühle für das Unternehmen eine Produktionskapazität haben sollte, die der gewünschten Leistung entspricht. Berücksichtigen Sie die Menge an Mehl, die täglich produziert werden muss, und wählen Sie eine Steinmühle mit einer Kapazität, die diesen Anforderungen entspricht.
Schleifsteinmaterial und Qualität
Das Schleifsteinmaterial der Steinmühle beeinflusst die Haltbarkeit und die Qualität des Endprodukts. Wählen Sie eine Mühle mit hochwertiger, natürlicher Schleifsteinproduktion, die Mehl mit hervorragendem Geschmack und Nährwert erzeugt.
Leistung und Energieeffizienz
Die kohlebetriebene kleine Steinmühle sollte energieeffizient sein, um die Betriebskosten zu minimieren. Berücksichtigen Sie die Leistung der Mühle und ihre energiesparenden Funktionen. Eine effiziente Mühle trägt dazu bei, den Stromverbrauch zu senken, ohne die Leistung zu beeinträchtigen.
Geräuschpegel
Kleine Steinmühlen erzeugen während des Betriebs Geräusche. Der Geräuschpegel kann von Maschine zu Maschine unterschiedlich sein. Wenn die Mahlmaschine in einem Bereich betrieben wird, der sich in der Nähe von Wohngebäuden befindet, sollten Sie eine Mühle in Betracht ziehen, die weniger Geräusche erzeugt.
Einfache Reinigung und Wartung
Regelmäßige Reinigung und Wartung sind für die einwandfreie Funktion und Hygiene der Kohlemühle unerlässlich. Wählen Sie eine kleine Steinmühle, die einfach zu reinigen und zu warten ist. Suchen Sie nach Maschinen mit abnehmbaren und waschbaren Teilen und solchen, die mit Wartungsrichtlinien geliefert werden.
Budget und Kosten
Bestimmen Sie den Geldbetrag, der für den Kauf der Steinmühle ausgegeben wird, und berücksichtigen Sie die Investitionskosten. Führen Sie gründliche Recherchen durch, um eine Kohlemühle zu finden, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und gleichzeitig die gewünschten Anforderungen erfüllt.
F: Wie erzeugt eine kleine Steinmühle zu Hause Mehl?
A: Sie mahlt Getreide zu Mehl, indem sie ein oder zwei große Steinräder verwendet, die sich gegeneinander drehen.
F: Wie viel Strom verbraucht eine kleine Steinmühle?
A: Das hängt von der Konstruktion und der Kapazität ab. Überprüfen Sie die Produktspezifikationen, um genaue Angaben zu erhalten. Eine durchschnittliche kleine Mühle verbraucht etwa 200 bis 300 Watt Leistung.
F: Wie ist die endgültige Mehlqualität, die von einer kleinen Steinmühle produziert wird?
A: Das Endmahlen erzeugt ein grobes Mehl, bei dem mehrere Nährstoffe intakt bleiben. Einige Mühlen können das Mehl zu einer feineren Konsistenz mahlen.
F: Wie lange dauert es, um Getreide in einer kleinen Steinmühle zu Mehl zu mahlen?
A: Das hängt von der Kapazität der Mühle und der Getreideart ab. Kleine Mühlen benötigen etwa 20 Minuten bis eine Stunde, um eine einzelne Charge zu mahlen.
F: Kann eine kleine Mühle alle Getreidesorten mahlen?
A: Nein. Jede Mühle ist für das Mahlen bestimmter Getreidesorten wie Weizen, Mais, Reis usw. ausgelegt. Einige können ölige Getreidesorten wie Erdnüsse und Sesam mahlen, während andere dies nicht können.
