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Taro-Trocknungsmaschinen sind wichtige Maschinen, die verschiedene Optionen und Funktionen zum Trocknen von Lebensmitteln in großen Mengen bieten. Es gibt verschiedene Arten von Taro-Trocknungsmaschinen, jede mit einem eigenen Arbeitsprinzip.
Schubladentrockner
Ein Schubladentrockner ist eine Maschine, die Lebensmittel mithilfe von Schalen trocknet. Es ist ein elektrischer Trockner mit einem Thermostat und einer eingestellten Zeitschaltuhr. Die Schalen werden in das Gehäuse des Trockners gelegt und dann wird die Tür geschlossen, um den Trocknungsprozess zu starten. Jede Schale hat ein Lebensmittelprodukt, z. B. Taro, das gleichmäßig darauf gelegt wird.
Die Leistung des Schubladentrockners erhitzt das Element. Der Ventilator beginnt, heiße Luft um die Schalen zu blasen und entzieht den Lebensmitteln Feuchtigkeit. Wenn die Zeit abgelaufen ist, wird das Essen auf den Schalen kontrolliert. Wenn es noch mehr Zeit zum Trocknen benötigt, kann es für einige Zeit zurückgelegt oder entfernt und gelagert werden.
Dehydrator
Ein Lebensmitteldehydrator ist ein Gerät, das Lebensmittel von Feuchtigkeit befreit, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und sie zu konservieren. Es kann auf zwei verschiedene Arten funktionieren: durch Heißlufttrocknung und Gefriertrocknung.
Elektrische Dehydratoren verwenden einen Heizmechanismus, um Lebensmittel zu trocknen. Dieses Heizelement kann aus Metallheizspulen oder Mikrowellenenergie bestehen. Das Heizelement wird heiß und gibt die Wärme ab, während ein Ventilator die heiße Luft um die Kammer bläst, in der sich die Lebensmittel befinden. Die Heißlufttrocknung dauert etwa 8-12 Stunden, während die Gefriertrocknung Jahre dauern kann, bis der Prozess abgeschlossen ist.
Das Trocknen von Taro im Dehydrator kann mit Hitze erreicht werden. Die Taro-Stücke werden gleichmäßig auf den Schalen verteilt. Der Dehydrator wird dann auf 135oF/57oC eingestellt. Je nach Feuchtigkeit des Taros kann das vollständige Trocknen 8 bis 24 Stunden dauern. Sobald die getrockneten Taro-Chips fertig sind, werden sie in luftdichten Behältern aufbewahrt.
Vakuumtrockner
Wenn im Trockner ein Vakuum angelegt wird, wird der Druck reduziert, um die Verdunstung aus dem zu trocknenden Produkt zu fördern. Die Wärme kann dem zu trocknenden Material im Trockner durch Leitung, Konvektion, Strahlung oder Mikrowellen zugeführt werden.
Es ist möglich, einen Vakuumtrockner zum Trocknen von gekochtem Taro zu verwenden. Legen Sie die gekochten Taro-Stücke in den Trockner und schalten Sie ihn ein. Die Trockentemperatur wird zwischen 65-75oC eingestellt. Lassen Sie den Taro so lange liegen, bis die Feuchtigkeit vollständig entfernt ist. Nach dem Trocknen kann der Taro zu Pulver gemahlen werden.
Die Leistung einer Taro-Trocknungsmaschine wird oft anhand der folgenden Spezifikationen bewertet.
Die Wartung der Taro-Trocknungsmaschine ist entscheidend, um einen stabilen Betrieb, eine hohe Effizienz und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Hier sind einige Tipps zur Wartung:
Die Einsatzmöglichkeiten einer Taro-Trocknungsmaschine sind vielfältig, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. Im Folgenden finden Sie einige der Anwendungen dieser Trockenmaschine.
Die Anwendung verstehen:
Verschiedene Anwendungen erfordern verschiedene Arten von getrocknetem Taro. Die Snackproduktion erfordert in der Regel knusprige, ölige oder nicht ölige Produkte, die, wie bereits erläutert, niedrige Temperaturen und hohe Luftvolumen erfordern können. Andere Branchen, wie z. B. die Medizin- oder Chemiebranche, können andere Anforderungen haben; daher ist es wichtig, seine Branche und seinen Zweck zu identifizieren.
Die Feuchtigkeit des Produkts kennen:
Der Feuchtigkeitsgehalt von frisch geerntetem Taro ist ziemlich hoch - in der Regel etwa 80 %. Um sie zu trocknen, ist ein Feuchtigkeitsverlust von 90 % erforderlich, so dass nur noch 10 % Restfeuchtigkeit übrig bleiben. Dies entspricht einem Gewichtsverlust von 7 % pro getrocknetem Taro. Wenn man beispielsweise mit einer Tonne frischem Taro beginnt, könnte das Endprodukt nach dem Trocknen etwa 90 kg betragen. Daher ist es wichtig zu wissen, wie viel getrockneter Taro benötigt wird, um eine geeignete Maschine auszuwählen.
Die Eigenschaften des Trockners verstehen:
Verschiedene Trockner haben unterschiedliche Eigenschaften. Einige sind energieeffizienter, während andere eine bessere Produktqualität liefern. Einige haben möglicherweise mehr automatische Funktionen als andere, und einige sind schneller. Überlegen Sie, welche Funktionen wichtiger sind und welche verhandelbar sind.
Das Budget kennen:
Die Produktions- und Betriebskosten umfassen Strom-, Personal- und Wartungskosten, die sich innerhalb eines bestimmten Budgets bewegen müssen. Obwohl eine Hochleistungsmaschine teurer sein kann, sind niedrigere Betriebskosten langfristig von Vorteil. Es ist auch möglich, bei einem Großeinkauf Rabatte zu erhalten, wenn mehrere Maschinen gekauft werden.
Den Installationsprozess verstehen:
Wenn die Installation kompliziert ist, können die Installations- und Einrichtungskosten einer Maschine höher ausfallen als erwartet. Um diese unvorhergesehenen Kosten zu minimieren, ist es hilfreich zu wissen, wie einfach oder komplex der Prozess ist.
F1: Was ist das Arbeitsprinzip einer Taro-Trocknungsmaschine?
A1: Das Arbeitsprinzip der Trockenmaschine ist die Wärmeübertragung von der heißen Luft auf das Material. Die heiße Luft kann von der Sonne, von Brennstoffen, von Elektrizität, von Dampf usw. stammen.
F2: Wie ist der Stand des globalen Taro-Marktes?
A2: Der Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,6 % wachsen und wird 2022 auf einen Wert von 700,4 Millionen US-Dollar geschätzt.
F3: Welche Vorteile bietet die Verwendung eines Taro-Trockners?
A3: Taro-Trocknungsmaschinen bieten eine Reihe von Vorteilen, darunter einen energieeffizienten Betrieb, eine überlegene Trocknungsqualität und die Fähigkeit, große Kapazitäten zu bewältigen.
F4: Wie lange hält getrockneter Taro?
A4: Im Allgemeinen beträgt die Haltbarkeit von getrocknetem Taro etwa 1 Jahr, wenn er an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt wird.